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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

パンを焼いたらお腹が空いた。(笑)
筍ごはんおむすびを作る(^^♪

これが最後の筍ごはんおむすびです。
まぁ、季節外れの筍ごはんが味わえるのだからいいとしないと。

作りながら思う、、、、
私のこの作り方の筍ごはん、一般受けするのかな?(謎)
というのもかなりの勢いで胡椒が効いてる!
私はめっちゃ好きだけど、、、、

ってさ、そういうのって結構あるんだよね。
サンドウィッチもそうだし、、、、

それはそれとして、筍ごはんはいつ食べても旨い!
パン屋のお姉さんにもひとつ、、、、
というのも、前回持って行ったときに、
プレーンなパンだとイマイチだから具も一緒に!
とリクエストがあったのだ。

今回は気の利いた具がなかったので、
筍ごはんのおむすびを持って行くことにしました(^^♪
私の!筍ごはん、気に入ってくれるといいけど、、、、

Posted on 15:13 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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鴨味噌のおむすび  

鴨味噌のおむすび

お腹が空いたので鴨味噌おむすびを作る(^^♪
この鴨味噌が旨いっ!

最近パンばかり作ってる私ですが、やっぱり米だよね。
米が美味しいと思う!(きっぱり!)

Posted on 16:34 [edit]

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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

筍ごはんの素を使い、筍ごはんおむすびを作る(^^♪

筍ごはんのおむすび

かためのごはんで作る筍ごはんおむすびは文句なく美味しい!
今日は大葉を混ぜ混ぜしてみました。
さらに美味しくなった気がする(^^♪

Posted on 10:30 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

筍ごはんを作る(^^♪
それをおむすびに(^^♪

筍ごはんのおむすび

季節が終わってもまた食べることが出来るのって、
本当に幸せ(^^♪

Posted on 08:40 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

高円寺に行ったら、筍発見!(驚)
もちろん即購入(^^♪
真竹という筍のようです。
細長い筍だったんだけど、春の筍と同じように食べれるというので、
灰汁抜きしておいたのだ。

それを使って筍ごはんを作る(^^♪
いやぁ、久しぶりの筍ごはんは美味しいねぇ~~~。
春のと比べるとあっさりしてるんだけど、
また筍を食べることが出来たので良しとしよう!

Posted on 10:17 [edit]

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おむすび  

おむすび

今日は整体!
その前におむすびを食べる(^^♪

Posted on 12:22 [edit]

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tag: おむすび 
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肉乗せおむすび  

肉乗せおむすび

薬味が何もなかったので、
宮崎の肉巻きおにぎりチックなものを作ろうと思ったんだけど、
肉が厚すぎて肉巻きではなく、肉乗せになりました。((;^_^A
素っ気ないんだけど、めっちゃ旨い(^^♪

Posted on 07:59 [edit]

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tag: おむすび 
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鮭むすび@ぼんご  

ぼんご@大塚

せっかく大塚に来たんだから、、、、
前から気になってたぼんごに行くことに(^^♪
TVでは大行列だったんだけど、すぐに入ることが出来ました。

担々麺の後だったので、おむすび1個と豆腐のお味噌汁を注文(^^♪

鮭むすび@ぼんご

作るところをずっと見てたんだけど、
大将はまな板の上で手で形を整え、海苔を巻いています。
握ってる様子は全然ない!
やっぱり、おむすびって握っちゃいけないんだね。

ということで、出てきました。
まず思う。
ごはんが柔らかい。
この時点で私には合わないとわかりました。
味は悪くないんだけど、
私は柔らかいごはんが本当に苦手で、、、、((;^_^A

お味噌汁は豆腐がたくさん入っていました。
おむすびに合う豪快な味付けでした。

お店の雰囲気、接客は本当に気持ちよかった(^^♪
かたいごはんで握ってくれてたらなぁ、、、、(残念)




本当はこの後、銀座に行く予定でした。
でもね、お腹が重くて重くて、、、、
気がつくと新宿に帰ってきていました。(驚)

Posted on 14:52 [edit]

category: 外食

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tag: おむすび  ぼんご 
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最後の筍ごはんのおむすび  

筍ごはんとブランディ烏龍

最後の筍ごはんおむすび(^^♪

今年食べるのは最後だなぁ、、、、
もちろん、姫筍とかもありますが、
筍ごはんはいわゆる一般的な筍だと思うんだよね。
大切に食べてたんだけど、最後になっちゃった、、、、

筍ごはんは旨いっ!



美味しいブランディ烏龍、今日はミネラルウォーターもなく、、、、
水道水だったので、日本茶の急須で淹れました。
水も違うし、丁寧に淹れてないのもあり、、、、(反省)
筍ごはんにはよく合うけど、、、、

Posted on 12:06 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

胡椒餅ひとつだと足りない、、、、
ということで、筍ごはんおむすびを作る(^^♪

これ、美味しいね(^^♪
あと何回食べれるんだろうか、、、、(涙)

Posted on 11:10 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび  東伏見稲荷神社 
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筍ごはんのおむすび&煎茶  

筍ごはんのおむすび&煎茶

昨晩、眠ってた筍全部、筍ごはんの素にしました(^^♪
それを使用して筍ごはんおむすびを作る(^^♪

筍ごはん、うまいぃ~~~!(( ^^)(^^)( ^^)(^^))

これが最後の筍になるんだけど、
もっと食べたいなぁ、、、、
まだ売ってるかどうか探しに行かないと!(^^)/


そして、筍ごはんだったら煎茶だよね。
またまたお茶を当るところから、、、、
時間はかかるんだけど、時間がかかるところも好きです(^^♪

Posted on 10:50 [edit]

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thread: 美味しくて、オススメ! - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび  煎茶 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

きゃー、オンラインイベントがはじまる!((;^_^A
急いで筍ごはんおむすびを作る(^^♪
って、ごはんを温めて、作ってあった筍ごはんの素を混ぜ混ぜ(^^♪
おむすびにしたら出来上がり!(^^)

筍ごはん、美味しい(^^♪
毎回毎回、素直に美味しいと思うんだから、
また食べないと!(笑)

筍もそろそろ終わりだよね。
その前にまだまだ食べまくりたいので、
仕入れておかないとなぁ、、、、




最近、ときどきオンラインイベントに参加するんだけど、
いろんなもの登録しないといけなくて、、、、((;^_^A
今日もインスタに登録したんだけど、
インスタライブは観ることができませんでした。(涙)
何が悪かったのかしらん、、、、(謎)

Posted on 14:58 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび 
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鯛飯のおむすび  

鯛飯のおむすび

昨日は圧倒的な寝不足&お出かけで疲れ切ってしまい、
夕方寝ちゃいました。((;^_^A
その影響と夜中にいろいろ仕込みをしたせいで、
寝るのが遅くなってしまった!ヾ(--;)ぉぃぉぃ

となると当然起きるのも遅くなるわけで、、、、((;^_^A
こんなんで社会復帰できるのかしらん?(謎)
まぁ、だからコロナ渦でも家にいることが出来るんだから、
いいとしないといけないんだろうなぁ、、、、
会社に行ってたら、間違いなく毎日出社だもの!

そんなこんなでお昼を作る(^^♪
昨日、鯛が安かったので焼いて、、、、
鯛茶漬の素を作っておきました。
去年11月に京都に行ったときに教えてもらった、
京都版の鯛茶漬です(^^♪
お醤油で味付けしてあるので、見た目はちょっと悪いのですが、
めっちゃ美味しいのだ!(^^)
しかも鯛がめちゃめちゃたくさん入ってる!

この間まで筍ごはん美味しい!
って叫んでいた私ですが、鯛飯の方が断然美味しい!
なんて、比べるものではないね。((;^_^A

ゆっくり丁寧に淹れた日本茶と一緒に(^^♪
今日もイライラすることなく、ゆったりと淹れることが出来ました(^^♪
お茶はゆったり淹れることが一番難しい。

Posted on 12:05 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 鯛飯  鯛めし  おむすび 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

筍ごはんを作る(^^♪
そして、おむすびにする(^^♪

間違いない!

ゆっくり丁寧に淹れたお茶も一緒に(^^♪
幸せでございます(^^♪

Posted on 13:57 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

筍って美味しい!
そして、筍ごはんはとっても美味しい(^^♪
筍の季節は短いので、その間に食べまくらないといけないのだ!

ということで、本日も筍ごはんおむすびを食べる(^^♪
めちゃめちゃうんまいっ!

そして、今日は日本茶なぞ淹れてみた。
ちょっとだけ高級な煎茶を丁寧に(^^♪
滅多に飲まない日本茶ですが、ちゃんと淹れると美味しい(^^♪

でもね、このちゃんと淹れるが問題で、、、、
お湯わかして、適度な温度になるまで冷まし、、、、
これがさ、急須と湯冷ましをお湯が行ったり来たり、、、、
適度な温度になるまでたぶん3往復くらい?
結構な手間がかかる。

ポイントはその間、決して急いでもいけないし、
イライラしてもいけない。
というのも、この急ぎ&イライラがお茶に全部出てしまうから、、、、

それをクリアすると美味しいお茶を淹れることが出来ます(^^♪
今日は成功してよかった(^^♪



あ!
そういえば、宝瓶(ほうひん)を使って淹れようと思ってたのに、、、、
すっかり忘れていました。((;^_^A

Posted on 09:43 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

昨晩、筍をひたすら切って!切って!
筍ごはんの素を作っておきました。
それを使用して筍ごはんおむすびを作る(^^♪

筍ごはんって本当に美味しい(^^♪

Posted on 10:24 [edit]

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thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

しっかり寝たらお腹が空く。(笑)
昨日、多めに筍ごはんの素らしきものを作っておいたので、
それを使って筍ごはんおむすびを作る(^^♪

おむすびはしっかり握ってはいけない!
といいますが、私の結び方は甘いんだよね。(涙)
今日も気を付けてしっかり握ったはずなんだけど、
写真を見ていただくと崩れているのがわかるかと、、、、

握力が弱いわけではないんだけどなぁ、、、、
海苔がないと、こうなっちゃうんだよね。
混ぜごはんだと余計にバラけやすくなる。(涙)



それはそれとして、、、、
筍ごはんは美味しいね(^^♪
筍がある間にしっかり食べておかないと!

Posted on 11:06 [edit]

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thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

中途半端な時間に胡椒餅を食べたせいか、
遅い時間に猛烈にお腹が空いてきて、、、、((;^_^A

ごはんを炊いて、筍ごはんを作る(^^♪
それをおむすびにしました(^^♪

筍ごはんって美味しいよねぇ~~~(^^♪

Posted on 22:17 [edit]

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thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび  宿鳳山髙圓寺 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

作っておいた筍ごはんの素らしきものを使って、
おむすびを作りました(^^♪
胡椒をたっぷり効かせて旨いっ!

私が作る筍ごはんは2種類あるんだけど、、、、
ひとつめは通常の筍ごはん
昆布出汁と塩で炊いたもの(^^♪

もうひとつは今回作ったものです(^^♪
昔の仕事のお客様に教えてもらったんだけど、
豚肉と筍を炒め、お醤油で味付けします。
これをごはんに混ぜ混ぜ(^^♪
筍切るのがちょっとたいへんだけど、
失敗もないし、すぐに出来るし、、、、(^^♪
便利で簡単で美味しい(^^♪

どちらの筍ごはんも食べておきたい(^^♪



それはそれとして、、、、
毎年、筍を飽きるくらい食べるんだけど、
今年は1回に購入する量が少ないので、
飽きるほど食べてないんだよねぇ~~~。
やっぱさ、筍は食べすぎくらい食べたいぞ!
はやく食べないと季節が終わってしまう。(涙)

あと、コシアブラも食べておかないと!
この間地産マルシェに行ったときにはなかったからなぁ、、、、
毎日覗いてないと見逃してしまう。

Posted on 10:02 [edit]

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thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび 
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煮しめ&筍ごはんのおむすび  

煮しめ&筍ごはんのおむすび

作ってあった煮しめを温めなおして、、、、
筍ごはんおむすびにして(^^♪

どっちもめちゃめちゃ美味しい(^^♪






今夜から天気が荒れそうですね。
こんなんだから、せめて天気だけでもなぁ、、、、
雨だと気分まで悪くなる。

Posted on 13:56 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 煮しめ  筍ごはん  おむすび 
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水餃子&筍ごはんのおむすび  

水餃子&筍ごはんのおむすび

今日は久しぶりのものばかり(^^♪

まずは水餃子
何度か作ろう!作ろう!
と材料を購入するものの、なんとなく他の料理になり、、、、((;^_^A
8か月ぶりにやっと作れました(^^♪(驚)

相変わらず、生地を棒状に伸ばすことは出来ず、、、、(大涙)
生地を丸く出来るのにどうして?(謎)
やっぱ、餃子屋さんにはなれないな、、、、(笑)

そして、筍ごはん(^^♪
やっぱりさ、最初は筍ごはんだよね♪

水餃子

今日の水餃子はパクチー餃子でした。
ちょっと生地が柔らかすぎましたが、なんとかなった!

ただね、鎮江黄酢がなかったのが残念。
日本の黒酢を使いました。
でもなぁ、ちょっと違うんだよね。
あとは山椒油を作るところまでは気力がわかず、、、、
辣油でいいや!

まぁ、美味しく出来ました(^^♪

筍ごはんのおむすび

続いて筍ごはん(^^♪
ちょっと塩加減が薄かったのですが、春を感じていいねぇ~~~(^^♪

巷では自粛ムードが続いて、春らしい気分は味わえませんが、
せめて食べるものは美味しく食べないと!

Posted on 21:32 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 水餃子  筍ごはん  おむすび 
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煮しめ&おむすび  

煮しめ&おむすび

煮しめに厚揚げをプラスしました。
この厚揚げを食べるのも最後かなぁ、、、、
いつもの豆腐屋さん、4月上旬、大豆がなくなったら廃業、、、、
とのことなので、、、、(大涙)

煮しめやおでんに万能葱ってよく合います。
まだ広島にいたころ、父が連れて行ってくれた屋台で、、、、
彩もよくなるしね(^^♪

Posted on 12:12 [edit]

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tag: 煮しめ  おむすび 
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おでん&おむすび  

おでん&おむすび

またまたおでん(^^♪
味が染みてて美味しい(^^♪

Posted on 12:24 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: おでん  おむすび 
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おむすび  

おむすび

今日は調子が良くなく、、、、
まぁ、働きすぎではないかと、、、、(笑)
病院に行って、家に帰って朝ごはん、、、、

Posted on 09:41 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: おむすび 
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おむすび  

おむすび

やっとごはんを炊くことが出来た!
って、夜のうちに炊いたんだけど、、、、((;^_^A

やっぱりさ、日本人なんだよね。
おむすびはうんまい!

Posted on 08:16 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: おむすび 
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豚肉と芽キャベツの煮込み&おむすび  

豚肉と芽キャベツの煮込み&おむすび

時間がないので急いで、、、、
週末に作っておいたんだけど、いつも同じだなぁ、、、、(反省)

Posted on 08:03 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 豚肉と芽キャベツの煮込み  おむすび 
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おむすび  

おむすび

夜のうちに朝ごはんも一緒に作る(^^♪
これで朝は安眠できる(^^♪(笑)

おむすびって簡単に出来るんだけど、
それでも作ってあると気楽だわぁ~~~!(^^)

Posted on 08:00 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: おむすび 
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おむすび弁当  

おむすび

ランチもおむすびになりました。((;^_^A
外で食べるのは最小限にしたいので、
出来るだけ作りたいんだよね。
食べるところが限られてて飽きちゃってるから、、、、
とか言いながら、食べ歩きはしてるんだけど、、、、((;^_^A

Posted on 13:23 [edit]

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thread: ランチ - janre: グルメ

tag: おむすび  お弁当 
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おむすび  

おむすび

朝からごはんを炊く。
これがね、結構なイベントで、、、、
案の定、時間が無くなってしまった。((;^_^A

おむすびだけ食べて、、、、((;^_^A

Posted on 08:09 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: おむすび 
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おむすび  

おむすび

夜中にごはんを炊きました。((;^_^A
明日の朝ごはんにおむすびを作ってテーブルの上に(^^♪
これでゆっくり眠ることが出来ます(^^♪

おむすびは冷たくなってたけど、それでも美味しいのだ!

Posted on 08:00 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: おむすび 
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