ゆきの食魔日記
プチ食魔ゆきのつれづれです。
2017/04/21 Fri.
関西風お好み焼
長い一週間が終わりました。
とりあえず、お好み焼を作る。
あぁ、分厚い鉄板で焼いた、ちゃんとしたお好み焼が食べたい！
ってさ、我が家にも分厚くはないんだけど、鉄板があった！
すっかり忘れていました。(笑)
tb: -- cm: 0
2017/04/14 Fri.
関西風お好み焼
長い長い１週間がやっと終わりました。
疲れてるんだけど、ソウルフードを作るのだっ！
簡単に関西風なんだけどね。(汗)
カープソースはうんまいっ！
いやぁ、１週間が終わるのを指折り数えていました。
私はやってけるんだろか、、、、(はぁ、、、、)
tb: -- cm: 0
2017/04/12 Wed.
関西風お好み焼
疲れるとお好み焼が食べたくなる。(笑)
食べて帰るのが楽なんだけど、新宿には食べるところがないっ！
簡単に関西風を作ることにしました。
今日はとろけるチーズと葱かけじゃぁ～～～！(^^)／~~~
カープソースはうんまいっ！(^^)
tb: -- cm: 0
2017/02/26 Sun.
お好み焼
１ヶ月ぶりの我が家での広島のお好み焼(^^♪
葱があればもっとよかったんだけど、なかったので仕方がない。
鉄板の上で熱々を食べたら、めっちゃ美味しい！(^^)
tb: -- cm: 0
2017/01/27 Fri.
関西風お好み焼
ＴＶを見てたら、青山学院大学陸上競技部の原監督が出ていました。
原監督って広島出身なんだね。
お好み焼が大好きで、どこに行っても、
お好み焼のお店を探して、食べに行ってるそうです。
でもなぁ、、、、広島なのに関西風を紹介するなんて！(驚)
それを見てたら、私も食べたくなってしまいました。(笑)
麺はないし、ちょっとだけ食べたかったので、関西風を作ることに(^^♪
なぜか豚バラ肉はたくさん購入してあったので、
お肉の心配もないし、、、、(笑)
キャベツある！卵ある！天かすもある！
問題ないじゃん！
ということで、出来上がったのがこちら！
なかなか美味しく出来てたんだけど、、、、
結構な量でした。(ふぅ～～～。)
小さくは出来てたんだけどなぁ、、、、
tb: -- cm: 0
2017/01/24 Tue.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
今日は電車でカープへ(^^♪
いつもの肉玉そばイカ天葱を食べる。
今日のお好み焼、いつもと違う？
運動(自転車🚲)してないからか？(笑)
tb: -- cm: 0
2017/01/05 Thu.
肉玉そばイカ天＠カープ東京支店
ロードバイクで神田カープへ(^^♪
深大寺の筋肉痛は昨日の午前中で治ったんだけど、
お尻のサドルに当たってるところが痛い、、、、
まだまだ修行が足りないなぁ、、、、(はぁ、、、、)
やってるかどうか不安だったけど、やってました♪(^^)
今日からだって。
だからなのか？
一段落する時間なのに、いっぱいでした。(驚)
いつもの様に肉玉そばイカ天葱を注文♪
って、葱が広島から届いてないって！(驚)
どうやら、宅急便が忙しいからなのか？
遅れているみたいです。
仕方ないので、肉玉そばイカ天にしました。
でもなぁ、、、、葱がないと、ちょっと物足りない、、、、
今日はちょっとだけ、20km走りました。
tb: -- cm: 0
2016/11/23 Wed.
お好み焼
お好み焼を作りました。
でもね、今日は失敗ばかり、、、、(はぁ、、、、)
最後に卵→焼きそば→お好み焼と合体させるところ、
卵の上にお好み焼を乗せてしまった！(驚)
仕方ないので、その上に焼きそばを乗せたけど、
やっぱり、一体感にかけるね。
しかも、カープソースが足りなくて、、、、
物足りないお好み焼になってしまいました。(涙)
極めつけは鉄板を熱くしすぎてしまい、、、、
保温ではなく、生地が黒焦げになってしまった！
あぁぁぁ、、、、(はぁ、、、、)
tb: -- cm: 4
2016/11/08 Tue.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
久しぶりに神田カープへ(^^♪
久しぶりだと思ったら、１ヶ月ぶりでした。(驚)
本日も肉玉そばイカ天葱を食べる。
久しぶりに旨いねぇ～～～。
今日はめっちゃ人が多くて、奥でお好み焼を食べました。
いやぁ、奥はダメだっ！
というのも、めっちゃ暑いんだよ！(はぁ、、、、)
窓を開けたかったけど、周りの人が寒いといけないし、、、、
食べ終わったら、結構な汗をかいていました。(ふぅ～～。)
おかあさんに言ってみるも、笑われただけだった！(笑)
次回からは入口近くで食べないとなぁ、、、、
そうでないと汗かいて、自転車🚲で新宿に帰ると風邪ひいちゃう！(涙)
tb: -- cm: 0
2016/10/30 Sun.
肉玉そば葱
めちゃめちゃ久しぶりにお好み焼きを作る♪
肉玉キャベツライスや焼きそばなど、
カープソースを食べてはいるんだけど、
お好み焼を作るのは月初め以来だったみたいです。
どうりで、、、、
食べに行ったのも月初めだっ！(驚)
やっぱり、広島のもんはお好み焼きを食べんにゃぁねぇ～～～。(笑)
1000円で鉄板を購入してから、
気楽に作っても美味しく出来る様になりました♪
いやぁ、この鉄板は素晴らしい！
tb: -- cm: 0
2016/10/06 Thu.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
久しぶりに神田カープへ♪
本日も肉玉そばイカ天葱を食べる。
今日も途中から一味で、、、、カープ日本一の願掛けね！
でもなぁ、、、、やっぱ、胡椒が美味しいよ。
次回は胡椒と一味のミックスにしてみようかかな、、、、
カープでの話、、、、
広島では「カープ優勝記念デザインＩＣＯＣＡ」が発売されるそうです。
50,000枚発売でまずは郵便で申し込み、多い場合は抽選で、
広島でのみ受け取り可能だそう。
カープのおとうさんおかあさんがちょうどそのころ広島に行くらしいので、
受け取りをお願いしようか、、、、なんて話をしていました。
なんだかなぁ、、、、広島でしか受け取れないって！(涙)
とりあえず、今すぐ、葉書出さないと！
tb: -- cm: 0
2016/10/02 Sun.
お好み焼
１週間ぶりにお好み焼を作る♪
今日もイカ天がないので、肉玉そば葱！
ちょっと高級な九条葱で作りました。
って、それしかなかったからだけど、、、、(笑)
九条葱で作ると、ちょっとだけお上品な味になります。
さすが京のお葱です。
今日のはちょっと甘いぞ！(謎)
と思ったら、胡椒をかけるのを忘れていました。
カープソースって甘かったのね。
今さらながら気がつきました。(笑)
となると、ミツワソースに変えてもいいのかなぁ、、、、
お好み焼の問題がひとつ！
生地がどうしても薄くのばせないんだよなぁ、、、、
食べるときにはそんなに気にならないんだけど、
切るときに結構苦労します。
どうしたもんだか、、、、
tb: -- cm: 0
2016/09/25 Sun.
肉玉そば葱
お好み焼を作る♪
肉玉そばイカ天葱が好みなんだけど、
イカ天がないので、肉玉そば葱になりました。(汗)
前回の二の舞にならないように！
キャベツは適量で作りました♪
今回はめちゃめちゃ美味しい！(^^)
矯正展で1000円で入手した鉄板ですが、
しっかり役に立ってくれています♪
って、お好み焼作るときしか使ってないんだけど、、、、(汗)
その他のものを作るときは、結構、手が疲れるんだよね。(驚)
tb: -- cm: 0
2016/09/18 Sun.
お好み焼
２週間半ぶりの我が家でお好み焼♪
お好み焼自体は１週間ぶりだ！(笑)
最近、お好み焼率上がってきてるなぁ、、、、
今日はキャベツを切りすぎてしまいました。
私のことだから、そのまま全部入れちゃえ！
ってことになったのですが、それがいけなかった。(涙)
水分が十分に飛んでなくて、水っぽいお好み焼になってしまいました。
これ以上焼くと、コゲコゲになっちゃうからね。
何事もバランスが大切だと再認識しました。
前回、鉄板で食べたんだけど、コンロは使いませんでした。
最後はちょっと熱々ではなかったので、今回はコンロを使用♪
最初から最後まで熱々で楽しむことが出来ました。
でもね、マジで熱かった！(笑)
そうそう、今回も一味(カープ優勝の願掛け)で食べよう！
と思いきや、我が家には七味しかありませんでした。(涙)
いつも通り、胡椒で気合い入れるぞ！(笑)
tb: -- cm: 0
2016/09/15 Thu.
肉玉そばイカ天葱 with 賀茂鶴＠カープ東京支店
カープが優勝したので、お好み焼を食べに♪
本当は火曜日に行きたかったんだけど、諸々で行けなかったので、
今日行くことになりました。
いつもは自転車なんだけど、今日はなぁんかだるい。
ということで、電車で、、、、
今日も肉玉そばイカ天葱♪
いつもは途中から胡椒をかけるんだけど、
カープのＣＳ＆日本シリーズ必勝の願掛けで一味でいただきました。
前にさ、カープに来たとき、隣のおじちゃんがやってたんだぁ、、、、
胡椒もいいけど、一味もうんまい！
そして、今日は自転車ではなくてラッキーでした♪
優勝したので樽酒の振る舞いをしたらしいんだけど、
まだあったみたいで、広島のお酒！
賀茂鶴の振る舞いがありました。
久しぶりに賀茂鶴飲んだけど、やっぱ、うまいねぇ～～！
しかも、たっぷりいただいたので、気持ちいい！(嬉)
自転車でなくて、ラッキーでした♪
今日も隣は広島出身のおじちゃん！(笑)
スペシャルそば1.5玉食べてて、すんごいボリュームだった！(驚)
見ただけでお腹いっぱいになりそうなのに、
ものすごいスピードで食べてた！(驚)(驚)
そういえば、予備校のときとか、
肉玉そばダブルとかトリプルとか食べてたんだよねぇ～～～。
今だったら、考えられないけど！
あのころは友達もみんな食べてた！(笑)
tb: -- cm: 0
2016/09/06 Tue.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
久しぶりに神田カープへ(^^♪
新宿から自転車でやってきました。
でもね、気がつくと秋葉原に行ってしまう！
九段のあたりで曲がらなかったのがいけなかった！
今日は左に広島出身のおじちゃん、
右には石井琢朗コーチのファンだと言うオニイチャン！
２人とお店のおとうさんおにいちゃんとカープ談義をしながら、、、、
おじちゃんね、野球速報で結果を逐一チェックし、
それだけじゃぁ、面白うないけん、radiko で中継聴くってよおった。
私も radiko を考えたんじゃけど、
プレミアム会員に登録せんにゃぁいけんけぇねぇ～～。
そんなことを言よぉったら、今からが聴かんにゃぁいけんじゃろ！
って、、、、ということで、登録することにしました。
これでCSと日本シリーズまで楽しめる♪
オニイチャンははじめてのカープだったみたい。
石井琢朗の大ファンで石井が大洋からカープに来たので、
カープファンになったとのことでした。
私、石井琢朗知らない、、、、(汗)
なんか2000本安打したすごい選手だったらしいね。
今、カープの試合って、チケットがなかなか取れないらしいです。
広島Zoom-Zoom だけではなく、全国どこでも大人気なんだって！
だからカープ女子って言葉があるんだね。
いろんな話をしてたら、初代カープ女子なんですね。
って、みんなカープ女子だから！(笑)
だってさぁ、巨人ファンなんて言った日には、非国民扱いだからね！(笑)
負けたら漢字テストだし、、、、
そりゃぁ、応援するわぁね。
ＴＶで広島のニュースをやっていました。
前回優勝したのが25年前ということで、
優勝セールの経験がある人がいなくて、準備がたいへんなんだって。
しかも、思った以上にマジックが減ってるし、、、、
広島にいて、優勝したら面白いだろうなぁ、、、、
そうそう、カープにも明日、NHKだったっけなぁ、、、、
電話がかかってくるそうです。
まぁ、名前がカープじゃけぇねぇ～～～。
そういえば、神田にあるもうひとつの Big-Pig神田カープ本店ね、
カープが優勝したら、お酒が無料になるそうです。
ホントかなぁ、、、、(謎)
でもさ、きっとお客さんでいっぱいで入れないよね。
カープ東京支店は酔っぱらいは嫌いとのことで、
別のことを考えてるとか、考えてないとか、、、、
tb: -- cm: 0
2016/09/04 Sun.
お好み焼
久しぶりに家でお好み焼を作る♪
1000円の鉄板の威力やいかに！
麺がいつものではなかったので、それがイマイチでしたが、
お好み焼としてはなかなかよく出来ました。
フライパンで作るのとはぜんぜん違う！
いやぁ、あのとき、筋肉痛＆肩こり→腰痛になりながら持って帰りましたが、
それだけの価値のある鉄板だったみたいです。(笑)
それにしても、なんでこんなにピンボケなんだ？(謎)
これが一番マシな写真でした！(涙)
tb: -- cm: 0
2016/06/14 Tue.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
自転車で神田までやってきました。
やっとわかった！
靖国通りをひたすら真っ直ぐに行くと、
かなりいい場所に到着します。
見慣れた景色があったら、カープに行くだけ！
方向音痴な私には嬉しすぎる道順です。(笑)
今日も肉玉そばイカ天葱を注文♪
あぁ、新宿にもあればいいんだけどなぁ、、、、
さてさて、今からちょっくら田原町まで行ってきます。
ペリカンのパンを買いに行くのだ(^^♪
tb: -- cm: 0
2016/06/10 Fri.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
今日は大移動する日だなぁ、、、、(笑)
ランチは神田カープで♪
いつもの肉玉そばイカ天葱を注文♪
食べ始めてから、マケちゃんから電話がかかってきました。
お好み焼食べようるけ、ちょっとだけよ！
って言ったのに、しゃべる！しゃべる！(涙)
あぁ～～～！お好み焼が、、、、(涙)(涙)
と思ってたら、話してる間、しっかり焼かれて美味しくなっていました。
いつもはちょっと火が足りなかったみたいだね。
tb: -- cm: 0
2016/06/03 Fri.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
今日は自転車でカープへ。
自転車で神田ってやっぱわかりにくいわ！
でも、この間より、ちょっとスムーズに来れました。
もちろん、肉玉そばイカ天葱を注文♪
相変わらずのボリュームだぁ～～～！(^^)
新宿までの帰り道、久しぶりにペリカンにパンを購入しに行きました。
行くと、もうね、予約分しかない！(驚)
どうやら、最後の最後に予約できたみたいです。
よかったぁ～～～！(^^)
tb: -- cm: 0
2016/05/20 Fri.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
今日は自転車で神田まで(^^♪
新宿から神田って自転車ではわかりにくねぇ～～～。
カープに着くと、中途半端な時間なのに人がいっぱい！(驚)
お父さん、めっちゃたいぎかった(疲れてた)らしく、
来てくれんでええのに、、、、って。(笑)
このゆるいカンジ、広島の人じゃわ！(笑)(笑)
いつもと同じ、肉玉そばイカ天葱を注文♪
久しぶりなせいか？
外が涼しいせいなのか？
今日は鉄板がやけに熱く感じる。(笑)
気のせいじゃって言われたけど、、、、
自転車＆熱いお好み焼のせいで、めっちゃ汗かいてしまいました。(汗)
今から新橋に向かいます。
tb: -- cm: 0
2016/04/30 Sat.
肉玉そばイカ天＠カープ東京支店
10日ぶりに神田カープへ。
途中で葱を忘れたのに気がつきましたが、まぁいいか。
今日はめちゃめちゃ人がいたなぁ、、、、
tb: -- cm: 0
2016/04/19 Tue.
肉玉そばイカ天葱レディース＠カープ東京支店
おとりさんと待ち合わせ♪
早めの夕飯を食べに神田にやってきました♪
ランチを食べすぎたせいもあり、そんなにお腹が空いていない！
肉玉そばイカ天葱レディースにしました。
レディースはそばが半玉なのだ。
お腹的にはレディースが正解なんだけど、
味はレディースじゃない方が美味しい。
tb: -- cm: 0
2016/04/08 Fri.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
広島帰ってからはじめてのカープ♪
本当は火曜日に行くはずだったけど、
美味卵家(うまたまや)に行ってしまったからね。(汗)
久しぶりにでもないか、、、、
広島で食べているので、気分は久しぶりだ。(汗)
tb: -- cm: 0
2016/04/01 Fri.
肉玉そばイカ天葱＠お好み村 八昌
ボンちゃんに会うため、広島城を後にしました。
お好み焼食べたら、戻ってくるよぉ～～～！
そして、そごうのところまでボンちゃんが迎えに来てくれるっていうんだけど、、、、
どこに出たらいいかわからん！(涙)
ボンちゃんはどこじゃここじゃ！
って、いろいろ言ってくるんだけど、もともと詳しくないのと、
しばらく振りなのと、地下になってわからないのと、、、、
でもね、地下通路が出来て15年になるって言われた！(驚)
何度か通ったけど、もうそんなになるのね。
地上の横断歩道がわかりやすかったんだけどなぁ、、、、
慣れ親しんだ広島でこんなにも道を聞く羽目になるとは！(トホホ、、、)
そんなこんなで、ピックアップしてもらいました。
やっぱり、八昌で食べたい！
お好み村にやってきました。
12時前だというのに、人でいっぱい！(涙)
仕方ないので、あとむか、、、、なんて思ってたんだけど、
もう一度八昌に行くと、すぐに入れそうな雰囲気。
いやぁ、３人同時に入れるのは奇跡的だっ！(嬉)
入ってびっくりしました。
食べてる人全員がお皿で食べてる！
なんで鉄板で食べてないん？
理由はすぐにわかることになりました。
とりあえず、注文♪
私はもちろん、肉玉そばイカ天葱！
まーこは肉玉うどんをお皿で。
ボンちゃんは何にするか悩んで、お店の人にどれがオススメかって。(驚)
広島にいない私がサッサと注文して、広島におるボンちゃんが、、、、(笑)
お店の人いわく、葱が嫌いじゃなかったら、私が注文したのが間違いないって！
じゃろ！じゃろ！(^^)
そして、ボンちゃん、鉄板で上手に食べる自信がないので、
コテとお皿とお箸をお願いしたら、、、、拒否された！(驚)
どうやら、鉄板の人はコテで、お皿の人は箸で！
コテもお箸もってのは許されないらしい。
知らんかった、、、、
そして、待ちに待った八昌のお好み焼きが出てきました♪
何がどうって言う訳ではないんだけど、やっぱ、旨いわっ！
全部がちょっとちょっと美味しいから、めちゃ美味しい！
そして、広島で食べるからもう３割美味しい！
広島に帰ってきたかいがありました♪
そして、ボンちゃん、、、、
慣れてないせいもあり、左から切って食べようとしてる！(驚)
お好み焼はねぇ、右から切らんにゃぁ、上手に食べれんのんよ！
そして、コテからちょっと垂れるカンジなったキャベツをそのまま、、、、(危険)
案の定、服の上に！(撃沈)
お店のお兄ちゃん、お皿に変更するかと聞かれてたけど、
もう少し頑張ってみんさい。
食べ終わったら、褒めてもろうてました。(笑)
食べながら思う。
神田カープ、頑張ってるじゃん！
東京であれを食べれるなら十分だね。
tb: -- cm: 2
2016/03/31 Thu.
肉玉そばイカ天葱＠お好み村
やっと広島に帰ってきました。
予約した並木通りのホテルで降ろしてもらって一息♪
このホテル、使いやすいので、何度か泊まってるんだけど、
中身は一緒なのに、名前が変わってた！(笑)
今日は疲れたぁ～～～！
ＴＶを見ながら、ちょっとだけボーっとしてたんだけど、
夜はまだまだ長いのだ！(笑)
とその前にボンちゃんに電話しないと！
忙しいとは言ってたけど、せっかく広島に帰って来たんだから！
と、明日、ランチすることになりました。(嬉)
それじゃぁ、広島のごはん！
やっぱ、お好み焼を食べんといけんじゃろ！
徒歩３分くらいかなぁ、、、、お好み村にやってきました。
八昌は開いてないんだけど、今日は新しいお店の開拓だ！
最近はどこでもWiFiが使えるので、とっても便利♪
美味しいらしいという「さらしな」に行ったんだけど、終わりじゃって！(涙)
「あとむ」はやってたけど、新しい店ではないからなぁ、、、、
「カープ」では面白くないし、、、、
何番目かの候補のお店に行くことにしました。
注文はもちろん、肉玉そばイカ天葱！
作るところを見てたんだけど、まず思う、、、、
大丈夫かぁ、、、、
めっちゃ、手つきがあぶなっかしいのよ！
そして、不安は的中しました。
美味しくない、、、、(涙)
東京で行った某人気お好み焼屋さんの様に怒りはありませんでしたが、
かなりの勢いで美味しくない、、、、てか、不味い、、、、
半分くらいまでは頑張ったけど、それ以上は本当に拷問でした。
しかもね、お好みソースも美味しくなかったのよ！
お店の人に聞くと、サ○○ーズってところのらしいんだけど、
私にはどうにも合いませんでした。
でもその前に美味しくなかったんだけど、、、、
お好み焼ってさ、とってもシンプルなので、
技術がモロにわかっちゃうんだよねぇ～～～。
あぁ、残念、、、、
tb: -- cm: 0
2016/03/29 Tue.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
週末欲求不満になったので、リベンジ！
神田までやってきました。
本当は週明けすぐにも行きたかったんだけど、
日月がお休みなんだよねぇ～～～。(はぁ、、、、)
やっと火曜日になったので、来たというわけです。
やっぱり、ここのはうんまいっ！
シンプルなだけに技術がわかっちゃうのかなぁ、、、、
今日は広島出身のおねえさんと話しながら食べる。
なんでも松戸から来たらしい。(えっ！)
私は近くてよかったよ！
tb: -- cm: 0
2016/03/26 Sat.
肉玉そばイカ天葱
気になってたお好み焼屋がありました。
珍しくその気になったので、行ってみることに♪
注文するのはもちろん、肉玉そばイカ天葱！
ここ、焼くのにめちゃ時間がかかる！
30分くらいはかかったかな？
出てきたお好み焼はまん丸で美しい！
そして、味は、、、、不味い、、、、(驚)
ここね、絶対に美味しいはず！
めちゃめちゃ期待してたので、がっかりでした。
大きい問題はふたつ。
火力が弱いので、軽い食感になってないのと、
オタフクソースを使ってること！
あとは、こまごました順番とかやり方もありましたが、
期待してただけに機嫌が悪くなって帰ってきました。
近いうちに神田カープに行かないと！
そうそう、この結果を知らせないと！
ボンちゃんとゴルフにメールしました。
早速、ゴルフから電話がかかってきた！
もうね、大文句言いまくってしまった！(汗)
tb: -- cm: 0
