ゆきの食魔日記
プチ食魔ゆきのつれづれです。
2020/07/05 Sun.
お好み焼
お好み焼を作る(^^♪
ぶちうまい焼きそばとイカ天を使ったので、
それだけでかなり美味しさは保証される。(笑)
なんかさぁ、、、、
広島に住んでいないだけで、
美味しいお好み焼を食べる機会がどんどん減ってる！(涙)
いくら年を重ねようとも広島の血は流れているわけで、、、、
昨日、広島のおっちゃんに会って広島の話を聞いたら、
それだけでお好み焼を食べたくなるわけで、、、、
自分で作るともちろん美味しいんだけど、
広島にはマジでぶち旨い店があるから、、、、
先日久しぶりに会った広島の知人からの情報。
浦安のじゅん平のお好み焼が美味しいと。
でもなぁ、、、、浦安はめっちゃ遠い！
土日はランチもやってるみたいだから、土日に行くしかないなぁ、、、、
カープ一色の店なんだって。
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120203/12000447/
(↑↑ここをクリック！)
あとね、広島は海田に大樹(ひろき)というミシュラン掲載の店があるとか、、、、
マジで美味しいらしいんだけど、次回広島に帰るのはいつなんだろか？(謎)
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340404/34002051/
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2020/06/25 Thu.
お好み焼
久しぶりにお好みモード発動！
スーパーに生そばを買いに行って作る(^^♪
今回は九条葱どっちゃりバージョン！
久しぶりに美味しかった(^^♪
お好み焼食べるのって久しぶりじゃない？
と思ったら、２か月ぶりでした。(驚)
しかも関西風だし、、、、
そりゃぁ、発作もおきるよね。(納得)
広島のはほぼほぼ３か月食べてない！(驚)
非常事態宣言で銀座に行かなくなったのが原因なんだよね。
てか、広島アンテナショップで「ぶちうまい焼そば」なんて発見しちゃったのがいけなかった。
久しぶりに行かないと！
でもなぁ、銀座に行くのって遠いんだよね。
まぁ、イタリア食材店にも行きたいし！
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2020/04/30 Thu.
関西風お好み焼
春キャベツしかなかったんだけど、
お好み焼を作りました(^^♪
そばもなかったので関西風にした！
春キャベツは水分が多いのでお好み焼には向かない！
と言われますが、本当にそうでした。
作るのたいへんだった！((;^_^A
あとね、味がちょっと水っぽい気がする、、、、
まぁ、それがわかっただけでも、、、、
今日のお好み焼、銀たこのたこ焼きみたい。
外側はカリッと内側もっちり！
狙って作ったわけではないのですが、
結果そんなお好み焼が出来上がっていました。
春キャベツの場合は悪くない。
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2020/04/25 Sat.
関西風お好み焼
睡魔ちゃんに勝てなかった私は、
気がついたら、ぐっすり寝ちゃってました。((;^_^A
相変わらず、布団の中は素敵(^^♪
って、寝すぎだよねぇ～～～。
それでも夜はちゃんと寝れちゃうんだから、
どうしたものなのか、、、、(笑)
朝食べただけで何も食べてなかったので、
お腹が空いてるのだっ！
時間がそんなにかからなくて、買い物行かなくてもいいもの！
ということで、お好み焼を作る(^^♪
本日はそばがないので、関西風にしました。
生地にも卵を入れたんだけど、
もっと入れてもいいかなぁ、、、、
仕上げにも卵を使用(^^♪
今回は上手に焼けました(^^♪
ふわっと美味しかった(^^♪
イカ天も天かすもなかったんだけど、どうにかなりました。(^^)
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2020/04/04 Sat.
お好み焼
お好み焼を作る(^^♪
今回はイカ天もぶちうまい焼きそばもある(^^♪
が、いまひとつ、、、、
技術の問題なんだろうなぁ、、、、
いつもいつも美味しいとはいかないのが残念。
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2020/03/28 Sat.
お好み焼
最近、お好みモード発動が多いなぁ、、、、
今日はマルちゃんの焼きそばとイカ天入り天かすで作る。
結果は、、、、美味しくない、、、、(涙)
ぶちうまい焼きそばとイカ天の威力を感じる結果となりました。(はぁ、、、、)
イカ天が旨いのはわかるんだけど、
ぶちうまい焼きそばはどこが違うんだろうか？(謎)
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2020/03/22 Sun.
お好み焼
もう一度、広島のイカ天と焼きそばでお好み焼を作る(^^♪
もちろんカープソースでねっ！(^^)
いやぁ、やっぱりばりうま(^^♪
広島って素晴らしい！
ただ、銀座ってそこそこ遠い、、、、
イカ天もさ、美味しいのでお好み焼になる前に食べちゃうし、
焼きそばは買いだめできないし、、、、
とはいえ、お好み焼は突発的に食べたくなるし、、、、
悩ましいところです。(はぁ、、、、、)
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2020/03/22 Sun.
お好み焼
中途半端な時間にハンバーガーを食べたので、
夜中にお腹がめっちゃ空いてる、、、、(笑)
意を決して作ることに、、、、(驚)
今日のお好み焼、めちゃめちゃ美味しい！
勝因はイカ天と焼きそばだな、、、、
イカ天はいつも購入するんだけど、
今回、広島のアンテナショップで焼きそばを購入したのだ。
というのも、広島に帰ったときに、
お好み焼用の焼きそばがやたらあったような、、、、
そんなのを思い出し、ここにもあるかも！
と思ったら、ひとつだけ、ぶちうまい焼そばがあったというわけ。
それにしてもこれだけで、ここまで味が違うとは！(驚)
これじゃぁ、こっちでお好み焼が美味しいないはずじゃね。
びっくりしたわ。
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2020/01/03 Fri.
関西風お好み焼
久しぶりにお好みモードだ！
って、正月早々、、、、((;^_^A
とはいえ、軽く食べたいので関西風で。
カープソースは旨いなぁ、、、、
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2019/10/18 Fri.
お好み焼
久しぶりにお好み焼を食べる(^^♪
最近、食べに行かないからなぁ、、、、
やっぱり、カープソースはうまい！
青海苔があったらもっとよかったんだけど、、、、((;^_^A
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2019/08/15 Thu.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
仕事帰りに神田まで(^^♪
最近、お好みモードが続いています。((;^_^A
カープは今週土曜日まで営業後、工事のため、9/3までお休み。
本当は明日と思ってたんだけど、
会社を休むことにしたので、そうなると今日かなって、、、、
そんなカープですが、あんまりお客さんが来ないと見込んで、
そばを少なめに仕入れたそう、、、、(驚)
にもかかわらず、お客さんがジャンジャン来て、、、、
そばがもう少しで売切れだって！(驚)
よくわからんけど、今日にしてよかったわぁ～～～！
そばじゃないと、はじまらんもんね。
ということで、いつもの様に楽しみました。
しばらく食べれんけど、、、、(涙)
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2019/08/13 Tue.
肉玉そばイカ天葱金粉＠カープ東京支店
今日も会社帰りにカープへ(^^♪
もちろん、肉玉そばイカ天葱を注文(^^♪
誕生日ということで、金粉が出てきました！(驚)
でもね、金粉ってさ、風で飛んじゃうんだよね。(涙)
アップで撮ったら、ちょっとだけ金粉が見える！(笑)
なんかね、最近、外国人のお客さんが多いんだって。
今日も私の横はイタリアの人だった！
お好み焼は何度か食べたことあるし、大阪のも食べたことあるって。
でもね、カープみたいなカンジのお好み焼屋さんはないって。
神田には４軒お好み焼屋があるんだけど、
どこも居酒屋みたいになってて、お好み焼屋はカープだけなんだって。
他のところに行ったことないからわかんないけど、、、、((;^_^A
そうそう、今日さ、お客さんはそこそこだったんだけど、
持ち帰りがたくさんあったんだよ。
そしたら、おかあさんとおとうさんが言い合いになっちゃって、、、、
お兄ちゃんはちょっとだけなだめる係。(笑)
やっぱり、広島の人だよねぇ～～～。
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2019/08/09 Fri.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
週末はカープで一息(^^♪
島レモンを飲みながら、お好み焼が出来上がるのを待ちます。
この間は加茂鶴を飲んだんだけど、、、、
美味しいは美味しい。
けどね、水みたいなんだよ。
上品すぎてお好み焼には合わない。
やっぱさ、チューハイがいいよねぇ～～～。
そのうちにお好み焼が出来上がるので、
汗をかきながら食べる、、、、(笑)
それにしても、、、、めっちゃ暑いわ！((;^_^A
気合を入れて来るんだけど、それでも熱い！(笑)
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2019/08/07 Wed.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
最近、週末の行事と化している神田カープ！
よくわからないけど、めっちゃ食べたいんだよね。
こんなにお好み焼を食べるのってさ、
予備校のとき以来かも！
まぁ、あのときは毎日ランチはお好み焼だったんだけどね。
今はなき金ちゃんは本当に安かったので、
毎日毎日ダブルやトリプル食べてもぜんぜん問題なかったから！(笑)
いつの間にかなくなってしまったけど、
ときどき無性に懐かしくなるんだよねぇ～～～～！
って、自分のブログ読み返したら、
めっちゃ懐かしくなってきた！(大涙)
(気になる人は自分のブログってところをクリックしてみてね！)
あぁ、もう８年も前のことだったのね。
また食べたいわぁ～～～。
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2019/07/31 Wed.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
めっちゃ疲れた！
神田へ行こう！
行くときはいいんだけど、着いてから激しく後悔することに！
だってさ、暑さの限界を超えてるんだもの！(はぁ、、、、)
まぁさ、くそ暑い中、熱い鉄板の前でお好み焼食べるんだから、
くそ暑いに決まてるよね。
お兄ちゃんもさ、「暑いのに来にゃぁええのに！」
なんて言ってるし、、、、(笑)
いやぁ、いつも思うんだけど、、、、
広島のお好み焼屋さんってさ、
あんまり混んでくると機嫌が悪くなったり、文句言ったり。(笑)
ゆっくり焼こう思うとったのに！
とか言ってさ、、、、
こういうのを見ると広島らしくていいと思う(^^♪
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2019/07/26 Fri.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
今週も我ながら頑張った！
疲れるとお好みソースが恋しくなる！
ということで、神田へ、、、、
お好み焼食べて、島レモン飲んで、、、、
満足(^^♪満足(^^♪
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2019/07/12 Fri.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
お疲れモードの私、、、、
お好み焼が食べたい、、、、
会社帰りに神田へ直行しました。
お好み焼って美味しいね(^^♪
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2019/07/06 Sat.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
もうね、家にカープソースがないのは耐えれない！(笑)
銀座まで買いに行くことにする！
でもその前に神田に寄り道してお好み焼を食べる(^^♪
ここはミツワソースなんだけどね。
暑い店内で汗をかきながら食べるのは美味しいよね♪
今日も美味しかった(^^♪
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2019/06/30 Sun.
肉玉そばイカ天葱
お好み焼を作る(^^♪
もちろん、カープソース使用(^^♪
イカ天を入れて、九条葱で仕上げたら、
かなり美味しく出来上がりました。
やっぱりさ、イカ天入り揚げ玉ではなくイカ天がいいねっ！
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2019/06/20 Thu.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
お好み焼を食べるべく、神田まで(^^♪
食べるのはもちろん、肉玉そばイカ天葱(^^♪
てか、それ以外は食べないし、、、、(笑)
今日は島レモンチューハイを飲みつつ、、、、
ちょっと飲みすぎてしまい、帰りに新宿駅で足をくじいてしまった。(涙)
こけなかったのは褒めてほしい！
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2019/06/01 Sat.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
久しぶりにお好み焼はどうかねぇ～～～。
神田カープに行きました。
歩いとったら、オニイチャンの声だけが聞こえる！(笑)
広島の人は声が大きいけぇね。
目の前におるのに10m先におるような話し方するけぇ。(驚)
私も上京してから長いけど、広島帰ったらいっつもびっくりする！
そういう意味でここは広島じゃねぇ～～～。
鉄板の目の前に座ったら、暑い！熱い！(笑)
じゃけど、この暑いのがええんよねぇ～～～。
今日も美味しかったわ！
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2019/04/27 Sat.
肉玉そばイカ天葱＠カープ東京支店
久しぶりにお好み焼が食べたい！
連休中はビミョウじゃけど、今日は開いとるじゃろう！
神田に向かいました(^^♪
中途半端な時間に行ったんじゃけど満員じゃん！(驚)
やっと席が空いた思うたら奥の方じゃし、、、、
おかあさんは奥だとしゃべれんよっ！
なんて言うけぇ、もうちょっと外でのんびり待とうか、、、、
奥の席じゃったら、じめじめ暑いけぇ嫌いなんよね。
やっぱり、真ん中の鉄板の前がスカッと暑いけぇ好き(^^♪
今日もめっちゃ忙しけぇ、おかあさんがドスのきいた声で接客しとったわ！(笑)
いやぁ、広島人の私が聞いても怖いわ！
って、おかあさんは江戸っ子なんじゃけどね。
江戸っ子はどこにも感じられんけど、、、、(笑)
いつものお好み焼を食べとったら、隣になんかえ～カンジのお姉さんが(^^♪
まずビールを飲みながらイカ焼きを食べて、
次に島レモンチューハイを飲みながらお好み焼を食べとった(^^♪
私も最近はチューハイ気に入っとるんよ♪
ちょっとちょっと話しとったら、広島の人じゃった、、、、
話し方が島にいる従姉に似とって、、、、
田舎の話し方なんよねぇ～～～(^^♪
ご主人は海外で息子さんは仕事でおらんけぇ、
一人でゆっくりお好み焼が食べれるんじゃって。
カープでゆっくり楽しんでたみたい(^^♪
イカ焼きが食べたいけぇ、お好み焼は麺半分にしとるって(^^♪
お姉さんも東京でお好み焼食べるんだったらカープだって。
色々行ってみたけど、カープに戻ってくるって。
私もいくつか行ったけど、思うところがなかったんよねぇ～～。
で、最近は探すのを止めた。
がっかりするのが嫌じゃしね、、、、
LINE交換して、またカープでお好み焼食べよう！
いうことになりました(^^♪
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