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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

でっかいちょび焼き  

でっかいちょび焼き

もう少し寝たいんだけど、眠れない!
でもでも、めちゃめちゃ眠いのよ!(はぁ、、、、)
お腹もめちゃめちゃ空いてるので、何を食べるか、、、、

うどんもない!そうめんもない!
ごはんは炊かないとない!ラーメンもない!
何にもない!
ということで、ちょび焼きを作りました。
幸い、昨日、広島のアンテナショップでイカ天入り天かすをGETしたからねっ!

さぁ、食べよう!(^^)
でもね、失敗したみたいです。(はぁ、、、、)
いつもなら、フワッと美味しく出来るはずなんだけど、
妙にカチカチで文字通り、小麦を食べてるみたい。
お腹は膨れましたが、なんだかなぁ、、、、
こんな失敗はじめてだよ。(涙)

Posted on 08:00 [edit]

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和風ちょび焼き  

和風ちょび焼き

今日は和風ちょび焼き
ずいぶん前にどこかのお店で似たようなのを食べたことがあります。
あのときは、お好み焼が恋しくなりましたが、、、、(汗)
今回は私バージョンで作ってみることにしました。

って、でっかいちょび焼きを作り、醤油で仕上げます。
その上にきざんだ大葉と鰹節をかけるだけ!
普通のちょび焼きよりもさっぱりあっさりいただけます。
酒のツマミにもいいかも!

とはいえ、、、、
やっぱり、ときどきだね。(笑)
見た目のこともあり、広島生まれの私はお好み焼を欲してしまう。(汗)

Posted on 18:59 [edit]

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でっかいちょび焼き  

でっかいちょび焼き

でっかいちょび焼きを作りました。
やっぱり、醤油味っていいわぁ、、、、
でも、お好みソースも捨てがたい。(笑)

Posted on 18:03 [edit]

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でっかいちょび焼き  

でっかいちょび焼き

今日はお好み焼ではなくて、ちょび焼き
広島の実家でよく出てたメニューです。
作り方はとっても簡単!
関西風お好み焼きのお肉をミンチorツナで作ります。
そして、鉄板を前にして、小さいのをたくさん焼くのですが、
私の場合は、、、、面倒なので、でっかいちょび焼きになりました。(汗)
小さいのでちょび焼きなんだけど、、、、(笑)
仕上げはお好みソースではなくお醤油♪
なので、あっさりと食べることができます。

久しぶりのちょび焼き、美味しかったなぁ、、、、

Posted on 20:01 [edit]

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