ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

自家製カレーいろいろ盛り@イドコロネ  

イドコロネ@初台

今日は初台で入院しているコンビニのお兄ちゃんのお見舞い。
せっかく初台に行くんだから、ランチでも(^^♪
久しぶりにお店の新規開拓です(^^♪

初台で印象に残っているのは、ずいぶん前に行ったお店(^^♪
めっちゃ変わったお店で、靴を脱いで食べるオムライス!
ツヴァイ ヘルツェン (Zwei Herzen)っていうお店です。
あのときは当時の同期が連れて行ってくれたんだけど、
めっちゃ個性的なお母さんと息子さんが印象的でした。

今回調べたら、完全予約制のお店になってた!
そのうちまた食べに行こう(^^♪

イドコロネ@初台

今回のお店はググってる中で私のセンサーにひっかかったお店(^^♪
でもね、ものすごいわかりにくいところにありました。
google先生に教えてもらったのに、別のところに行って戻ってきた!(笑)
まぁ、ちゃんと見つかってよかったよ♪

イドコロネ@初台

行ってみて思いました。
これは知ってる人しか行けないよなぁ、、、、
てか、大々的にやろうとは思ってないんじゃないか?(謎)
隠れ家ではないな、、、、秘密基地のようだ。(笑)

イドコロネ@初台

恐る恐る階段をのぼっていくと、
たまたまお店のご主人が外に出ていて、、、、
「カレーですか?」
「どうしてこの店に来られたんですか?」
「豆カレーとなんとかと云々でいろいろ盛りますから、、、」とか
「辛さはどのくらい?」

矢継ぎ早に質問されました。
まぁ、確かにこの店にたどり着くのは至難の業だ!

イドコロネ@初台

それはそれとして、無事に着けてよかった!
わからなかったら、電話しないとって思ってたんだけど、
電話非公開だし!(驚)

メニュー@イドコロネ

階段をのぼるところにあった看板の前にメニューが落ちていました。
てか、落ちてるのかどうなのかよくわからん、、、、

メニュー@イドコロネ

メニューはひとつしかないみたい。
注文してからメニューを見たんだけど、
トッピングは出来るみたいだね。
今回はトッピングなしで中辛の普通盛りをお願いしました。

待っている間にどんどんスパイスの匂いが!
結構時間がかかったんだけど、何を作ってるんだろう?
なんて思いながら待ってたんだけど、
お皿がきたら理由がわかりました。

ナンプラー@イドコロネ

テーブルの上にはよくわからないポットが、、、、
謎だ、、、、

自家製カレーライス@イドコロネ

よくわからないけど、確かにいろいろ盛りです。(笑)
ライスはジャスミンライスなのかな?
炒めてあります。

食べてみると普通、、、、
どうってことないな、、、、
でもね、食べていくうちになんだか美味しいじゃん!
なんていうか、とても美味しい普通のカレーっぽいもの。(笑)
いろいろ乗ってるので、場所場所で味が違うし、、、、

ちょっと食べたところで、テーブルの上のポットの説明が!
これね、ナンプラーだそうです。
ごはんにかけるだけでもおかずになるからって。

で、どっちも試したんだけど、塩辛旨が美味しい!
味の変化があって、なかなか楽しい(^^♪

いやぁ、このプレート、めちゃめちゃ美味しいよ♪
結構なボリュームでしたが、一気に食べ切ってしまいました。
中辛だったけど、途中からどんどん辛くなってきたけどね。(笑)

ただ思ったのは、、、、
これ、インドカレーではないな、、、、
タイカレーでもないんだよなぁ、、、、
不思議なカレーでした。
この内容で900円はめちゃめちゃ安い!

別の日だとまた違ったカレーなのかな?
初台でこんなに怪しいお店に出会うとは思ってませんでした。(笑)

ラッシー@イドコロネ

口の中が辛くなったので、ラッシーを注文(^^♪
これね、何かの味がする普通とは違ったラッシーでした。
これはこれでありだな、、、、

あとで聞くと、バニラが入ってるんだって。
そして、ちょっとだけいい砂糖を使ってるとのことでした。

今日のお店は大当たりだっ!(^^)

Posted on 13:19 [edit]

category: 外食

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: インドカレー  イドコロネ 
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マトンビリヤニとインドカレー  

マトンビリヤニとインドカレー

がっつり昼寝というには長すぎる睡眠をとったんだけど、、、、
何もする気がおきない。(涙)

久しぶりにインドカレーのデリバリーを頼む。
いつもと同じようなものを注文したんだけど、
なぁんかおいしくないんだよね。(謎)
飽きちゃったのかなぁ、、、、

Posted on 21:03 [edit]

category:

thread: 食べ物の写真 - janre: 写真

tag: マトンビリヤニ  インドカレー 
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Bランチ@アヒリヤ  

アヒリヤ@代々木

今日は前から気になってたインド料理を食べに行きました。
代々木でググるも、google先生はすぐ近く!
ものすごくわかりにくいところにありました。
目印は自動販売機の前にあるひっそりとした看板。(驚)

アヒリヤ@代々木

エレベータはなかったので、階段を3階まで昇ります。

あったぁ~~!(嬉)

日替わりカレー@アヒリヤ

今回は日替わりのBランチを注文することに(^^♪
メニューには「お変わり」って書いてある!(笑)

Bランチ(990円)
日替わりカレー2種類
サラダ
パパドゥ
タンドリーチキン
焼きたてナンorライス(お変わり自由)
ドリンク(コーヒーorチャイorラッシー)

今日の日替わりはこんなカンジ。
頑張って書いたメニューだ!

2番の海老とトマトと3番のじゃがいもと茄子をお願いしました。

Bランチ@アヒリヤ

想像と違って、カレーがかなりたっぷり出てきました。
ナンもかなりでっかい!

サラダのドレッシングが美味しかったなぁ、、、、
カレーはちょっと美味しい普通のカレーってカンジ。
近所にあったら、通ってもいいなぁ、、、、

てか、新宿にあったらときどき行くかも!
新宿ってさ、何気に美味しい店が少ないんだよね。(涙)

Posted on 15:03 [edit]

category: 外食

thread: カレー - janre: グルメ

tag: インドカレー  アヒリヤ 
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ろかプレート@spicy curry 魯珈  

spicy curry 魯珈@大久保

明後日カレー女とあうことになってるんだけど、
行きたいお店の候補に「spicy curry 魯珈」がありました。
魯肉飯(ルーローハン)とカレーのお店と聞き、
メインがふたつある店はなぁ、、、、
下見に行くのは断ったものの、なんとなく行ってみることに、、、、

行ってみてよかった!
思い込みで大久保通りだとばかり思ってたんだけど、職安通りだった!(驚)
明後日は雨の予報だから、ここは駅から遠すぎるっ!

ろかプレート@spicy curry 魯珈

ググったところによると、常に行列だと書いてありましたが、
開店10分後くらいに行ったら、座ることがでいました。
昨日は20人くらい並んでたんだとか、、、、(驚)

悩んだ結果、魯肉飯とカレー、どっちも食べることが出来る、
ろかプレート(\950)を注文することにしました。
下記がセットになっているみたい。

玉ねぎのアチャール(インド風ピクルス)
サラダ
副菜
マスタードオイル高菜

カレーはこちらから!
魯珈チキンカレー
ラムカレー(ビンダル風)(+100円)
クリーミィ野菜コルマカレー
限定カレー

限定カレーは、、、、
ビターなスパイス香る♪タミル風辛口ラムカレー

ラムカレーを選択(^^♪
プチカレーで限定をいただくことにしました(^^♪
ラムラムですな、、、、

ここのカレー、基本的に美味しい!
スパイスをちゃんと使用してあるので、食べていくうちにすっごい汗が!(驚)
ラムカレーよりも限定が美味しかった!

魯肉飯は普通かな、、、、
魯肉飯だからもあるけど、バスマティライスでないのが残念。
でも、日本米でも十分に美味しかった(^^♪

食べ終わってお店を出ると、行列が!(驚)
待って食べるのは、、、、ないな、、、、
とはいえ、コスパもいいし、かなり美味しい!



カレー女に報告の LINE♪
明後日は魯珈には行かない旨を言うと、すっごい責められてしまった!(驚)
雨の予報だけど行ってもいいって言ったのにって!
だってさぁ、駅からめちゃめちゃ遠いんだもん!
雨でなくても、、、、ないな、、、、(笑)
チャリンコでしか行けない!(きっぱり!)

Posted on 11:24 [edit]

category: 外食

thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

tag: 魯珈  インドカレー 
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インドカレー3種  

インドカレー3種

カレー3種を食べる。
筍と茄子のコザンブ
(タマリンドの酸味とココナッツとサンバルパウダーで仕上げる南インドのカレー)
根菜のサイバジ(ほうれん草と野菜、豆のカレー)
ローガンジョシュ(羊カレー)

ローガンジョシュは私が作ったもの。
コザンブとサイバジはスパイス講座でいただいてきたものです。

今回のローガンジョシュ、いつもの倍の量を作りました。
というのも、2号が食べたいって言ってたので、、、、
なんと、ラムを2kgも使用したのだ!(驚)
いつも1kgでやってるんだけど、倍になるだけでかなりたいへん!
玉葱がいつもの量しかないけどまぁいいか、、、、
参考にしたレシピではこれくらいの量だったんだよね。
でも、出来上がったローガンジョシュはなんだか水っぽい。
旨味が足りない、、、、
玉葱は惜しみなく入れた方がよかったなぁ、、、、

あとね、基本的に肉カレーより野菜カレーの方が美味しいのでは、、、、
そんな風に感じています。
まぁ、スパイス講座のカレーだからね。
最高に美味しいからってのもあるだろうけど、、、、
しかも、ローガンジョシュは失敗作!(はぁ、、、、

Posted on 16:36 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: インドカレー 
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野菜ビリヤニと豆カレー  

野菜ビリヤニと豆カレー

めちゃめちゃ久しぶりにGの家でごはん♪
今日は野菜ビリヤニと豆カレーをリクエストしました。
去年の7月の終わりにマトンビリヤニを作ってもらいにお邪魔して、
それから8ヶ月ぶりです!(驚)
まぁ、家に行くのが久しぶりになだけで、
Gとはちょいちょい会っているんだけどね。(笑)

今回はみーちゃんと一緒(^^♪
彼女は勝手もわからず、なぜかエプロン持参で来ていました。(笑)
まぁ、料理を教えてもらうのが主目的だけど、
私にはエプロンを持ってくるという発想がなかったなぁ、、、、(汗)
だから、エプロンはいらない!とも言ってなかったんだよね。(反省)

そんなこんなで教えてもらうことになったんだけど、
作り始めるときになって、野菜ビリヤニは初挑戦だという!(驚)
まぁ、直前に野菜ビリヤニってリクエストしたのは私なんだけど、、、、
なぜか、「Challenge!」と言ってはじめたんだけど、、、、
サンバレーホテルのお兄ちゃんもまだ出せるレベルのものは作れないって。
一抹の不安が、、、、

そんなこんなで作ってたんだけど、
みーちゃん、私とGのやりとりを見ていて、漫才みたいだって。。。。
あのぉ、ぜんぜんかみ合ってない気がするんだけど、、、、
でも、彼女、思いっきり笑ってるし、、、、
余計なことばかり話してるけど、
途中途中で聞いとかないといけないところあるし、、、、
う~~ん、何が漫才かはわからん、、、、

Gの料理はレシピがないので、
みーちゃんがメモ係で私は手伝う、、、、
分量はすべて「だいたい」!(笑)
途中途中でSTOPしてもらい、味見、、、、
それが合いの手みたいに見えたのかなぁ、、、、(謎)

で、出来上がったのがこちら!
野菜ビリヤニとパパドと豆カレー。
野菜ビリヤニは、、、、普通でした。
今まで作ったことないってのが問題だったのかも。

そして豆カレーはめちゃめちゃ辛い!(涙)
私が見てないところで、青唐辛子が4本も投入されてたらしい。
「辛い!辛い!」と叫んでたら、「子供みたいだ!」って、、、、
だって、辛いんだもん!

そうそう、野菜ビリヤニを最初、手で食べてたんだけど、
途中で疲れてしまったんだよ。
だから、スプーンで食べようと思ったら、ぜんぜん味が違う、、、、
美味しくないんだよね。
手で食べた方が断然美味しい!
ここまで味が違うのかとびっくりしました。

今日も1人1合くらいは食べてる計算になります。
お店だと1合なんて食べれないんだけど、
ここだと食べちゃうんだよね。(不思議)

突然のお願いだったのに、ごはん作ってくれてGに感謝!

Posted on 14:16 [edit]

category: 料理雑記

thread: カレー - janre: グルメ

tag: ビリヤニ  野菜ビリヤニ  豆カレー  インドカレー 
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キノコのマサラスープの半田麺  

キノコのマサラスープの半田麺

キノコのマサラに豆乳を加えて、半田麺を入れてみました。
うどんが一番よかったんだけど、冷凍うどんがなかったからね。
このスープ、麺によく合います。
パスタとどっちがいいか、ちょっとだけ悩みましたが、
半田麺でよかったんじゃないかと、、、、
もうちょっと、バスマティライスに合う様に考えないとな、、、、

Posted on 18:25 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: インドカレー  半田麺 
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インドカレー2種  

インドカレー2種

インドカレーを作りました。
いつものローガンジョシュとキノコのマサラ。
ローガンジョシュはいつも通りなのですが、
キノコのマサラは初挑戦!
恐ろしく手際が悪くて、我ながらびっくりしてしまいました。(汗)

ローガンジョシュはたぶん、いつも通りの味なんだと思う。
でもね、私が羊に飽きちゃったみたいです。
羊の匂いに辟易してる、、、、(驚)

そして、キノコのマサラ、、、、
本当は南瓜も入るはずだったんだけど、
キノコがてんこ盛りだったので、キノコだけいいかと、、、、
こちらはちょっと失敗しました。
カレー感が薄いんだよね。
味が足りないのと、煮込みも足りなかったためと思われます。
要研究ですな、、、、

カレーってさ、外で食べると美味しいんだけど、
自分で作るとなぁんか美味しくない。
作りすぎて飽きちゃったのと、私の味ばかりなのも問題なんだろな。

最近の興味はネパール料理です。
インド料理のマイブーム、もう少し続くと思ってたんだけどなぁ、、、、(驚)
半年だった、、、、(汗)

Posted on 22:18 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: インドカレー  ローガンジョシュ 
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