ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

インドミールス  

インドミールス

昨日のインド料理教室でいただいてきたカレーを食べる。
ごはんは習ったキャロットライスにしようかとも思ったのですが、
冷めるとう~~んってカンジだったのでやめました。(汗)
かわりに何ごはんにしよう、、、、
去年の12月に習ったニラごはんを作ることにしました。
いやぁ、復習するのに時間がかかりました。(笑)

習ったときは日本米で作ったのですが、今回はバスマティライスを使用。
日本米だとどうしても水分が多いので、ベチャっとする可能性大なのですが、
バスマティライスだと気にしなくてもいいからね。
これ、めっちゃ美味しく出来ました。
そのまま食べても美味しいし、冷めても美味しい!
カレーにもよく合いました。




去年の11月とか12月って、体調が悪かったときなんだよね。
それなのに料理教室に行きまくってたので、たいへんだったなぁ、、、、
復習する気力がなかったもの。
我ながら、よく行ったと思います。(笑)
だからもあるけど、まだまだレシピの整理が出来てない!(涙)

Posted on 22:32 [edit]

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thread: カレー - janre: グルメ

tag: インド料理  ニラごはん 
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