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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

肉豆腐  

肉豆腐

久しぶりに肉豆腐を作る(^^♪
春菊はたっぷりと!
なかなか美味しい(^^♪

Posted on 22:31 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 肉豆腐 
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肉豆腐  

肉豆腐

めちゃめちゃ久しぶりに肉豆腐を作る(^^♪
いつもなら春菊が必須なんだけど、今回はなかったので、、、、((;^_^A
かわりでもないんだけど、舞茸にしてみました。
これはこれで悪くないんだけど、春菊がなぁ、、、、(笑)

そして、めっちゃ久しぶりに御御御汁も作りました。
でもね、味噌をしばらく使ってなかったので、
なんか変な味がする、、、、(涙)
毎日ちゃんと作れってことだよね。(反省)




カープ東京支店張り紙

今日は急にお好み焼が食べたくなり、神田カープに行きました。
すると、こんな張り紙が!(驚)
ショックすぎるよ、、、、
お盆休み化と思いきや、夏休みヴァージョンの営業らしい。
てかさ、休みすぎじゃないか?

Posted on 22:16 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 肉豆腐 
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肉豆腐  

肉豆腐

松印の牛肉で肉豆腐を作る(^^♪
今日は春菊をてんこ盛りにしてみました(^^♪
いやぁ、美味しいねっ!(^^)

Posted on 13:14 [edit]

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tag: 肉豆腐 
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肉豆腐&肉じゃが  

肉豆腐&肉じゃが

久しぶりにちゃんとごはんを作った。
思いっきり和だな、、、、
そして、こういうのが好きだな、、、、

そうそう、久しぶりにひじきなぞ煮てみた。
広島で購入してきた下蒲刈の姫ひじきです♪
小さいころから食べてきたんだけど、
こっちで購入したひじきとはぜんぜん味が違うんだよね。
昔懐かし味です♪
でもなぁ、、、、母親の味ではないんだよね。
てか、母の味がどんなだったか忘れた!(驚)

Posted on 21:25 [edit]

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thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 肉豆腐  肉じゃが 
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肉豆腐  

肉豆腐

肉豆腐を作りました。
水を使わずに作ると、ちょっと濃いんだよね。
もう少し研究が必要です。

Posted on 22:48 [edit]

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肉豆腐  

肉豆腐

肉豆腐を作りました。
肉豆腐としての味付けはちょうどよかったんだけど、
ごはんを食べすぎる!(涙)
珍しくおかわりを2回もしてしまい、
お腹がいっぱい過ぎます、、、、(ふぅ~~~。)

久しぶりにちゃんと和食作った気がする、、、、

Posted on 12:21 [edit]

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肉豆腐  

肉豆腐

日ごろ使わない筋肉を使用したので、
心地よい疲れ、、、、だけど、結構疲れています。
久しぶりに肉豆腐でも作ろうかな、、、、

時間的にお豆腐屋さんは開いてないだろう。
そう思って、普通の焼豆腐を購入したんだけど、
帰り道に前を通ったら、開いてた!(涙)
棚には何もなかったけど、木綿豆腐だったらあったのかな?(謎)

今回は生姜を入れ忘れてしまい、、、、
ちょっとイマイチだった、、、、
そして、お豆腐がねぇ~~~。
とはいえ、春菊と玉ねぎは美味しかったし、
味付けはいつになく良かったです。






インドの呼吸法、今までやったことがあるのとぜんぜん違くて楽しかったです。
同じところもあるんだけどね。
最近、呼吸法自体をやってなかったので、
今まで出来てたことも出来なかったり、、、、
やっぱり、継続は力なり、、、、ですね。

Posted on 22:16 [edit]

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肉豆腐と新鮮野菜  

肉豆腐と新鮮野菜

肉豆腐の残りを薄めて、卵とじにしました。
昨日よりはちょっと、美味しくなった!(笑)

あとは、マケママの美味しい野菜です。
調子に乗って洗いすぎてしまいました。
でも、美味しいから食べれちゃうのだ!

おなかいっぱい、、、、(笑)

Posted on 20:10 [edit]

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肉豆腐  

肉豆腐

昨日作り置きしておいた肉豆腐を食べる。
一日置いたせいなのか?
味が染みすぎていて、濃すぎる!
普通は一日置くと、味が落ち着くんだけど、
肉豆腐は出来立てを食べるのがいいみたいだね。

そして、マケママから野菜が送られてきました。
早速葉物とカブを♪
市販の野菜とは別物!
同じ野菜なのに、どうしてここまで味が違うのか?
いつも不思議に思います。

それにしても、しみじみ旨い!

Posted on 20:00 [edit]

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肉豆腐  

肉豆腐

肉豆腐を作りました。
白髪葱がいいカンジです♪

Posted on 21:30 [edit]

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肉豆腐  

肉豆腐

ちょっとだけ食べたかったので、肉豆腐を♪
これで最後です。
今回は牛肉が美味しかったお陰なのかな、、、、
特別なことをしなくても、それなり美味しくできました。
次回は砂糖を控えめにね、、、、

Posted on 20:30 [edit]

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肉豆腐うどん  

肉豆腐うどん

昨日の残りの肉豆腐にうどんを入れて食べる。
一晩経っているので、味が染みて美味しい!
でも、ちょいと甘いな、、、、

Posted on 08:45 [edit]

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生ハムと肉豆腐  

生ハム

パイ食べて落ち着いてたんだけど、やっぱり、お腹が空いてる!
ということで、前に購入しておいた生ハムを食べる。
パンが甘くてイマイチだったけど、嬉しげな気分は味わえた!

肉豆腐

でもね、もうちょっと足りない!(涙)
ということで、明日用に作っておいた肉豆腐を♪

う~~ん、、、、甘い!
肉豆腐を作ったのはずいぶん久しぶりですが、
それでも前よりは甘くないはず!
でも、甘いんだよなぁ、、、、
最近、味覚が変わったのかもしれない!(笑)

Posted on 20:45 [edit]

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tag: 生ハム  肉豆腐 
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肉豆腐  

肉豆腐

最近、木綿っぽい木綿豆腐ってあんまり見ないよね。
今日はキメが粗い木綿豆腐を見つけたので、購入してきました。
で、木綿豆腐を楽しむには、、、、肉豆腐だっ!
ということで、作りました。

牛肉って久しぶりに食べたかも!(笑)
なかなか美味しくできました。
が、豆腐がかなりくずれてるな、、、、(汗)

Posted on 20:30 [edit]

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肉豆腐(うどん入り)  

肉豆腐(うどん入り)

三が日最後のごはん、、、、
何を食べよう、、、、

本当は牛肉の牛蒡巻になるはずだった牛肉、、、、
すでに牛蒡巻になることもなく、、、、
この牛肉をどうやって食べようかな、、、、
ということで、こんなものを作りました。

妙に肉豆腐が食べたくなり、、、、
ちょうどいい牛肉もあることだし、、、、
早速、作ることに♪
もちろん、牛蒡も一緒にね!
春菊買い忘れちゃったけど、菜花があるから代用して、、、、

すき焼きの最後にうどんを入れると美味しいんだよなぁ、、、、
ということで、うどんも一緒に煮ちゃえ!
仕上げに牛乳を少しばかり、、、、
よくわからない料理になってしまいました、、、、

が、、、、これが美味しかった!
すき焼きにうどん!
これ、最高だねっ!

Posted on 20:00 [edit]

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