ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

豆乳仕立ての半田麺  

豆乳仕立ての白菜の半田麺

食べるのを忘れてた白菜を使って半田麺にしました。
健康的な気分を味わう豆乳仕立てで、、、、(笑)

Posted on 09:09 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 半田麺  豆乳 
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関西風お好み焼  

関西風お好み焼

いつもの発作がおきてしまいました。(笑)
今回は簡単に関西風お好み焼を作る。
カープソースはうんまいっ!(^^)

Posted on 19:12 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: お好み焼 
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ドア男さんのホットケーキ  

ホットケーキ

簡単にドア男さんのホットケーキを作る。
今日はベーキングパウダーを少なめにしてみました。
この方がいいみたい。

Posted on 12:04 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: ホットケーキ  ドア男さんのホットケーキ 
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鯖の塩焼き  

鯖の塩焼き

鯖を焼く&食べる。(笑)
何もしなくても美味しい!

ブロッコリー、塩胡椒で蒸し焼きしてみたんだけど、、、、
美味しくない、、、、
前にカリフラワーを塩胡椒で蒸し焼きしたときは美味しかったのにぃ~~!
インド料理の先生がサブジはカリフラワーでっ!
って言ってた理由がわかりました。

Posted on 21:33 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 鯖の塩焼き 
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おむすびとがんも  

おむすびとがんも

昨日は贅沢なアイリッシュ料理を堪能♪
いきなり現実に戻った感がありますが、、、、(汗)
今日はビリヤニアカデミーなのだっ!
その前に腹ごしらえ、、、、

最近、大根煮たり、がんもを煮しめたり、、、、
昆布を多用するので、影のメイン料理を作ってみました。
それを混ぜ混ぜして、おむすびを作る。
これ、めっちゃ美味しいんだよね。

がんもやら、大根やら、、、、
箸休めをちょっと、、、、
手抜きのオンパレードなんだけど、なんか落ち着きます。(^^)

Posted on 11:20 [edit]

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tag: おむすび  がんも 
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関西風お好み焼  

関西風お好み焼

簡単に関西風お好み焼を作る。
卵たっぷり!イカ天入り天カスがいいカンジ!(^^)
カープソースはうんまいっ!(^^)

Posted on 20:31 [edit]

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tag: お好み焼 
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ピカタ丼  

ピカタ丼

豚丼ばかりじゃ、芸がないっ!
ピカタ丼を作りました。
って、やっぱり芸がないか、、、、(汗)

久しぶりにピカタを食べましたが、美味しいね。(^^)

Posted on 13:21 [edit]

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thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: ピカタ丼  ピカタ 
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豚丼  

豚丼

ちょっとマイブームになってるかな?(謎)
またまた豚丼を作る♪
今回は大葉にしてみました。
やっぱり、大葉の方が合う気がする、、、、

聖護院大根と厚揚げはあるんだけど、
もう少し野菜を食べないと、、、、(汗)

Posted on 11:01 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 豚丼 
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カレースパゲティ 目玉焼きのせ  

カレースパゲティ 目玉焼きのせ

何もないので、簡単に、、、、
生パスタを茹でて、中村屋のカレーを(^^♪
目玉焼きでデコってみました。

う~~ん、中村屋のカレーと生パスタって合わない。
食べる前からきっと合わないだろうと思ってはいたんだけど、
想像通り、、、、てか想像以上に合わなかった。(はぁ、、、、)
しかも、目玉焼きは余計だったし、、、、(撃沈)

Posted on 13:27 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: カレー  スパゲティ 
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豚丼  

豚丼

ごはんに豚の塩焼きをのっけました。
薬味チックなものがなかったので、
アクセントに大根の箸休めをのせてみた。
簡単だけど、めちゃ美味しい!(^^)

Posted on 10:14 [edit]

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thread: 食べ物の写真 - janre: 写真

tag: 豚丼 
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卵と大根の炒飯  

卵と大根の炒飯

バスマティライスで炒飯を作る。
具は卵と大根の箸休め。
簡単だけど、食感もいいし、美味しい!(^^)

Posted on 19:38 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 炒飯 
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クワトロフォルマッジ  

クワトロフォルマッジ

冷凍ピッツァを食べる。
冷凍にしては美味しい。

Posted on 10:28 [edit]

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thread: こんなの食べてみました。 - janre: グルメ

tag: ピッツァ 
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豚丼  

豚丼

簡単に豚丼を作る。
一般的にはタレだけど、私のは塩胡椒のみ!(笑)
ごはんには大葉を混ぜ混ぜしてあります。
シンプルだけど、めちゃ美味しい!

Posted on 18:45 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 豚丼  ボルシチ 
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ボロネーゼとボルシチ  

ボロネーゼとボルシチ

冷凍してあったボロネーゼソースを使用してパスタを作る。
新しい生パスタを使ったんだけど、これ、、、、イマイチ、、、、(涙)
コシもないし、旨味もない、、、、

ボルシチはさらに美味しくなっていました。、(^^)

Posted on 12:42 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: ボロネーゼ  ボルシチ 
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豆乳仕立てのうどん  

豆乳仕立てのうどん

簡単に豆乳でうどんを作る。
何もしなくても、豆乳と生姜で美味しい!(^^)

Posted on 09:41 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: うどん 
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ボルシチ  

ボルシチ

昨日作って置いたボルシチを食べる。
今回のボルシチはちゃんと血の滴るような真っ赤に仕上がりました。
ビーツの選別が正しかったようです。(^^)

今回のトマトは手で潰して入れてみました。
このやり方は美味しく出来る様な気がするんだけど、、、、
気の制なのかな?(謎)

久しぶりに食べましたが、ボルシチは美味しいし、温まります。
どうにもロシアの豚汁って気がするんだけど、、、、(笑)

Posted on 08:35 [edit]

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thread: これは美味い!! - janre: グルメ

tag: ボルシチ 
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卵と葱と油揚げのうどん  

卵と葱と油揚げのうどん

いつものうどん、、、、
もちろん、薬味を乗せて、、、、

検査なんてしたものだから、いつも食べてるうどんがめっちゃ美味しく感じる。
薬味を乗せて食べることが出来るのは幸せだと思う。(笑)

Posted on 16:16 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: うどん 
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卵と葱のうどん  

卵と葱のうどん

簡単にうどんを作る。
久しぶりに生七味を乗っける。
めちゃ美味しい。(笑)

Posted on 09:43 [edit]

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thread: 撮ってみた - janre: 写真

tag: うどん 
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おむすび  

おむすび

久しぶりに米を炊きました。(汗)
おむすびって美味しいねっ!

最近、バスマティライスを食べる機会が多い気がする。
我が家には日本米・バスマティライス・ジャスミンライスの3種を常備しています。
バスマティライスとジャスミンライスを茹でるときは、
いつも多めに茹でて冷凍しておきます。
日本米も多めに炊いて冷凍。
炒飯とかはバスマティ&ジャスミンの方が美味しいからね。
だからなのかなぁ、、、、日本米を食べてない!(汗)

Posted on 11:43 [edit]

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thread: ランチ - janre: グルメ

tag: おむすび 
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お粥  

お粥

身体に優しいもの!
という訳ではなく、お腹が空きすぎて、すぐに出来るもの!
冷凍してあるバスマティライスでお粥を作りました。
お粥だけだと寂しいので、大根の箸休めと一緒に食べる。
大根の箸休めがめっちゃ美味しい!(笑)

Posted on 09:37 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: お粥 
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釜揚げうどん  

釜揚げうどん

今度は讃岐うどんではないうどんで釜揚げうどん。
今回も薬味はなく、、、、(はぁ、、、、)

どうにも飽きた!
と文句ばかり言ってた、インドカレーが無性に食べたくなりました。(笑)

Posted on 16:15 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 釜揚げうどん 
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釜揚げうどん(讃岐うどん)  

釜揚げうどん(讃岐うどん)

今日は検査の前日。
食べ物の制限があります。(涙)
食べてもいいのは炭水化物と卵。
ということで、讃岐うどん釜揚げうどんを作る。
いつもなら、薬味をたくさん用意するんだけど、今日はなし、、、、

讃岐うどんは美味しいんだけど、なんかむなしい。
食べないのは問題ないんだけど、
食べれないとどうして食べたくなるのか、、、、

Posted on 12:18 [edit]

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thread: 食べ物の写真 - janre: 写真

tag: 釜揚げうどん  讃岐うどん 
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インドミールス  

インドミールス

昨日のインド料理教室でいただいてきたカレーを食べる。
ごはんは習ったキャロットライスにしようかとも思ったのですが、
冷めるとう~~んってカンジだったのでやめました。(汗)
かわりに何ごはんにしよう、、、、
去年の12月に習ったニラごはんを作ることにしました。
いやぁ、復習するのに時間がかかりました。(笑)

習ったときは日本米で作ったのですが、今回はバスマティライスを使用。
日本米だとどうしても水分が多いので、ベチャっとする可能性大なのですが、
バスマティライスだと気にしなくてもいいからね。
これ、めっちゃ美味しく出来ました。
そのまま食べても美味しいし、冷めても美味しい!
カレーにもよく合いました。




去年の11月とか12月って、体調が悪かったときなんだよね。
それなのに料理教室に行きまくってたので、たいへんだったなぁ、、、、
復習する気力がなかったもの。
我ながら、よく行ったと思います。(笑)
だからもあるけど、まだまだレシピの整理が出来てない!(涙)

Posted on 22:32 [edit]

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thread: カレー - janre: グルメ

tag: インド料理  ニラごはん 
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お好み焼  

お好み焼

1ヶ月ぶりの我が家での広島のお好み焼(^^♪
葱があればもっとよかったんだけど、なかったので仕方がない。
鉄板の上で熱々を食べたら、めっちゃ美味しい!(^^)

Posted on 20:16 [edit]

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thread: B級グルメ - janre: グルメ

tag: お好み焼 
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サンドウィッチ(ボロネーゼ)  

サンドウィッチ(ボロネーゼ)

今日は料理教室!
その前にちゃんと食べないと!
時間もなかったので簡単に!
パンにボロネーゼソースをサンドしてみました。
これね、なかなか美味しい!
レタスとかあったら、もっとよかったんだけどなぁ、、、、

Posted on 08:52 [edit]

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thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: サンドウィッチ  ボロネーゼ 
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ボロネーゼ  

ボロネーゼ

遅いランチ(^^♪
またまたボロネーゼにしました。
今回のパスタはタコツェッテ!
やっと覚えたと思った名前は間違えていました。(驚)
ちなみに、、、、タコティエッテだと思ってた。(汗)

ボロネーゼソース、ちょっと美味しくなっていました。
火を入れる度に美味しくなってる!
ってことは、煮込みが足りないってこと!(汗)

パスタを適当に茹でたら、すごい量でした。(汗)
お腹いっぱいです。(笑)

Posted on 15:04 [edit]

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thread: 食べ物の写真 - janre: 写真

tag: ボロネーゼ 
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煮物でうどん  

煮物でうどん

煮物の残りをうどんに入れてみました。
仕上げには生七味を(^^♪
見た目は地味だけど、味わい深い一品になりました。
煮物って美味しいよね。

Posted on 08:51 [edit]

category:

thread: うどん・そば - janre: グルメ

tag: うどん 
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ボロネーゼ  

ボロネーゼ

昨日仕込んでおいたボロネーゼソースを使用して、
パスタを作りました。
本日のパスタは久しぶりにスパゲティ(^^♪
もう少し煮込みが足りないかな、、、、

ボロネーゼソースって、作っておけば便利なんだけど、
めっちゃ切るのがたいへん!
毎回作るのに勢いが必要です。
材料を揃えても、切ることを考えてウダウダ考えてしまう、、、、
サッサと作ればいいのにね。(反省)

Posted on 22:38 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: ボロネーゼ  パスタ 
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焼餃子@銀座天龍  

銀座天龍

久しぶりに銀座にやってきました。
せっかく銀座に来てるんだから、、、、
でも、時間が中途半端なんだよなぁ、、、、
行きたいお店はあったんだけど、はじめてだったこともあり、
ランチタイムにちょっとだけ間に合わず、、、、(涙)

思いつくところで、インド料理とカレー以外のもの!(笑)
ということで、天龍にやってきました。
前回が去年の9月末なので、ちょうど5ヶ月ぶりです。
私にしては早いサイクルで来たね。

エレベータを降りると、こんなでっかい餃子が迎えてくれます。

焼餃子@銀座天龍

注文したのは餃子ライス(^^♪
他にも食べたいんだけど、食べる余裕がないよ!(涙)
相も変わらず、攻めてるよねぇ~~~。
そして、お店の前のでっかい餃子と同じだ!(笑)

今日の勝負は勝った!(嬉)
が、、、、ごはんは半分しか食べれませんでした。
それでも体が重い、、、、

ライスね、食べ切れないのはわかっているのです。
でも、ちょっとだけ食べたいんだよねぇ~~~。
餃子もお持ち帰りはしたくないけど、6個くらい食べたい!
いつも同じことを思うんだけど、、、、

Posted on 14:31 [edit]

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thread: 食べ物の写真 - janre: 写真

tag: 焼餃子  餃子  天龍  銀座天龍 
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サッポロ一番塩らーめん  

サッポロ一番塩らーめん

お腹が空いてる。
すぐに食べたい!(笑)
ということで、簡単にサッポロ一番塩らーめんを作る。
あぁ、あると食べてしまう、、、、(汗)

Posted on 11:02 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: サッポロ一番  インスタントラーメン 
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