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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

加茂茄子!厚揚げ!ホワイトセロリ!  

加茂茄子!厚揚げ!ホワイトセロリ!

あるものを適当に(^^♪
加茂茄子は旨い!

Posted on 21:40 [edit]

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tag: 加茂茄子  厚揚げ  ホワイトセロリ 
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にゅうめん  

にゅうめん

にゅうめんを作る(^^♪
食べながら思う。
めちゃめちゃ暑い!(笑)
わかっちゃいたんだけど、想像以上に暑かった。((;^_^A

Posted on 08:33 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: にゅうめん 
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鶏むね肉と大葉の和え物  

鶏むね肉と大葉の和え物

最近一品料理が多かったんだけど、
久しぶりにごはんらしいものを作りました。
これじゃぁ、いかんなぁ、、、、(反省)

ほうれん草の胡麻和えなんてめっちゃ久しぶり!(驚)
大好きなんだけどね。

茄子も久しぶりな気がする!
っと、加茂茄子をもっと食べまくらないと!

いつもは休憩しながらのんびり作るんだけど、
今日はスピードアップで作ってみた。
30分かからずに出来たので、まぁまぁいいんじゃない?

Posted on 19:17 [edit]

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tag: 鶏むね肉 
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焼しゃぶ丼  

焼しゃぶ丼

簡単に焼しゃぶを作る(^^♪
しゃぶしゃぶってさ、茹でるのが一般的だと思うけど、
焼く方が美味しい気がしています。
薄いので食べやすいしね(^^♪

がっつり美味しかった(^^♪

Posted on 13:11 [edit]

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tag: 焼しゃぶ   
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ベーコンとオムレツのサンドウィッチ  

ベーコンとオムレツのサンドウィッチ

一昨日焼いたパンでサンドウィッチを作りました。
たぶん味は悪くないはず!

でもね、もうパン飽きた!(はぁ、、、、)
わかっちゃいるんだよね。
パンが好きでもないのにセッセとパンを作るから食べないといけないんだと。
困ったことにパンを作ることにめっちゃ興味があるんだけど、
食べることにはまったく興味なし!((;^_^A
近所に配り歩いてはいるんだけど、それでもまだある!(涙)
試食したらそれでもういいんだけど、、、、

ここ最近、ありえないくらいパンを焼いたので、
強力粉2.5kgがなくなってしまいました。(驚)
本当は粉1kgを購入しようと思ってたんだけどなくて、
次の単位が2.5kgだった!(驚)
しかもね、500gの粉の2倍ちょっとで購入できる!
じゃぁ、買っとく?
って流れになるよね。
コンスタントに焼いてたけど、なくなるとびっくりします。

Posted on 12:26 [edit]

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tag: サンドウィッチ 
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ぶっかけそうめん  

ぶっかけそうめん

いつものぶっかけそうめん(^^♪
いつ食べても美味しい(^^♪

Posted on 09:43 [edit]

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tag: そうめん 
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茹で雲吞  

茹で雲吞

豚肉を叩き、雲呑を作る(^^♪
今日の雲呑はなんだかなぁ、、、、
雲吞っぽくなかった。(涙)

Posted on 22:16 [edit]

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tag: 雲吞 
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ステーキ丼  

ステーキ丼

ステーキ丼を作る(^^♪
見た目はデカ盛りになっていますが、
お肉の下にズッキーニとカリフラワー有り。
盛り方が浮かばなくて、お肉で隠してしまったら、
めっちゃ大盛になってしまった。((;^_^A

それはそれとしても、結構なボリュームで、、、、((;^_^A
食べ応えありました。

Posted on 11:46 [edit]

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tag: ステーキ丼 
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お好み焼  

お好み焼

お好み焼を作る(^^♪
ぶちうまい焼きそばとイカ天を使ったので、
それだけでかなり美味しさは保証される。(笑)

なんかさぁ、、、、
広島に住んでいないだけで、
美味しいお好み焼を食べる機会がどんどん減ってる!(涙)
いくら年を重ねようとも広島の血は流れているわけで、、、、
昨日、広島のおっちゃんに会って広島の話を聞いたら、
それだけでお好み焼を食べたくなるわけで、、、、

自分で作るともちろん美味しいんだけど、
広島にはマジでぶち旨い店があるから、、、、


先日久しぶりに会った広島の知人からの情報。
浦安のじゅん平のお好み焼が美味しいと。
でもなぁ、、、、浦安はめっちゃ遠い!
土日はランチもやってるみたいだから、土日に行くしかないなぁ、、、、
カープ一色の店なんだって。
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120203/12000447/
(↑↑ここをクリック!)

あとね、広島は海田に大樹(ひろき)というミシュラン掲載の店があるとか、、、、
マジで美味しいらしいんだけど、次回広島に帰るのはいつなんだろか?(謎)
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340404/34002051/

Posted on 21:28 [edit]

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tag: お好み焼 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

パンを焼いたらお腹が空いた。(笑)
筍ごはんおむすびを作る(^^♪

これが最後の筍ごはんおむすびです。
まぁ、季節外れの筍ごはんが味わえるのだからいいとしないと。

作りながら思う、、、、
私のこの作り方の筍ごはん、一般受けするのかな?(謎)
というのもかなりの勢いで胡椒が効いてる!
私はめっちゃ好きだけど、、、、

ってさ、そういうのって結構あるんだよね。
サンドウィッチもそうだし、、、、

それはそれとして、筍ごはんはいつ食べても旨い!
パン屋のお姉さんにもひとつ、、、、
というのも、前回持って行ったときに、
プレーンなパンだとイマイチだから具も一緒に!
とリクエストがあったのだ。

今回は気の利いた具がなかったので、
筍ごはんのおむすびを持って行くことにしました(^^♪
私の!筍ごはん、気に入ってくれるといいけど、、、、

Posted on 15:13 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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ぶっかけそうめん  

ぶっかけそうめん

簡単にぶっかけそうめんを作る(^^♪
旨い!

わかってるんだぁ、、、、
この旨さは平野製麺所のそうめんの旨さだと、、、、

Posted on 18:18 [edit]

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tag: そうめん 
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ぶっかけそうめん(牛肉のしぐれ煮)  

ぶっかけそうめん(牛肉のしぐれ煮)

久しぶりにぶっかけそうめんを作る(^^♪
今日は牛肉のしぐれ煮をぶっかけてみました。
本当は大葉も欲しいところですが、なかったので葱で我慢。

牛肉のしぐれ煮って美味しい(^^♪

Posted on 10:26 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: そうめん  牛肉のしぐれ煮 
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鴨味噌のおむすび  

鴨味噌のおむすび

お腹が空いたので鴨味噌おむすびを作る(^^♪
この鴨味噌が旨いっ!

最近パンばかり作ってる私ですが、やっぱり米だよね。
米が美味しいと思う!(きっぱり!)

Posted on 16:34 [edit]

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tag: 鴨味噌  おむすび 
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シチューパスタ  

シチューパスタ

昨日の残りのクリームシチューパスタを入れました。
一晩寝かせたシチューはとっても美味(^^♪
ホワイトアスパラもめっちゃ美味しい(^^♪

Posted on 11:40 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: シチュー  パスタ 
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ホワイトアスパラのクリームシチュー  

ホワイトアスパラのクリームシチュー

北海道のホワイトアスパラを使ってクリームシチューを作る(^^♪
もう季節も終わりで細かったんだけど、
最後だと思って作ることにしました(^^♪

ホワイトアスパラは美味しいね(^^♪

Posted on 21:33 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: ホワイトアスパラ  クリームシチュー 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

筍ごはんの素を使い、筍ごはんおむすびを作る(^^♪

筍ごはんのおむすび

かためのごはんで作る筍ごはんおむすびは文句なく美味しい!
今日は大葉を混ぜ混ぜしてみました。
さらに美味しくなった気がする(^^♪

Posted on 10:30 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび 
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獅子頭煮込み  

獅子頭煮込み

買い物途中、急に食べたくなり、
獅子頭煮込みを作る(^^♪
今日の獅子頭は大葉たっぷりと!

スープの味付けは牡蠣魚醤・オイスターソースなどなど、、、、

獅子頭煮込み

何がよかったのかわからないけど、
かなりいいスープが出ていました(^^♪
白菜もトロトロでとっても美味(^^♪

Posted on 22:06 [edit]

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tag: 獅子頭煮込み 
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ブリオッシュサンド  

ブリオッシュサンド

ブリオッシュサンドウィッチを作る(^^♪
本日はアスパラガスと豚バラ肉をサンドしてみました。

ブリオッシュサンド

表面だけサッと焼いたアスパラはとっても美味しいんだけど、
サンドウィッチは生野菜の方が好みかなぁ、、、、
豚バラ肉どっちゃりは食べ応えがあって良かった(^^♪

Posted on 09:47 [edit]

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thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: ブリオッシュサンド  ブリオッシュ  サンドウィッチ 
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焼餃子@天龍  

焼餃子@天龍

銀座に買い出しにやってきました。
イタリア食材とぶちうまい焼きそばをGET!

帰りに天龍に寄りました。
注文は焼餃子一択(^^♪

焼餃子@天龍

出てきた餃子を見て思う。
なんか違う、、、、
もっと高さがあったような気がしたんだけど、、、、
あ、お皿が変わってる!(驚)

焼餃子@銀座天龍

昔の写真を見て納得しました。
昔は浅いお皿だったんだけど、今はカレー皿みたいのになってる。
昔の方が美味しそうに見えるような、、、、((;^_^A

話を戻します。
相変わらず、攻撃的な量でしたが、今日は勝負に勝ちました。
持ち帰って家で食べるより、お店で食べた方が好きです(^^♪
本当は6個とかにしてほしいんだけど、、、、((;^_^A

Posted on 14:50 [edit]

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thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: 焼餃子  餃子  天龍 
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お好み焼  

お好み焼

またまたお好み焼を作る(^^♪
今日も葱どっちゃりです(^^♪
うっまーい!(^^)

Posted on 20:46 [edit]

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thread: これは美味い!! - janre: グルメ

tag: お好み焼 
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ぶっかけそうめん  

ぶっかけそうめん

2週間ぶりにぶっかけそうめんを作る(^^♪
いつもなら野菜をたくさん入れるんだけど、
今日は入れる野菜がない!(涙)
山ができないぶっかけそうめんになってしまった。((;^_^A

Posted on 14:07 [edit]

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tag: そうめん 
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和風ポトフ  

和風ポトフ

昨日に続き、和風ポトフを食べる(^^♪

和風ポトフ

しっかり味が染みていて美味しい(^^♪

Posted on 18:54 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: ポトフ 
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和風ポトフ  

和風ポトフ

五反田で豚バラブロックを購入していました。
それを使って、和風ポトフを作っておいたのだ。
って、オーブンに放置してただけなんだけど、、、、((;^_^A

オーブンって本当に便利(^^♪
何もしなくても、柔らかく旨味たっぷりに煮込んでくれます。
しかも、煮崩れもない!

久しぶりに美味しかったぁ~~~!

Posted on 22:39 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: ポトフ 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

筍ごはんを作る(^^♪
それをおむすびに(^^♪

筍ごはんのおむすび

季節が終わってもまた食べることが出来るのって、
本当に幸せ(^^♪

Posted on 08:40 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび 
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お好み焼  

お好み焼

久しぶりにお好みモード発動!
スーパーに生そばを買いに行って作る(^^♪

今回は九条葱どっちゃりバージョン!
久しぶりに美味しかった(^^♪

お好み焼食べるのって久しぶりじゃない?
と思ったら、2か月ぶりでした。(驚)
しかも関西風だし、、、、
そりゃぁ、発作もおきるよね。(納得)
広島のはほぼほぼ3か月食べてない!(驚)

非常事態宣言で銀座に行かなくなったのが原因なんだよね。
てか、広島アンテナショップで「ぶちうまい焼そば」なんて発見しちゃったのがいけなかった。
久しぶりに行かないと!
でもなぁ、銀座に行くのって遠いんだよね。
まぁ、イタリア食材店にも行きたいし!

Posted on 22:18 [edit]

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tag: お好み焼 
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皿うどん  

皿うどん

どこで購入したのか忘れてしまったけど、
西山の皿うどんを作る(^^♪
でもね、西山のHPでは見つからず、、、、((;^_^A

いつもと違う皿うどんも面白い。
赤い野菜を入れないと彩がないなぁ、、、、(反省)

Posted on 09:00 [edit]

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tag: 皿うどん 
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鯖炒飯  

鯖炒飯

鯖炒飯を作る(^^♪
でもね、これが恐ろしく不味い!(涙)
食べれば食べるほど、本当に不味い!(はぁ、、、、)
マジで不味い!

Posted on 12:47 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 鯖炒飯  炒飯 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

高円寺に行ったら、筍発見!(驚)
もちろん即購入(^^♪
真竹という筍のようです。
細長い筍だったんだけど、春の筍と同じように食べれるというので、
灰汁抜きしておいたのだ。

それを使って筍ごはんを作る(^^♪
いやぁ、久しぶりの筍ごはんは美味しいねぇ~~~。
春のと比べるとあっさりしてるんだけど、
また筍を食べることが出来たので良しとしよう!

Posted on 10:17 [edit]

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thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 筍ごはん  おむすび 
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ベーコンとトマトのパスタ  

ベーコンとトマトのパスタ

ベーコンとトマトを使ってパスタを作る。
今回は2種類のパスタを使いました。
思った以上に濃厚に出来上がっていて美味(^^♪
もちろん、仕上げには魔法の液体(コラトゥーラ)を!

Posted on 13:28 [edit]

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tag: パスタ 
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ブリオッシュサンド  

ブリオッシュサンド

野菜いっぱいのブリオッシュサンドを作る(^^♪
味付けは塩のみ(^^♪
シンプルだけど、とっても美味しい!

でもね、恐ろしく食べにくかった!(笑)

Posted on 10:28 [edit]

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