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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

おふくろの味!でべら寿司  

今日も寒かったぁ~~~~!(━┳━ _ ━┳━)
もちろん、昨日ほどではないけど、天気予報を考えたらね。(´ヘ`;)ハァ
それにさ、3月に寒いって許せないんだよ!(○`ε´○)ぶーっ
はやく、温かくなって欲しいなぁ、、、、(^人^)オ・ネ・ガ・イ

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壱の飯
「Peltier」のチーズクッペ

「Peltier」のチーズクッペ

「Peltier」のチーズクッペの食べる。
う~~~ん、やっぱり、味が変わったよなぁ、、、、
値段も高くなってるし、、、、ε-( ̄、 ̄A) フゥー

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弐の飯
http://www.mirokuya.co.jp/ target=_blank title=みろくや>みろくや」のちゃんぽん

みろくや

http://www.mirokuya.co.jp/ target=_blank title=みろくや>みろくや」のちゃんぽんを作る。
かなりのボリュームだけど、しっかりいただきました。
こういうのっていいなぁ、、、、

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休憩(「http://www.berg.jp/ target=_blank title=BERG>BERG」にて)
リアルハーフ
エビス黒
GUINNESS

BERG

http://www.berg.jp/ target=_blank title=BERG>BERG」で休憩、、、、
本日はビールが美味しい日だったので、いっぱい飲んじゃった!Σ( ̄▽ ̄;|||<えっ!!
そういえば、禁酒はいずこへ、、、、ヾ( ̄_ ̄;)ォィォィ

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参の飯
でべら寿司

でべら寿司

ものすごぉ~~~~く久しぶりにお寿司を作りました。
今回のというか、私の場合、このお寿司しか作らないんだけど、、、、
母親がよく作ってくれていた、
広島の特産・でべら鰈を使用した贅沢な五目寿司です。

普通、でべらはちょっと焙って、醤油をつけて食べるんだけど、
母親はこのでべらを使ってお寿司を作ってくれていました。
でべらを使用してお寿司を作るのは母親以外には聞いたことがないので、
母親のオリジナルなのかもしれない!

上京してしばらく経って、作るようになったのがこのお寿司です。
母親はもっといろんな具材を入れていたのですが、
私は簡易版で大葉と卵だけ!

今回のは、、、、
ちょっと水加減を失敗。
少しだけ柔らかくなってしました。(━┳━ _ ━┳━)
すし酢もちょっと甘かったかなぁ~~~。(´ヘ`;)ハァ
なんせ、作ったのは何年ぶりだぁ~~~?(。・”・。)ん?(。・”・。)ん?
2006年2月12日に作ったと出てきました。Σ( ̄▽ ̄;|||<えっ!!
4年ぶりだぁ~~~!( ̄ロ ̄ノ)ノ

滅多に作らないんだから、多少の失敗はしょうがないか、、、、
近いうちにリベンジするかな、、、、

Posted on 22:00 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: でべら  五目寿司  ちゃんぽん 
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☆☆☆大崎充「グ・ラ・メ! ~大宰相の料理人~ 11」 (16)  

グ・ラ・メ!
~大宰相の料理人~ 11

                  第80話 混乱の国内決勝【前編】
                  第81話 混乱の国内決勝【後編】
                  第82話 前哨戦in韓国
                  第83話 メッセージ
                  第84話 熱闘!!B-1グランプリ 【(1)】
                  第85話 熱闘!!B-1グランプリ 【(2)】
                  第86話 熱闘!!B-1グランプリ 【(3)】

西村 ミツル/原作
大崎 充/漫画
新潮社 BUNCH COMICS

グ・ラ・メ! ~大宰相の料理人~

まぁまぁ面白かったけど、なんだかマンネリな気もする、、、、
とか言いながら、読んでるんだけど、、、、(-。-) ホ゛ソッ

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カレーム・ドール国内予選が武道館で開催!!
フレンチ世界一への切符を得るのは、くるみか、それともシェリか?
ついに告げられる意外な審査結果に場内騒然!!
官邸料理人・一木くるみと天才料理人・山崎シェリ。
二人の新たなステージはB級グルメの祭典・B-1グランプリで…!?

Posted on 19:00 [edit]

category: 漫画・本(その他)

thread: 漫画 - janre: アニメ・コミック

tag: グ・ラ・メ  大崎充 
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休憩  

BERG

買い物帰り、フラフラと「http://www.berg.jp/ target=_blank title=BERG>BERG」へ、、、、
って、いつものパターンだ!Σ( ̄▽ ̄;|||<えっ!!
禁酒はどこへ行ったんだぁ~~~!ヾ( ̄_ ̄;)ォィォィ

今日のビール担当はラブちゃん♪o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
やっぱり、飲むしかないよね。(^_-)

久しぶりにリアルハーフを♪ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

BERG

今日はビールの飲み比べでもするかな、、、、
続いてエビス黒。
やっぱり、GUINNESSの方が美味しい!
って、当たり前だよ!(笑)

BERG

仕上げはGUINNESS
今日はビールを堪能しました!ε-( ̄、 ̄A) フゥー

Posted on 18:00 [edit]

category:

thread: ビール - janre: グルメ

tag: ビール  エビス  GUINNESS 
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☆☆☆織田綺「恋をするまで帰さない 1」 (15)  

恋をするまで帰さない 1

episode 0
Start

episode 0.5
Happy Birthday

episode 1
Happy Xmas

episode 2
Painful New Year

episode 3
Unhappy Valentine's Day

織田 綺
小学館 プチコミックフラワーコミックスα

恋をするまで帰さない

ありがちな話しだけど、充分に楽しめました。
少女漫画っていいわぁ~~~!

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不況のあおりを受けた珠子(たまこ)がどうにかすべりこんだのは、
家事代行会社「スマイルメイド」。
仕事先での恋愛沙汰は即クビと言われているなか、
派遣先の上原家のひとり息子・侑くんに言い寄られていることが唯一の問題。
相手は受験を目前に控えた高校生だというのに、
いつもドキドキしてしまう珠子は!?

Posted on 10:00 [edit]

category: 漫画・本(その他)

thread: 漫画の感想 - janre: アニメ・コミック

tag: 恋をするまで帰さない  織田綺 
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