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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

白菜♪白菜♪  

今日は一日、いまにも雨が降りそうな天気でした。(´ヘ`;)ハァ
まぁ、降らなかったし、それなり暖かかったのでいいけど、、、、
明日はまた雨らしいし、、、、
いい加減、毎日、いい天気でいてくれ!(^人^)オ・ネ・ガ・イ

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おめざ
大禹嶺(だいうーりん)
名知らず
鳳凰単叢(ほうおうたんそう)

大禹嶺(だいうーりん)

名知らず

鳳凰単叢(ほうおうたんそう)

久しぶりの茶壷だぁ~~~!
やっぱり、ちゃんと淹れると美味しいね。(^_-)

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壱の飯
ベーコンと白菜パスタ

ベーコンと白菜のパスタ

白菜パスタって、久しぶりな気がする。
スパゲティも久しぶりな、、、、
太いパスタも悪くないね。(^_-)

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弐の飯
白菜と油揚げのうどん

白菜と油揚げのうどん

いつものうどんです。(;^_^A アセアセ・・・
白菜って美味しい♪ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

Posted on 22:00 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 白菜  パスタ  うどん 
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鳳凰単叢宗種茶王  

鳳凰単叢(ほうおうたんそう)

最後は鳳凰単叢(ほうおうたんそう)。
これまた久しぶりだなぁ、、、、

鳳凰単叢(ほうおうたんそう)

今回の設えはこんなカンジ。
朱泥肆杯水平壷を使用します。

鳳凰単叢(ほうおうたんそう)

いい香がいっぱいだぁ~~~!

鳳凰単叢(ほうおうたんそう)

華やかな香が口いっぱいに広がって、幸せ♪
茶気も強いしね。(^_-)

鳳凰単叢(ほうおうたんそう)

出がらしもきれいでした。

Posted on 11:00 [edit]

category: 中国茶

thread: 気軽に中国茶を楽しもう! - janre: グルメ

tag: 中国茶  鳳凰単叢 
tb: --   cm: 0

名知らず  

名知らず

お次は眠っていたお茶。
茶壷老師にいただいたのは間違いないんだけど、
これは何のお茶だぁ~~~?(。・”・。)ん?(。・”・。)ん?

茶壷老師に確認するも、写真ではわからないと、、、、
いろいろ話すうち、文山包種(ぶんさんほうしゅ)ではないかと思ってきました。

名知らず

今回の設えも前回と一緒。

名知らず

茶壷でお茶を淹れるのって楽しい♪o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

名知らず

お茶の名前がわからずに淹れるのも、案外楽しかったりして、、、、

名知らず

台湾茶のような薄っぺらいカンジはないんだけど、
だからといって、強い茶器は感じられない
そして、いいお茶の証拠、上に煙がある!

後からなんとなく納得、、、、
文山包種かも、、、、
自分自身の中で馴染みが少ないので、味の記憶が薄いのかも!
そして、茶壷老師の文山包種と、今まで飲んできた文山包種があまりに違うので、
味の上書きができてないのかもなぁ、、、、

そのうち、我が家の文山包種を開封したら、わかると思います。

名知らず

茶葉はもちろん、きれいでした。

Posted on 10:30 [edit]

category: 中国茶

thread: 中国茶 - janre: グルメ

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大禹嶺  

大禹嶺(だいうーりん)

久しぶりにちゃんとお茶を淹れることにしました。
本日のお茶は大禹嶺(だいうーりん)。
久しぶりの台湾茶だなぁ、、、、

大禹嶺(だいうーりん)

本日の設えはこんなカンジ。
朱泥弐杯水平壷(すいへいこう)をしようします。

大禹嶺(だいうーりん)

気分に余裕がないからと茶壷を使用しなかったんだけど、
こうやって、お茶を淹れるだけでも、落ち着くんだよね。(^_-)

大禹嶺(だいうーりん)

久しぶりの大禹嶺(だいうーりん)。
美味しいことは美味しいんだけど、やっぱり、台湾茶だなぁ、、、、
底力に欠けるというか、深みがないというか、、、、、

大禹嶺(だいうーりん)

出がらしはきれいでした。

Posted on 10:00 [edit]

category: 中国茶

thread: 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - janre: グルメ

tag: 中国茶  大禹嶺 
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