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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

染み入る美味しさ!豚バラ大根  

今朝、Gジャンを見ると、
今まで存在すら知らなかったポケットが膨らんでる!Σ( ̄▽ ̄;|||<えっ!!
よく見ると、なくなったはずの財布が入っていました!ヽ(o⌒∇⌒o)ノ
発見したのはよかったんだけど、
今までこのポケットの存在すら知らなかったんですけど、、、、
もう10年以上は着ているGジャンなんだけどなぁ、、、、(-。-) ホ゛ソッ

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壱の飯
豚バラ大根の煮しめ
お粥

豚バラ大根の煮しめ

昨日、フローに持っていった豚バラ大根。
今回は自分で食べることにしました。
ちょっと味見をしたんだけど、めちゃめちゃ濃い!( ̄ロ ̄ノ)ノ
フローは薄味だって言ってたんだけどなぁ、、、、(-。-) ホ゛ソッ
水を足して、煮なおしました。(;^_^A アセアセ・・・

豚バラ大根の煮しめ

豚バラ大根は名前のまま!
大根を豚バラ肉で巻き巻きしたものです。
これだけでボリュームがでるし、美味しくなる!
ただ、ちょっと脂っこかったかなぁ、、、、(-。-) ホ゛ソッ

今回は普通に火にかけて煮るのではなく、
沸騰させたら、バスタオルを巻き巻きして、保温調理したからね。
油抜きが充分ではなかったみたい。
とはいえ、しっかり、味が染みて、美味しく出来上がっていました。

豚バラ大根の煮しめ

問題はばくだん!(´ヘ`;)ハァ
ぜんぶで4つ作ったんだけど、3つが爆発してた!( ̄ロ ̄ノ)ノ
中身が出てるよぉ~~~!(○`ε´○)ぶーっ
お陰で悲惨な状況になっていました。(-公- )

豚バラ大根の煮しめ

厚揚げと五目豆腐は文句なく美味しい!
こちらも味が充分に染みていました。

今回思ったこと。
私ってば、知らず知らずのうちに、ずいぶん薄味になったのかな?
味がついてるかどうかくらいで食べちゃうもんなぁ、、、、
外食すると、濃くて食べれないこともしばしば、、、、
いいんだか、悪いんだか、、、、ε-( ̄、 ̄A) フゥー

Posted on 22:00 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 煮しめ 
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桜@近所  

桜@近所

桜@近所

Posted on 12:00 [edit]

category: 花と木

thread:  - janre: 写真

tag: 写真   
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