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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

水餃子  

野菜スープ&水餃子

最近のマイブーム水餃子第何弾だ?(汗)
例にもれず、水餃子で力尽きてしまった私は、
野菜スープを作るのがやっとでした。(涙)

水餃子

本日の水餃子は大成功!
まず皮は、、、、
薄力粉と強力粉の配合を変え、水分量を減らしました。
すると、めちゃめちゃ美味しいじゃん!
ただね、相変わらず、丸く出来ない!(涙)
とはいえ、丸くない皮でも上手く包めるようになりました!(笑)

餡には干海老と干貝柱をしっかり戻してから投入!
これだけでめちゃめちゃ美味しくなりました。

毎週1~2回作り続けてる水餃子、、、、
そろそろ飽きてきたんだけど、、、、
大満足とはいかないけど、もういいかも、、、、
なぁんて、ちょっと思っています。(汗)

Posted on 20:40 [edit]

category:

thread: 料理日記 - janre: グルメ

tag: 水餃子 
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味噌武蔵ら~麺@麺屋武蔵 新宿本店  

麺屋武蔵 新宿本店

久しぶりに麺屋武蔵へ♪

麺屋武蔵 新宿本店

相変わらずの活気です。
一時期より行列はなくなったものの、
今でも人気店じゃないのかな、、、、
本日は期間限定の味噌武蔵ら~麺を注文しました。
たぶん、全部入りを注文したはず!

味噌武蔵ら~麺@麺屋武蔵 新宿本店

美味しいことは美味しいんだけど、、、、
武蔵と思うと、期待はずれかなぁ、、、、
普通のらーめんの方が好みでした。

Posted on 12:30 [edit]

category: 拉麺

thread: ラーメン - janre: グルメ

tag: 麺屋武蔵  らーめん 
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ホットケーキと悲しい物語  

ホットケーキ

簡単にホットケーキを作る♪
って、市販のホットケーキミックスを使ったんだけど、、、、(汗)

私ね、ホットケーキには妙な思い入れがある、、、、
ここにも何度か書いたんだけど、、、、
ということで、たまには、、、、(笑)
悲しきホットケーキの物語です。

==================================================================

母の作るホットケーキはでっかいフライパンサイズ。
それをピザの要領で切ったもの。
小さくて丸いのが2枚重なったホットケーキは、喫茶店で食べるもの!
私は信じて疑わなかった。

あれは小学校の5年か6年だったと思う。
家庭科の調理実習でホットケーキを焼いた。
フライパンサイズのホットケーキを作ろう!~( ̄○ ̄)/
私は同じグループのみんなに提案した。
みんな、いい考えだと言ってくれて、
早速、5~6人分の生地を使ってでっかいのを作った。

試食のとき、みんなで美味しく食べてたら、なぜか先生に怒られた。
誰の提案ででっかいホットケーキを作ったのか、、、と。
もちろん私は、自分だと言ったら、、、、
すっごい怒られたんだよなぁ、、、、ヽ(|||`□´|||;;ヽ
しかも、でっかいホットケーキはありえない!
みたいなカンジで、、、、
悪いことをしてる覚えのない私はなんで?(・_・?)ワカンナイ
って、カンジだったんだけど、、、、

家に帰ってから、母に報告。
「ばかっ!うちでは面倒だから大きいのを焼いてるんだよ!」

||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||

私ね、性格の問題もあるとは思うんだけど、、、、
母がすっごい料理上手だから、母の作ったものがマイスタンダード!なんだよ。
つまり世界標準!(きっぱり!)
だから、てっきりホットケーキも!Σ( ̄ロ ̄lll)はうっ!
家ではみんなでかいのを焼いてると、、、、(^^;; ヒヤアセ
小さいのを食べたかったら、喫茶店に行くと思ってたんだ。
いわゆるちょっとしたイベント♪(^_^)∠※PAN!
違ったのね、、、、(-。-) ボソッ

Posted on 08:40 [edit]

category:

thread: あさごはん - janre: グルメ

tag: ホットケーキ 
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