ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

マサラチャイ@レインボースパイスカフェチャイストール  

マサラチャイ@レインボースパイスカフェチャイストール

インド料理教室友達のゆーちゃんがカレーリーフを持ってきてくれました。
あーちゃん(子供)が中野ブロードウェイで買い物がしたいとのことで、
家でお昼食べたら、中野まで来るとのことで、、、、
私は自転車で中野に向かいました。
あーちゃんは心行くまで自分の世界に没頭してもらうことにして、、、、(笑)

ゆーちゃんが中野ブロードウェイにレインボースパイスカフェができたので行きたい!
というので、行ってみることにしました。
2人ともお腹いっぱいだったので、マサラチャイを注文(^^♪
こちらではチャイに入れるスパイスを自分で選ぶことが出来ます。
私たちはお店のオススメを選択。
でも、何を選んだか忘れました。(汗)
選んだスパイスはレシピをいただけるので、気になる人は、、、、
って、持って帰らなかった私、、、、(汗)
生姜とカルダモンとなんだったっけな、、、、
かなり刺激的な味でした。
たっぷりあったし、なかなかよかったです。

こちらではカレーも食べることが出来るんだけど、、、、
香りが自分で作った方が断然美味しそうだったんだよね。(汗)
実際はどうなのかな?(謎)





ゆーちゃんとお茶してたんだけど、、、、
そのうち、買い物に満足したあーちゃんから電話がかかってきました。
中野ブロードウェイ名物のソフトクリームを食べるみたいで、、、、

あーちゃんとも話をしてたんだけど、、、、
前に私のアップルケーキを食べてるあーちゃんは、
それだけで私に気を許している模様。(笑)

ゆーちゃん、毎日毎日カレーを作るあーちゃんに辟易してると、、、、(驚)
私にもかなりの勢いでLINEを送り付けてくるので、
家族は大変だろうなぁ、、、、って思ってたら、遠慮して送ってたと!(驚)(驚)
朝昼晩カレーだし、家がカレー臭でたまらないって。
そこまで作ってるとは想像を超えてる!

最近では家族がカレーを食べてくれないので、
ご主人とあーちゃんには別のものを作ってるんだとか、、、、
ゆーちゃんは食べてくれなくてもいいって言ってるんだけど、
それって違うよねぇ~~~。

とりあえず、今日の晩ごはんはスコッチエッグを作ることにしたみたい。
まぁ、私がスコッチエッグの話をしたからだけど、、、、、
中野ブロードウェイでお肉を購入したんだけど、
肉は牛か豚か合いびきかって、、、、どっちでもいいよ!(笑)
あーちゃんは無事カレー以外のものを食べれたみたいです。(笑)

そうそう、この間ゆーちゃんが作ったアップルケーキの話もしていました。
お母さんのはなんかパッとしないって。(汗)
話を聞いたら、サラダオイルがなかったので、バターを使用。
型を2つ使うのは面倒なので、1つに。
カレー料理ばかり作ってるオーブンで焼いたので、カレー臭が、、、、
なるほど、パッとしないわけだよね。

そうそう、ゆーちゃんにはカレー禁止令を出してみました。(笑)
あーちゃんは週2回なら仕方なく許してやると言ってたらけど、
今月はカレー作っちゃだめだよって、、、、
どうなることやら、、、、

話は戻りますが、、、、
あーちゃん、子供らしくてとってもいい子でした。
ゆーちゃんにそれを言ったら、それって褒められてるの?
いやぁ、子供らしいって一番重要なことだって思うんだけど、、、、

Posted on 15:03 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: チャイ  レインボースパイスカフェ 
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クロアチア風サロマのパスタ  

クロアチア風サロマのパスタ

クロアチア風サロマ(ロールキャベツ)のリメイク(^^♪
パスタと合わせました。
てか、リメイクになってないような、、、、(笑)
なかなか美味しい!

Posted on 11:36 [edit]

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thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: ロールキャベツ  ザワークラウト  パスタ 
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夜桜@千鳥ヶ淵  

夜桜@千鳥ヶ淵

Posted on 19:18 [edit]

category: 花と木

thread:  - janre: 写真

tag: 夜桜    千鳥ヶ淵 
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靖国神社  

靖国神社

靖国神社

Posted on 17:31 [edit]

category: 寺・神社・仏閣・史跡

thread: 史跡・神社・仏閣 - janre: 写真

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桜@靖国神社  

桜@靖国神社

桜@靖国神社

Posted on 16:30 [edit]

category: 花と木

thread: 花の写真 - janre: 写真

tag:   靖国神社 
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桜@千鳥ヶ淵  

桜@千鳥ヶ淵

桜@千鳥ヶ淵

Posted on 16:24 [edit]

category: 花と木

thread:  - janre: 写真

tag:   千鳥ヶ淵 
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インド料理レッスン  

インド料理レッスン

今日はみーちゃんと一緒にG宅にやってきました。
本日のメニューは、、、、
茄子と椎茸のカレー
カリフラワーとじゃがいものなんとか、、、、
野菜サラダ
豆カレー
バスマティライス

Gが茄子カレーを作るというので、見ていたら、、、、
大量の椎茸を入れるという、、、、(驚)
私ね、椎茸はあんまり得意ではない。(汗)
少しだけならいいんだけど、4人分で18個も切らされた!(涙)
もうね、ほんと、大量にあるんだよ!
やめてもいいと言われましたが、こういう機会でもないと食べないので、
ここはチャレンジだと、、、、(はぁ、、、、)
いやぁ、どうなることかと思いましたが、意外に食べれました。
めちゃめちゃ美味しいとまではなりませんが、
出されたら、それなりに美味しく食べることが出来ます。
カレー味で椎茸の風味がかなり消されているのがよかったのだと思います。

カリフラワーとじゃがいもは相性いいね。
これは小さく切ったサブジみたいなイメージ。
名前は聞いたんだけど、忘れてしまいました。(汗)

まだまだ色んなインド料理がありそうです。

Posted on 14:37 [edit]

category: 料理雑記

thread: カレー - janre: グルメ

tag: インド料理  料理教室 
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桜@近所  

桜@近所

Posted on 10:39 [edit]

category: 花と木

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アップルケーキ  

アップルケーキ

昨晩焼いたアップルケーキを食べる。
久しぶりにプルーンを入れたのを焼いてみました。
まだ漬け込みが足りないのかな?
なしの方が美味しい気がする。(笑)

とかいいながら、、、、
今日のカレーレッスンのお土産に持っていきます。
Gが気に入ってくれるのかどうか、、、、
日本人には大好評なんだけど、
はたしてインド人の口に合うのかな?(謎)

Posted on 10:21 [edit]

category: 美味

thread: これは美味い!! - janre: グルメ

tag: アップルケーキ 
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みろくやの皿うどん  

みろくやの皿うどん

今度はみろくやの皿うどん。(笑)
こっちも美味しい!(笑)

Posted on 19:47 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: みろくや  皿うどん 
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みろくやのちゃんぽん  

みろくやのちゃんぽん

みろくやのちゃんぽんを食べる。
やっぱ、美味しい!(^^)

Posted on 13:17 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: みろくや  ちゃんぽん 
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小桂花拉麺@新宿末広店  

小桂花拉麺@新宿末広店

今日は整体でした。
終わるとめっちゃお腹空いてる。(笑)
久しぶりに桂花もいいかな、、、、
発券機に小桂花拉麺発見!(驚)
これがいいんじゃん!
ちょっとだけ食べたいときにはいいかも!

Posted on 17:24 [edit]

category: 拉麺

thread: ラーメン - janre: グルメ

tag: 桂花拉麺  桂花  らーめん 
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炒飯とがんもとシチー  

炒飯とがんもとシチー

炒飯を作りました。
葱と大根の箸休めを使用して味付け。
簡単だけど、めっちゃ美味しいんだよね。

そして、今回ははじめて自家製切干大根を煮てみました。
いつもは大根の箸休めになるんだけど、
あまりに作りすぎて、冷蔵庫にいっぱいあるので、
煮たらどうなるかなって、、、、
これね、結構おいしく出来上がりました。
一般的な切干大根は確か蒸してから干すんだよね。
私のは扇風機で強制乾燥しただけなんだけど、
それでも美味しく出来上がりました(^^♪

シチー

今回はロシア料理教室で習ったシチーを作ってみた!
教室ではザワークラウトの酸味を飛ばしてたんだけど、
酸味は大歓迎なのでそのまま、、、、
器が和風なので、ぜんぜん違う料理に見えますが、
なかなか美味しく出来ました。
スペアリブを使用しているので時間がかかりますが、
これ、使えそうです(^^♪

Posted on 11:22 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

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