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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

肉玉そばイカ天葱@カープ東京支店  

肉玉そばイカ天葱@カープ東京支店

めっちゃ疲れた!
神田へ行こう!

行くときはいいんだけど、着いてから激しく後悔することに!
だってさ、暑さの限界を超えてるんだもの!(はぁ、、、、)
まぁさ、くそ暑い中、熱い鉄板の前でお好み焼食べるんだから、
くそ暑いに決まてるよね。
お兄ちゃんもさ、「暑いのに来にゃぁええのに!」
なんて言ってるし、、、、(笑)

いやぁ、いつも思うんだけど、、、、
広島のお好み焼屋さんってさ、
あんまり混んでくると機嫌が悪くなったり、文句言ったり。(笑)
ゆっくり焼こう思うとったのに!
とか言ってさ、、、、
こういうのを見ると広島らしくていいと思う(^^♪

Posted on 18:43 [edit]

category: 外食

thread: 東京のグルメ - janre: グルメ

tag: お好み焼 
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お弁当  

お弁当

やっぱりさ、お弁当はいいねぇ~~~!
って言いながら詰め方にかなりの問題ありなんだけど、、、、((;^_^A

お弁当

毎回のテーマなんだけど、、、、
彩がなぁ、、、、

Posted on 13:03 [edit]

category:

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: お弁当 
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みろくやのちゃんぽん  

みろくやのちゃんぽん

伊勢丹に行くとついつい購入してしまう、、、、((;^_^A
大好きなんだよね。

Posted on 08:12 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: みろくや  ちゃんぽん 
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ラーメン@一蘭  

一蘭@新宿

最近流行っているのか?
特に中国人が行列してるイメージ、、、、

前に食べたことあるようなないような、、、、
でも、気になっているので行ってみることに(^^♪

ラーメン@一蘭

最初に思う、、、、
普通のラーメンが1180円だったけな、、、、
高くないか?
いくら豚を使わず、肉は牛肉でといっても、、、、

ラーメン@一蘭

食べてみて思う、、、、
確かに美味しい、、、、
それなりの水準で、、、、
でもね、それでも1180円は高い!(きっぱり!)

まぁ、後悔はしていないので、
めっちゃ気が向いたら食べるかも、、、、

Posted on 19:59 [edit]

category: 拉麺

thread: ラーメン - janre: グルメ

tag: ラーメン  一蘭 
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マルちゃんの焼きそば  

マルちゃんの焼きそば

朝起きれなかったので、マルちゃん焼きそばを作る(^^♪
緑のものがなかったのと、青のりもなく、、、、
美味しそうじゃない、、、、(涙)

でもね、マルちゃん焼きそばはいつも美味しいんだ!

Posted on 12:45 [edit]

category:

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: マルちゃん  焼きそば 
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みろくやのちゃんぽん  

みろくやのちゃんぽん

みろくやのちゃんぽんを食べる。
自家製の豆苗を入れて(^^♪
って、いいカンジに育ってきたからだけど、、、、((;^_^A
キャベツだけだと彩が悪いので、ちょうどよかった(^^♪

Posted on 08:06 [edit]

category:

thread: ラーメン - janre: グルメ

tag: みろくや  ちゃんぽん 
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サンドウィッチ  

サンドウィッチ

がっつりサンドウィッチはめっちゃ食べ応えがある!
保冷材で冷やしておいたので、問題なく食べれたし(^^♪

それはそれとして、、、、
たべてしばらくすると、口の中が口内炎だらけに!(驚)
いわゆる、ボコボコになってたんだけど、、、、
パンが悪いのかなぁ、、、、(謎)
やっぱ、米を食べろってことなのかな?

Posted on 12:55 [edit]

category:

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: サンドウィッチ  クロスバイク 
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サンドウィッチ  

サンドウィッチ

パンなんて一生食べなくてもいい!
そう豪語してたんだけど、サンドウィッチが食べたくなり、、、、((;^_^A
RITUELのパンを購入しておいたのだ!

お弁当の時短にもなるから、、、、
って、言い訳、、、、((;^_^A

たまには美味しい!

Posted on 08:05 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: サンドウィッチ 
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ぶっかけそうめん  

<center>ぶっかけそうめん

涼し気な一品を作る、、、、
が、、、、作るときはぜんぜん涼し気じゃないんだよなぁ、、、、

Posted on 11:06 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: そうめん 
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古謝美佐子@沖縄音楽フェスティバル  



そして、楽しみにしてた古謝美佐子(^^♪
もうね、想像を超えすぎるくらい!
神がかってよかったです!(驚)

いきなりはじまった童神、、、、
動画では何度も観てたけど、ぜんぜん違う!
次元が違って素晴らしかった!

何かが降りてきてるんだろうなぁ、、、、
魂を揺さぶられるというか、、、、
その後、3人で「花」を歌ったんだけど、自然と涙が出てきました。

古謝さん、、、、
「沖縄をどうこうしたいのではない。
元の沖縄に戻ってほしいだけ。」
という言葉が印象的でした。

ニュースで見る沖縄しか知らないけど、
これが真実なんだよね。

古謝美佐子@新宿文化センター

ライブが終わってサインしているところ、、、、
こう見ると、どこにでもいる普通の人なんだけどなぁ、、、、、
あのパワーはどこから出てくるのか、、、、




今まで何度か書いてる音楽で感動したこと、、、、
今回は間違いなく感動しました。
てか、今までで一番感動した!
表現でいないんだけど、次元が違ってたんだよねぇ~~~。
本当に行ってよかった!
動画では良さがわからないもの!(きっぱり!)

Posted on 18:40 [edit]

category: 映画・DVD・音楽

thread: 美術館・博物館 展示めぐり。 - janre: 学問・文化・芸術

tag: 古謝美佐子  沖縄  童神 
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Ukulele Gypsy -anatani-@沖縄音楽フェスティバル  



沖縄音楽フェスティバル、いろんな人が歌ってたんだけど、、、、
ウクレレジプシーがめっちゃ良かったです(^^♪
そういえば、モンゴル800って聞いたことあるなぁ、、、、
歌ってる歌も聴いたことあるような、、、、

何より雰囲気がめっちゃいんだよね。
ほんわかしてて、ほっこりするというか、、、、
ウクレレと雰囲気がめっちゃ合ってる、、、、
三線のときは、、、、((;^_^A



小さな恋のうたも聴いたことあったし、よかったなぁ、、、、
でもなぁ、、、、生の方が何倍もよかったんだよなぁ、、、、
これを伝えられないのが残念、、、、(涙)

Posted on 18:00 [edit]

category: 映画・DVD・音楽

thread: 音楽 - janre: 音楽

tag: ウクレレジプシー  モンゴル800 
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沖縄音楽フェスティバル@新宿文化センター  

沖縄音楽フェスティバル@新宿文化センター

「菱沼」料理クラスが終わった後、急いで東新宿へ(^^♪
沖縄音楽フェスティバルに行くのだ!
てか、めっちゃ忙しい!
1本だからよかったけど、、、、((;^_^A

お目当ては古謝美佐子さん!
ずいぶん前から気になってて、やっと来ることができました(^^♪
しかもさ、新宿なんて素敵すぎる!

最初に古謝さんが歌った後、沖縄の歌手の方が、、、、
不思議な人もいたんだよなぁ、、、、

ときどき、ゆんたく(おしゃべり)ありーの、、、、
めっちゃぬるーいカンジで、、、、
沖縄の言葉ってなぁんかいいんだよねぇ~~~。
しゃべれないけど、、、、(笑)

Posted on 16:00 [edit]

category: 映画・DVD・音楽

thread: LIVE、イベント - janre: 音楽

tag: 古謝美佐子  モンゴル800 
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東京タワー  

東京タワー

Posted on 15:13 [edit]

category: 写真

thread: お散歩写真 - janre: 写真

tag: 東京タワー 
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「菱沼」日本料理教室  

「菱沼」料理教室
胡瓜と蓮芋 胡麻酢がけ

今日は菱沼のクラス!
毎回楽しみにしているんだぁ~~~!

今日は台風の影響でキャンセルが相次ぎ、4人のクラス!(驚)
と思いきや、1人欠席で3人でした。
少なくて申し訳ない、、、、

「菱沼」料理教室

見るからに涼し気な一品(^^♪
胡麻酢のポイントを!

「菱沼」料理教室

先生が作ると簡単でしかもめちゃめちゃ美味しい(^^♪
感動するくらい美味しいんだよね。

家で作るとどうなんだろう?(謎)
でも、似たようなのが出来るといいよね。

「菱沼」料理教室
平目の昆布〆 山葵 すだち

平目を切って、昆布に挟みます。
いいカンジになると、平目がつやつやしてる!

「菱沼」料理教室

何度も言ってるけど、お刺身得意ではない私、、、、
今でも白身しか食べれないけど、
美味しいとは思って食べてないんだよね。((;^_^A

今回の平目、めちゃめちゃ美味しかった!
はじめて食べたフグ@広島!
びっくりしたくえ@九州!
そして、今回美味しいと思った3回目のお刺身でした!(驚)

「菱沼」料理教室
黒むつの竜田揚げ 旨出し 大根卸し

最初の疑問なんだけど、、、、
黒むつって龍田揚げにする?(謎)

「菱沼」料理教室

もうね、ふっくらじゅーシー!
めっちゃ美味しい!
もちろん、揚げ方も完璧だし、、、、

「菱沼」料理教室
鳥胸肉のロース煮 白髪葱

鳥胸肉を使用したおかずだね。

「菱沼」料理教室

簡単でふっくらジューシー!

今回も感動するくらい美味しかった!
やっぱりさ、漫然と作らず、目的を持って作るのが大切なのかと。

それはそれとしても、、、、、
本当に感動するくらい美味しい!
ありがとうございました。

Posted on 14:17 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 菱沼  料理教室  日本料理 
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ブレックファースト  

ブレックファースト

久しぶりに朝ごはんぽいものを食べる。
私さ、パンって基本的に好きではないんだよね。
たぶん、一生パンを食べれない!
ってなっても平気だと思う。
でも、ごはんを、、、、無理だな、、、、、(きっぱり!!)

それはそれとして、、、、
昨日ね、ヌキテパのシェフが作ったというパンを発見!
1枚、写真に写ってるやつね。
それが286円だったかな、、、、
とにかく300円近かったんだけど、
気になるので購入したんだぁ、、、、

う~~ん、確かに美味しい、、、、
が、値段を考えると、、、、(謎)
まぁ、こういう機会でもないとパンを食べないからね。
そういう意味では悪くないのかと、、、、

最近さ、高級食パンとか流行ってるからね。
米の方が美味しいと思うんだけどなぁ、、、、
私だけなのかな、、、、(謎)

Posted on 11:30 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 食パン  ヌキテパ  太宰府天満宮 
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肉玉そばイカ天葱@カープ東京支店  

肉玉そばイカ天葱@カープ東京支店

今週も我ながら頑張った!
疲れるとお好みソースが恋しくなる!
ということで、神田へ、、、、

お好み焼食べて、島レモン飲んで、、、、
満足(^^♪満足(^^♪

Posted on 18:44 [edit]

category: 外食

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: お好み焼  カープ 
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六色弁当  

六色弁当

今日も昨日と同じ方式で、、、、
並べ方は失敗だな、、、、
彩よく並べるってかなり難しい、、、、、

Posted on 12:51 [edit]

category:

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: お弁当 
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五色弁当  

五色弁当

最近、かなりの勢いで思う、、、、
この形で作るお弁当も、
いつものお弁当もかかる時間は一緒なんか、、、、((;^_^A
こっちの方がちょっとだけ気楽だけど、、、、
なんだかなぁ、、、、

思った以上に時間がかかりすぎるのが、、、、(はぁ、、、、)

Posted on 12:45 [edit]

category:

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: お弁当 
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おむすび  

おむすび

やっぱりさ、ごはんがあったらおむすびだよね。
簡単だし、めっちゃ美味しい(^^♪

Posted on 07:57 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: おむすび 
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マルちゃんの焼きそば  

マルちゃんの焼きそば

昨日に続きマルちゃん焼きそば。((;^_^A
外で食べたくないというだけの理由で頑張って作りました。

Posted on 12:35 [edit]

category:

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: マルちゃん  焼きそば 
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サッポロ一番塩ラーメン  

サッポロ一番塩ラーメン

時間もないし、何もない。(驚)
サッポロ一番塩ラーメンを作る。
寂しいなぁ、、、、

Posted on 08:05 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: サッポロ一番塩ラーメン  サッポロ一番 
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マルちゃんの焼きそば  

マルちゃんの焼きそば

ゆっくり寝たかったので、マルちゃん焼きそば(^^♪
本当にお世話になってる。(笑)

Posted on 12:46 [edit]

category:

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: マルちゃん  焼きそば 
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おむすび  

おむすび

時間がない!
でも食べたい!
おむすびになりました。((;^_^A

具には豚味噌を(^^♪
砂糖なしで作っておいたものです(^^♪
かなり美味しい!

Posted on 07:57 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: おむすび 
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ウィスキーメロン  

ウィスキーメロン

叔父からの静岡メロン再び!

ウィスキーメロン

今回はあまりいいお酒ではないので、、、、((;^_^A
もう少し奮発した方がよかったな、、、、(反省)

Posted on 11:54 [edit]

category: 美味

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: ウィスキ  静岡ーメロン 
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おむすび  

おむすび

簡単におむすびを作る(^^♪

Posted on 10:37 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: おむすび 
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牛かつ  

牛かつ

牛肉をカツにしてみた。
これ、なかなか美味しい!

そして、久しぶりにドレッシングも手作り(^^♪
野菜と混ぜ混ぜしたら、、、、
ちょっとしょっぱいな、、、、(反省)

Posted on 21:37 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 牛かつ 
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ウイグル料理教室  

ウイグル料理教室

今日はウイグル料理

ウイグル料理教室
塩ミルクティー

先生はウイグル新彊自治区から!
新彊自治区って世界新の教科書に出てくる場所!
ってイメージだったけど、ウイグルの人もいるんだなぁ、、、、
先生ね、今は故郷に帰ることが出来なくて、
家族にも会えない状態が続いているんだとか、、、、
というのも、いわゆる弾圧で。
帰ることはできるだろうけど、帰ったらもう日本に戻ってこれないって。
もう4年くらい家族に会ってないんだって。

塩ミルクティーを飲みながらそんな話をしてくれました。

一息ついたら、麺を仕込み、みんなで野菜を切ります。
大量にあるので、どんどん切る!

イメージは中華料理かな、、、、
かなり鷹の爪を多用してるけど、、、、
とはいっても、四川のイメージとも違うんだよなぁ、、、、

ウイグル料理教室
大皿鶏(大盤鶏(ダーパンジー))

大量の油で炒め、その後煮る!
という、今まで見たことない作り方!(驚)

鶏は丸鶏を使用!
先生はあっという間にぶつ切りにしてしまった!(驚)

ウイグル料理教室
ベルト麺(大皿鶏の麺)

ベルト麺は手打ち!
先生がやってるのを見ると、出来そうにないと思ったんだけど、
実際やってみると意外に出来る!
そして、楽しい(^^♪

ウイグル料理教室

茹で上がった麺に大皿鶏をかけて!
最初はみんなが打った麺。
2回目は先生が打った麺。
これがね、ぜんぜん味が違うのよ!(驚)
同じ生地を使ったとは思えない!

ウイグル料理教室
酸辣ジャガイモスライスの炒め(酸辣土豆丝)

ジャガイモを細く切り、麺のように炒めました。
あっさりして美味しい!

ウイグル料理教室
ピーマン炒め(虎皮青椒)

ピーマンは丸のまま火を通し、お酢で仕上げます。
これ、かなり美味しい!

ウイグル料理教室
セロリと羊肉の炒め

セロリは皮付きのまま炒める!
これも簡単で美味しかったなぁ、、、、

ウイグル料理教室
羊挽肉の麻婆豆腐

麻婆豆腐なんだけど、今まで食べたものとはちょっと違う。
羊の麻婆もいいなぁ、、、、

ウイグル料理、見た目はめちゃめちゃ辛そうだけど、
そうでもありませんでした。
先生は辛さが足りないみたいだけど、私にはちょうど良かった!
辛さは唐辛子そのものによるとのことで、
今回の唐辛子は辛くないので物足りないんだって!
私にはちょうどよいが、、、、((;^_^A

それはそれとして、恐ろしい量の唐辛子を使っていました。
こんなに大量の唐辛子を見たのもはじめてだった!(驚)

Posted on 13:12 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: ウイグル料理教室  ウイグル料理  料理教室 
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カリフォルニア料理教室  

カリフォルニア料理教室
ニューイングランドのクラムチャウダーとコモンクラッカー
『New England Clam Chowder with Common Crackers (oyster crackers)』

今日は感動するくらい美味しい先生のクラス!
前回から1か月以上間があいていたので、、、、
「I miss you!」とか言ってたら、、、、
「You're such a liar!」なんて言われる始末、、、、
本当なんだけどなぁ、、、、(涙)(笑)

今日はクラムチャウダーから!
アサリとクラムジュースをたっぷりと使ったものです(^^♪

カリフォルニア料理教室

クラムの旨味たっぷりで旨いっ!
こんなに濃厚なクラムチャウダーを食べたのははじめてかも!

カリフォルニア料理教室
焼きたてのパンを使ったニューイングランド風ロブスターロール
『New England Lobster Roll with Freshly Baked New England Style Roll』
ケープコッドスタイルチップス、ブレッド&バターピクルス
『Cape Cod Style Chips & Bread and Butter Pickles』

続いてはロブスターロール!

絶妙の火加減で茹でたロブスターを、
シンプルに味付けします(^^♪
自家製のパンに挟んで、、、、

カリフォルニア料理教室

絶対に美味しいやつです(^^♪
てか、めっちゃ美味しい(^^♪
甘めのパンによく合います。

カリフォルニア料理教室
夏のブルーベリーカスタードパイ
『Summer Blueberry Custard Pie』

デザートはブルーベリーカスタードパイ!
パイとは言うけど、タルトな気が、、、、((;^_^A

カリフォルニア料理教室

タルト生地にブルベリーたっぷりのカスタードを流し入れ、
オーブンで焼きます(^^♪
クランブルを乗せて、さらに焼きます(^^♪

カリフォルニア料理教室

まだ温かいパイは甘さがちょうど良くて美味しい(^^♪

カリフォルニア料理教室

今日も美味しかったなぁ、、、、
来月は日程が合わなくて行けないのが残念、、、、(涙)

Posted on 13:14 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: カリフォルニア料理教室  カリフォルニア料理  料理教室 
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ぶっかけそば  

ぶっかけそば

今日は料理クラス(^^♪
つまり、お腹が空くのだ!(笑)
しっかり食べて行かないと!

とびきりそばを茹でました。
おろし大根と一緒で美味しい(^^♪

Posted on 09:43 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: そば 
tb: --   cm: 2

鶏肉のスパイシー炒め  

鶏肉のスパイシー炒め定食

昨日しっかり寝たので大丈夫だろう!
そう思って会社に行ったものの、
やっぱり午前中で帰ってくることになってしまった。((;^_^A

それでもお腹は空いているので、
久しぶりのお店に行くことに(^^♪
ここね、料理人が変わる度に味が変わる。
まぁ、当然ちゃ当然なんだけど、
いいときはいいけど、悪いとなぁ、、、、

今回の料理人はよかったみたいです。
とはいえ、メニューを見て適当に決めた私、、、、
出てきてからスパイシー炒めがカレー炒めだと気がつきました。
今はスパイシーなものを食べる気分でもないんだけど、
どうしてこれにしちゃったんだろう?(謎)

とはいえ、しっかり食べました。
家に帰って爆睡、、、、

Posted on 13:26 [edit]

category: 外食

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tag: 鶏肉のスパイシー炒め 
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