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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

TOKYO Xシャ豚ブリアンかつ3個(180g)定食&メンチカツ@成蔵  

TOKYO Xシャ豚ブリアンかつ3個(180g)定食@成蔵

月に1回か2回のご褒美!
って、何のご褒美かは不明だが、、、、((;^_^A
今日は TOKYO X のシャ豚ブリアンがありました(^^♪
これだけが目当てで行ってるのよ♪

TOKYO Xシャ豚ブリアンかつ3個(180g)定食@成蔵

今日はたくさん食べたい気分だったので3個だっ!(^^)

見よ!
この美しいフォルムを!

TOKYO Xシャ豚ブリアンかつ3個(180g)定食@成蔵

中はピンクでとっても美味しそう(^^♪
って、めちゃめちゃ美味しいんだけど、、、、

メンチカツ@成蔵

本日はメンチカツも注文してみました。
こちらもジューシーで美味しい(^^♪

が、、、、わかりました。
全部で3個がちょうどいいかも!
4個だとちょいと冷めてしまうので、美味しさが持続しない、、、、
もちろん、冷めても美味しいんだけど、
熱々と比べると、、、、((;^_^A

どこまでも食い意地が張ってる私でした。((;^_^A

Posted on 20:03 [edit]

category: 外食

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 成蔵  とんかつ 
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しらすと高菜の炒飯(スープと点心2個付)  

しらすと高菜の炒飯(スープと点心2個付)

今日は米が食べたい!
ということで、、、、

最近さ、外で食べることが多いので、
どうしても小麦粉が多いんだよね。
やっぱ、日本人は米じゃ!

Posted on 12:56 [edit]

category: 外食

thread: こんなお店行きました - janre: グルメ

tag: 炒飯 
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豚しゃぶとパクチーのスープ  

豚しゃぶとパクチーのスープ

今日は食べすぎなので、、、、((;^_^A
そう思いながら作ったんだけど、
結構な量になったな、、、、(笑)

Posted on 22:34 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 豚しゃぶ 
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担々麵&炒飯&本日の点心  

担々麵&炒飯&本日の点心

今日はいつも以上にがっつり気分(^^♪
らーめん炒飯だっ!
点心もつけちゃえ!

勢いだけはあったんだけど、お腹いっぱい!((;^_^A

Posted on 13:30 [edit]

category:

thread: ラーメン - janre: グルメ

tag: 担々麵  炒飯  点心 
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春雨の豆乳スープ  

春雨の豆乳スープ

品切れにより、春雨スープを作る。
体に良さそうな気分になるので豆乳使用(^^♪

Posted on 07:52 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 春雨  豆乳  スープ 
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白丸元味@一風堂  

白丸元味@一風堂

ランチタイムに行くところがあり、、、、
大慌てで食べることに、、、、((;^_^A

Posted on 13:55 [edit]

category: 拉麺

thread: ラーメン - janre: グルメ

tag: らーめん  一風堂 
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スープパスタ  

スープパスタ

起きれない、、、、
同じ煮込みを手を変え品を変え、、、、((;^_^A」
思った通り、サワークリームは合うな、、、、

Posted on 07:58 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: スープパスタ 
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豚肉と芽キャベツの煮込み  

豚肉と芽キャベツの煮込み

今日は整体で遅くなりました。((;^_^A
ちょっとだけ食べる。

Posted on 22:04 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 豚肉と芽キャベツの煮込み 
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担々刀削麺&お粥&本日の点心  

担々刀削麺&お粥&本日の点心

お昼休みはちょっと寝たいかも、、、、
ということで、サクッと食べることが出来るところへ(^^♪

そんなことを言いながら、がっつり食べます(^^♪

Posted on 12:46 [edit]

category: 外食

thread: こんなお店行きました - janre: グルメ

tag: 担々刀削麺  お粥  点心 
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豚肉と芽キャベツの煮込み&おむすび  

豚肉と芽キャベツの煮込み&おむすび

時間がないので急いで、、、、
週末に作っておいたんだけど、いつも同じだなぁ、、、、(反省)

Posted on 08:03 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 豚肉と芽キャベツの煮込み  おむすび 
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ミニ常夜鍋  

常夜鍋

豚肉と白菜を重ねて(^^♪重ねて(^^♪
巷ではミルフィーユ鍋なんていうお洒落な名前もついてる常夜鍋(^^♪
そんなお洒落なものではなく、ポン酢でいただきます(^^♪
何の技術もなく誰でも簡単でめっちゃ美味しい!
しかもあったまる!(^^)

Posted on 21:42 [edit]

category:

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 常夜鍋 
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肉玉キャベツライス  

肉玉キャベツライス

我がソウルフード!
肉玉キャベツライスはどうやっても旨い!
てかさ、カープソースが美味しいだけなんだけど、、、、((;^_^A
うますぎる、、、、、

Posted on 14:08 [edit]

category:

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 肉玉キャベツライス 
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TANDOORI SET  

TANDOORI SET

某有名店で、、、、
めちゃめちゃ期待して行ったんだけど、、、、

TANDOORI SET

バンゲラズの美味しさには到底届かず、、、、
てか、足元にも及ばず、、、
しかもこれで1950円は高すぎるなぁ、、、、

Posted on 16:39 [edit]

category: 外食

thread: こんなお店行きました - janre: グルメ

tag: インドカレー 
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マリオカート!  

マリオカート

お腹と心が満たされて外に出ると、、、、

これ、TVでやってたやつだ!
本当に車道を走ってるんだぁ、、、、

マリオカート

これ、ちょっとやってみたい、、、、

Posted on 15:15 [edit]

category: 写真

thread: お散歩写真 - janre: 写真

tag: マリオカート  カート 
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「菱沼」料理教室  

「菱沼」料理教室

今日は「菱沼」のクラス(^^♪
9月が最後で10月からずっとお休みだったので、
やっとの開催です(^^♪
本当は先月もあるはずだったんだけど、
最低人数に届かなかったらしく、、、、(涙)
今月はコロナの影響で参加人数は少なかったんだけど、
先月もお休みだったこともあり、
特別に開催することにしてくださったらしい(^^♪

今回は珍しく、すべてもお料理の写真も(^^♪
いやぁ、並べてみても本当に美味しそう(^^♪
って、マジで感動するくらい美味しいんだけど、、、、

「菱沼」料理教室
松葉蟹と冬野菜の白和え
蛤の酒蒸し サラダ仕立て
車海老の天婦羅
焼き雲丹のご飯

今回は松葉蟹!蛤!車海老!雲丹!
と贅沢三昧なクラスとなりました。

先生いわく、コロナの影響で高級食材がお手頃価格なんだって。
って、私が行く場所にはそこまでの高級食材はないけど、、、、((;^_^A

「菱沼」料理教室

白和えは自分でも何度か作ったことがあります。
けどね、我流だからまぁまぁ普通の味でした。

でもね、先生が作る白和えは今まで食べたものとは別物!(驚)
繊細さがぜんぜん違いました。
口の中の幸せ度合いが本当に違う!

「菱沼」料理教室
松葉蟹と冬野菜の白和え

そんなに思った私でしたが、、、
先生いわく、先生が修行したお店ではもっと丁寧な仕事をしてたらしい。
でもね、今はそれをわかってくれるお客様がなくなってしまい、
そこまでの仕事をしなくなったとか、、、、
それが残念だって、、、、

お弟子さんについても、、、、
せっかく修行しにきてるのに、
自分で仕事の優劣をつけてしまうので、
やるべきことを学ぶ機会を失ってるって、、、、
見習いのときにやるべきことも大切なことなんだけど、
それがわからない人が多いって、、、、

「菱沼」料理教室

実際、道具を使う際のちょっとした注意。
例えば、そのまま使うのではなく、濡らしてから使わないといけないとか、、、、
そういうことを教えてもらえるのは本当にありがたい。
家庭ではそこまでわかってる人はいないからね。

「菱沼」料理教室
蛤の酒蒸し サラダ仕立て

でっかい蛤が3個も出てきました!(驚)

「菱沼」料理教室

ここでは盛り付けのポイントを!
同じ人参でも上に盛り付ける場合と下にする場合と。
切り方もそう、、、、
言葉にしてもらうとわかりやすい(^^♪

「菱沼」料理教室
車海老の天婦羅

車海老は天婦羅で(^^♪
めっちゃでっかい天然の車海老だそう!(驚)
こんなに贅沢でいいのかしらん!

「菱沼」料理教室

海老の殻のむき方。
背ワタの取り方(^^♪
真っすぐに揚げるためのコツ!

「菱沼」料理教室
焼き雲丹のご飯

焼き雲丹のご飯はじゃがいも入り!
雲丹とじゃがいも!?(謎)
思ったんだけど、意外や意外!
違和感がないし、めちゃ美味しい!

「菱沼」料理教室

そして、雲丹は1人1/4枚乗っけてある!
大盤振る舞いで気持ちもお腹もいっぱいでした。

先生いわく、あるものでメニューを考えてたら、
今回のになったとか、、、、

美味しかった!(^^)
大満足(^^♪大満足(^^♪本当に満足(^^♪

Posted on 13:30 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 菱沼  料理教室  日本料理 
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カルボナーラ  

カルボナーラ

サクッとカルボナーラを作る(^^♪
パルミジャーノたっぷりでいいカンジ(^^♪

Posted on 11:50 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: カルボナーラ 
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お好み焼  

お好み焼

お好み焼
じゃないお好み焼
というのも、もやしだけじゃけぇ~~~!
それでも美味しいんよね。

キャベツのかわりにもやし!

Posted on 00:49 [edit]

category:

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: お好み焼 
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焼肉炒飯  

焼肉炒飯

あのぉ、、、、このお店、こんなに美味しかったけ?(謎)
他がイマイチだから行ってるだけなんだけど、、、、((;^_^A

マジでこの炒飯めっちゃ美味しいんだけど、、、、
たまたまなんだろうけど、びっくりさせないでくれる?
今まで何度も食べたけど、こんなに美味しいのはじめて!(驚)

Posted on 12:57 [edit]

category:

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 炒飯 
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春雨の豆乳スープ  

春雨の豆乳スープ

適当に、、、、

Posted on 08:07 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 春雨  豆乳  スープ 
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春雨の豆乳スープ  

春雨の豆乳スープ

今日も遅かった、、、、
お腹はめっちゃ空ているので簡単に、、、、
最近ちゃんと作ってないなぁ、、、、

真面に作ってないことがこんなにストレスになるとは!(驚)
なんだかなぁ、、、、

Posted on 00:49 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: 春雨  豆乳  スープ 
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サンドウィッチ  

サンドウィッチ

最近さ、忙しすぎてお弁当作れてない!(涙)
それにさ、パンは好きじゃないし、、、、
お腹空くから簡易コンビニ?
で、食べるものがバームクーヘンとか、、、、
そんなんばっか、、、、、
だから米が食べたいんだよ!

サンドウィッチ

そう思いながら、サンドウィッチは作るのは簡単なんだよね。
ということで、、、、
オムレツサンドを作った。
って、挟んだだけだけど、、、、

タマゴサンドより簡単でこっちが好き(^^♪
美味しかった(^^♪
とはいえ、やっぱ米が好き(^^♪

Posted on 13:10 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: サンドウィッチ 
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パンと珈琲  

パン&珈琲
Dauphnois(ドフィノワ)
クロワッサンの生地にジャガイモをミルクで残んだものとチーズをのせて焼き上げました!
ポテトグラタンのような美味しさです!
Whole Wheat Croissan(ホールウィーとクロワッサン)

昨日、The City Bakery で購入したパンを食べる(^^♪
こんな朝ごはんは一年に何回あるかな?(謎)
というのも、パンがあまり好きではないからね。

世の女性はパンが大好き!
というが、私に関しては全然あてはまらないんだよね。
パンでテンション上がる!♂
っていうのも理解不能だし、、、、((;^_^A

だってさぁ、、、、
米の方が断然美味しいじゃん!(きっぱり!)

話はそれましたが、、、、((;^_^A
まぁ、美味しいパンがあれば、
一か月に2回くらい食べてもいいかな、、、、

Posted on 08:08 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: パン  珈琲 
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焼餃子@天龍  

焼餃子@天龍

銀座天龍餃子を購入して帰りました。
お店ではたまに食べるんだけど、お持ち帰りははじめて(^^♪
フライパンで温めて、、、、

皮のパリッと感はないんだけど、
結構美味しいんじゃない?
たまにはこれもいいかも!


それはそれとして、、、、
結構な値上がりしていました。(驚)

Posted on 22:26 [edit]

category:

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 餃子  天龍 
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QUEEN IN THE PARK @ GINZA  

QUEEN IN THE PARK @ GINZA

Posted on 20:30 [edit]

category: 写真

thread: お散歩写真 - janre: 写真

tag: QUEEN  GINZA 
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歌舞伎座  

歌舞伎座

歌舞伎座

Posted on 20:19 [edit]

category: 写真

thread: 風景写真 - janre: 写真

tag: 歌舞伎座 
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二月大歌舞伎@歌舞伎座  

二月大歌舞伎@歌舞伎座

歌舞伎のチケットをいただいたので、
料理クラスが終わったら、ダッシュで銀座へ(^^♪
間に合わないかと思ってたけど、
ギリギリ間に合った!(^^)

前に中村兄弟(明治座)や海老蔵(新橋演舞場)を観たとき、
若い人もいいけど、ベテランの歌舞伎を歌舞伎座で!
って思ってたんだよね。
そう思って早4年も経ってた!(驚)

二月大歌舞伎@歌舞伎座

ずいぶん前から尾上菊五郎が観たい!観たい!
と思ってたんだけど、やっと願いかなって!
素晴らしいだろうと思ってたんだけど、
想像以上にすごかった!

二月大歌舞伎@歌舞伎座

坂東玉三郎は中村勘九郎と一緒に舞ったんだけど、
ぜんぜん違かった!
所作というか重みというか、何というか、、、、

二月大歌舞伎@歌舞伎座

今回は菊五郎が一番よかったなぁ、、、、
また、歌舞伎残行けるといいなぁ、、、、

今回は2階席だったので、全体を見渡すことはできました。
でもね、やっぱり、1階席の方が迫力があると思いました。

Posted on 16:30 [edit]

category: 美術館・舞台

thread: 舞台・ミュージカル - janre: アイドル・芸能

tag: 歌舞伎 
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タイ料理教室  

タイ料理教室

今日はタイ料理!
グリーンカレーをペーストから作ろう!
はじめての先生なのでちょっと緊張してる。(笑)

まずはウェルカムティーで一息(^^♪

タイ料理教室

続いて、調味料を量り、
ペーストをどんどん作っていきます。
これがね、結構な力仕事!(驚)

一番たいへんなのはペーストを作ることだったよ!

タイ料理教室

そうこうするうちに出来上がりました(^^♪

タイ料理教室
ยำมะเขือ
茄子のスパイシーサラダ「ヤムマクルア」

焼き茄子をドレッシングで食べる!
ってイメージかな、、、、

タイ料理教室

ドレッシングが簡単なんだけど、
めっちゃ美味しかった!

タイ料理教室
หมูย่างตระใคร้
レモングラス香り豚焼肉「ムーヤンタクライ」

漬けて焼くだけ!
簡単な焼きものです。

タイ料理教室

ビールのつまみだねっ!

タイ料理教室

グリーンカレーってペーストの状態では緑ではない!(驚)
火を入れることでグリーンになります。

ココナッツミルクもね、ここでしか教えてもらわないことがありました。
そんなこともあり、来てよかったなぁ、、、、

Posted on 13:00 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: タイ料理教室 
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パスタスープ  

パスタスープ

出かける前に(^^♪

Posted on 09:16 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: パスタスープ 
tb: --   cm: 0

パスタスープ  

パスタスープ

飽きちゃいるが作る気力はないので、
温めるだけで食べれるのはありがたい。
そうはいっても、別のものも食べたいなぁ、、、、

Posted on 22:41 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: パスタスープ 
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パスタグラタン  

パスタグラタン

ホワイトソースがどんどん少なくなる!(驚)

Posted on 08:05 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: パスタグラタン 
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