ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

カリフォルニア料理教室  

カリフォルニア料理教室
Grilled Asparagus-Orange and Karamata Olives salad with Caramelized Orange Dressing
グリルしたアスパラ、オレンジ、カラマタオリーブのサラダ、カラメライズしたはちみつオレンジドレッシング

今日は感動するくらい美味しい先生のクラス!
って言いながら、行くまでメニューがわかってない私、、、、((;^_^A

前菜はアスパラ!
さっと焼いて、カラメライズしたドレッシングで!
ちょっとした手間でめっちゃ美味しくなりました(^^♪

グリルしたアスパラって大好き(^^♪
今までしっかり柔らかくなるまで焼いていたのですが、
外側を焦がすだけでレアだとめっちゃ美味しいことがわかりました。
今度からは家でもこの焼き方だな、、、、

カリフォルニア料理教室
BBQ Herb Marinated Beef Flat Iron Stake with Lemon Herb Dressing
ハーブでマリネしたフラットアイアンビーフステーキ、レモンハーブドレッシング
White Bean and Herb Skordalia
白いんげん豆とハーブのスコルダリア

今日はBBQ!(^^)
みすじにくをマリネして、外で焼きました。
スコルダリアはフムスみたいなイメージ(^^♪
白いんげんだけでも十分に美味しいのに、
ハーブを足して香りをアップ!
美味しいに決まってる!(^^)

カリフォルニア料理教室
Blum's Coffee Crunch Cake
Blum'sのコーヒークランチケーキ

デザートはこちら!
外側はちょっと甘くてカリカリ!
食感が楽しい(^^♪

カリフォルニア料理教室

中はクリーミー(^^♪
毎回毎回ぜんぜん違うデザート!
すごいよなぁ、、、、

今日も美味しかった!
毎回間違いなく美味しいって素晴らしい!(^^)







話は変わりますが、、、、
一緒にクラスに行ってるマダム、、、、
「No Meat No Life!」って。(笑)
先生もそんなカンジなんだけどね。
いつもお肉の話ばかりしている。(笑)

私はそこまでいかないけど、最近、肉をよく食べてるなぁ、、、、((;^_^A
関連記事

Posted on 12:15 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: カリフォルニア料理教室  カリフォルニア料理  料理教室 
tb: --   cm: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

プロフィール

カレンダー

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

FC2ブックマーク

FC2カウンター

検索フォーム

リンク

QRコード