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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

牛挽肉と夏野菜のキッシュ 

2018/07/15
Sun. 20:58

牛挽肉と夏野菜のキッシュ

DEAN & DELUCA で牛挽肉と夏野菜のキッシュを購入してきました。

牛挽肉
エルブドプロヴァンス
ニンニク
ほうれん草
トマト
茄子
ズッキーニ

と入ってるみたいなんだけど、エルブドプロヴァンスって何?
ググってみた。
フランスのプロヴァンス地方で使われる様々なハーブをブレンドしたものだって。
タイムの香りが際立ってるらしい。

そうそう、今日習ったトマトディップを作ってみた。
材料を確認したつもりだったんだけど、バジルがない!
アンチョビは家にあると思ってたらなかった!(驚)
でもね、なかなか美味しくできました(^^♪
簡単なので、ちょいちょい作れそうです(^^♪
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