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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

アーユルヴェーダ料理教室  

アーユルヴェーダ料理教室

今日はアーユルヴェーダ料理教室(^^♪

アーユルヴェーダ料理教室

まずはハーバルドリンクで一息(^^♪

アーユルヴェーダ料理教室

デーツも食べてゆったり、、、、

そこから座学がはじまりました。
今回のテーマはデトックス!
いわゆる一般的なデトックスの話とはちょいと違っていて、
それがアーユルヴェーダ的なんだろうなぁ、、、、

mohan2019091403.jpg
スパイスと油を使わないスパイシー季節の野菜と豆のカレー
Seasonal spicy vegetable and beans curry with no spice and oil

そこから調理にはいります。
本日の料理は油も使わず、スパイスも使わず、、、、
それなのにスパイスカレーって?(謎)

簡単に出来るのにしっかり美味しい!
でもね、野菜をかなり使用するので、切るのは大変だな。
確かにスパイスは使ってないのにスパイスカレーだ!
というには、ちょっと無理があるかな、、、、

でも、十分に美味しく出来てたのが不思議、、、、(謎)

アーユルヴェーダ料理教室
季節の野菜サラダとマイルドノンオイルスペシャルドレッシング
Seasonal green leaf and vegetable salad with mild non oil special dressing

野菜もたくさん、ドレッシングにもかなりの野菜を使用。
さっぱりしてるんだけど、コクのあるサラダでした。

アーユルヴェーダ料理教室

こちらはそのまま、、、、

アーユルヴェーダ料理教室

食べる順番も重要なポイント!
日本で一般的にいわれている食べ方とはちょっと違ってたな。

お腹いっぱいになったけど、すぐにお腹が空きそうだ!(笑)
でも、野菜だけでも結構大丈夫なんだと。

食べてからすぐに汗をかいてきたし、
肌がつるつるになってきました。(驚)
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Posted on 13:25 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: アーユルヴェーダ料理  料理教室 
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