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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

タイ料理教室  

タイ料理教室

今日はタイ料理!
グリーンカレーをペーストから作ろう!
はじめての先生なのでちょっと緊張してる。(笑)

まずはウェルカムティーで一息(^^♪

タイ料理教室

続いて、調味料を量り、
ペーストをどんどん作っていきます。
これがね、結構な力仕事!(驚)

一番たいへんなのはペーストを作ることだったよ!

タイ料理教室

そうこうするうちに出来上がりました(^^♪

タイ料理教室
ยำมะเขือ
茄子のスパイシーサラダ「ヤムマクルア」

焼き茄子をドレッシングで食べる!
ってイメージかな、、、、

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ドレッシングが簡単なんだけど、
めっちゃ美味しかった!

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หมูย่างตระใคร้
レモングラス香り豚焼肉「ムーヤンタクライ」

漬けて焼くだけ!
簡単な焼きものです。

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ビールのつまみだねっ!

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グリーンカレーってペーストの状態では緑ではない!(驚)
火を入れることでグリーンになります。

ココナッツミルクもね、ここでしか教えてもらわないことがありました。
そんなこともあり、来てよかったなぁ、、、、
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Posted on 13:00 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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