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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

牛肉のしぐれ煮丼  

牛肉のしぐれ煮丼

昨晩作っておいた牛肉のしぐれ煮を丼にしました。
いつもより砂糖をかなり減らして作ったのでどうかな、、、、
そのまま食べると砂糖が足りないと思ったんだけど、
丼にするとほんのり甘め、、、、
やっぱり、これくらいがちょうど良かったようです(^^♪
塩加減も難しいけど、砂糖の加減も難しい、、、、

そして、出汁をとってお味噌汁も作る(^^♪
昨晩筍のあく抜きをしたので、筍のお味噌汁(^^♪
気分良く作ってたんだけど、最後の最後に問題が!
味噌がない!(驚)(大涙)

冷蔵庫の片隅に眠っていた即席みそ汁を投入。
なんとか形になりました(^^♪

今年初物の筍は旨いぞ!
なんて思いながら食べてたんだけど、気がつきました。
これ、初物じゃないじゃん!(驚)
この間煮しめで食べたんだった!
あのときは自分であく抜きしなかったので、
初物認定してなかった!((;^_^A
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Posted on 12:12 [edit]

category:

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 牛肉のしぐれ煮 
tb: --   cm: 2

コメント

onorinbeckさん、こんにちわぁ~~~!
いつもコメントありがとう(^^♪

ふふ、美味しかったよ♪
あと、彩良く作るのもポイントかな、、、、

URL | lunaticyuki #-
2020/04/17 14:58 | edit

うわーーーー!
今日のしぐれ煮丼も美味しそう!(^^)!
僕もお昼にしよっかなー!!!

URL | onorinbeck #-
2020/04/16 12:38 | edit

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