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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

水餃子&筍ごはんのおむすび  

水餃子&筍ごはんのおむすび

今日は久しぶりのものばかり(^^♪

まずは水餃子
何度か作ろう!作ろう!
と材料を購入するものの、なんとなく他の料理になり、、、、((;^_^A
8か月ぶりにやっと作れました(^^♪(驚)

相変わらず、生地を棒状に伸ばすことは出来ず、、、、(大涙)
生地を丸く出来るのにどうして?(謎)
やっぱ、餃子屋さんにはなれないな、、、、(笑)

そして、筍ごはん(^^♪
やっぱりさ、最初は筍ごはんだよね♪

水餃子

今日の水餃子はパクチー餃子でした。
ちょっと生地が柔らかすぎましたが、なんとかなった!

ただね、鎮江黄酢がなかったのが残念。
日本の黒酢を使いました。
でもなぁ、ちょっと違うんだよね。
あとは山椒油を作るところまでは気力がわかず、、、、
辣油でいいや!

まぁ、美味しく出来ました(^^♪

筍ごはんのおむすび

続いて筍ごはん(^^♪
ちょっと塩加減が薄かったのですが、春を感じていいねぇ~~~(^^♪

巷では自粛ムードが続いて、春らしい気分は味わえませんが、
せめて食べるものは美味しく食べないと!
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Posted on 21:32 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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