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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

牛肉のしぐれ煮丼  

牛肉のしぐれ煮丼

ごはんを炊き、牛肉のしぐれ煮を作る(^^♪
それをにしました。
今日は卵もない!大葉もない!
薬味は葱をちょろちょろっと、、、、(涙)
お漬物がわりに大根の醤油漬けを添えました。

悪くないんだけど物足りない。
単調な味でした。
まぁ、これしかなかったので仕方ないんだけど、、、、

でもね、今回いつもの生姜ではなく、新生姜を使ってみました。
これがかなりいいカンジ(^^♪
主張しすぎないのにいいカンジで存在感がある(^^♪
新生姜の時期はこれがいいかも!




話は変わりますが、、、、
外出自粛要請が出てから、出かけることが少なくなりました。
当然外食の機会も減り、家で真面目に作ってるんだけど、、、、
最近、ゴミが多いなぁ、、、、しみじみ感じていました。
大家さんに話したら、工夫次第でどうにでもなると。(反省)

そう思ってたら、ゴミが増えて収集が間に合わないという記事を発見。
家で作るのに加え、大掃除もするので粗大ごみが増えてると。
やっぱり、どこもそうなんだね。
我が家も倍くらいにはなってるような、、、、
もう少しコンパクトにゴミを出すように考えないと!
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Posted on 14:00 [edit]

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