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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

豚韮餅を食べる!  

豚韮餅

いやぁ、胡椒餅は美味しかった(^^♪
となると、豚韮餅はどうなんだろう?(謎)
お腹に余裕はあるし、好奇心もあるし、、、、
食べることにしました。

これね、胡椒餅の餡の上に筍ごはんの素を乗せ、
さらにその上に韮をどっちゃり乗っけたもの。
それを包んだのだ!
本当に包むのたいへんだった!

これには胡麻はいらないと思い、
胡麻をつけないで焼きました。

豚韮餅

これも旨いっ!
筍の主張は激しくないんだけど、いい役割しています。
韮との相性も抜群!
でも、筍はもう少し大きくてもいいかも!

ジューシーで味わい深い!

我ながらよく出来ました。
これでしばらく BAKING 休める。
ホントさ、一次発酵&二次発酵他なんていうの、
私の性格にあわないんだよね。((;^_^A

今回は冷蔵庫で発酵させるからギリギリ大丈夫だったけど、、、、
あとね、発酵時間が長いので、
イースト臭さがないのもよかったのかも(^^♪
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Posted on 17:27 [edit]

category: 美味

thread: 食べ物の写真 - janre: 写真

tag: 豚韮餅  胡椒餅 
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