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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

胡椒餅第6弾!  

胡椒餅

まだまだ胡椒餅の旅は続きます(^^♪
今回も昨晩、生地を仕込んでおきました。
冷蔵庫でゆっくりと発酵しておくれ!

胡椒餅

冷蔵庫で発酵した生地にもうひとつの生地を包みます。

胡椒餅

包んだら、伸ばしてくるくる、、、、を2回。
これで生地がパイの様な層になります(^^♪

胡椒餅

この生地を丸く伸ばして、、、、
餡と九条葱どっちゃり!

胡椒餅

この九条葱どっちゃりを包むのってたいへんなんだぁ、、、、
生地の端を伸ばして包み、、、、
その間に葱が落っこちたり、、、、((;^_^A

胡椒餅

格闘しながら包み終わり、胡麻でお化粧します(^^♪
お化粧するんだけど、お化粧した面はした何だなぁ、、、、((;^_^A

胡椒餅

オーブンでこんがり焼いたら出来上がり(^^♪

今回はいろいろ変更してるからどうなってるか、、、、(謎)
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Posted on 17:24 [edit]

category: 料理雑記

thread: B級グルメ - janre: グルメ

tag: 胡椒餅 
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