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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

胡椒餅を食べる(^^♪  

胡椒餅

前回納得いかない出来だった胡椒餅
今回は生地を少なく、餡はたっぷり!
そして、味が薄かったり濃かったりがないように味見しました。

なんかさぁ、毎回毎回見た目が違うのはなぜ?(謎)
前々回と前回が違うのはわかるんだけど、
前回と今回は層にしてるのは一緒なんだけどなぁ、、、、
いいんだか、悪いんだか、、、、

まぁ、生地を少なくした割にはちゃんと包めてたようです。

胡椒餅

今回は見た目にも肉肉しい!
で、食べても肉肉しかった!
餡の中身、卵を入れず、ごま油を入れて、、、、
片栗粉を入れるのを忘れました。((;^_^A
これは問題なかったけど、ちょっと肉汁が流れ出てたのがあったので、
片栗粉があれば、生地の包みの甘さをカバーしてくれたのかも。

で、今回は味見の成果なのか?
餡が薄いということはなく、美味しく出来ていました。
生地はさっくさくだったし(^^♪

ちょっと胡椒は多すぎましたが、、、、((;^_^A
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Posted on 17:40 [edit]

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