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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

胡椒餅第7弾!  

胡椒餅

まだまだ胡椒餅の旅は続きます。
今回も昨晩仕込んでおいた生地を使用(^^♪
生地を層にするんだけど、
伸ばしてくるくるを2回と4回のを作りました(^^♪

あとは皮を柔らかめに捏ねてみた。

胡椒餅

今回も片栗粉を入れるのを忘れた!(涙)
てか、忘れたのに気がついたので、
包む前に入れようと思ってたら、
思った以上に餡が冷やし固まってたので、
入れることが出来なかったのだ。((;^_^A

ちょっと肉汁が溢れ出てるものもあり、、、、(はぁ、、、、)

胡椒餅

生地の伸ばし方はレベルアップしてるっぽい。
でも、何かを変えたわけではなく、
何度もやったので、知らずに上手になった模様。(笑)

胡椒餅

見た目は悪くないんだけど、味はどうだろう?(謎)
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Posted on 15:19 [edit]

category: 料理雑記

thread: B級グルメ - janre: グルメ

tag: 胡椒餅 
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