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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

朝のお茶の時間  

ブランディ烏龍

今日も中国茶を飲む(^^♪
いつもは茶壷を使用しますが、本日は蓋碗(がいわん)を使用(^^♪

というのも、お気に入りのミネラルウォーターがなかったから。
別のミネラルウォーターはあったので、
じゃぁ、蓋碗でいいかと、、、、((;^_^A

ブランディ烏龍

本日のお茶はブランディ烏龍(^^♪

ブランディ烏龍

右側の蓋碗でお茶を淹れて左の蓋碗に移して飲みます。
一般的には蓋碗をひとつだけ使用し、
蓋をずらして飲むのが紹介されていますが、
この方法だとめちゃめちゃ熱いのよ!(涙)

中国茶ってほぼほぼ熱湯のまま淹れるので、
蓋碗持つのさえ、結構な勢いで熱い!((;^_^A
しかも茶器は薄いから余計に熱い!

ブランディ烏龍

ということで、移した蓋碗でゆっくりと楽しみます(^^♪
茶壷ではないし、お気に入りのお水ではないので、
味はぜんぜん違うけど、まぁまぁ、、、、

ブランディ烏龍

5~6煎淹れたかな、、、、
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Posted on 10:43 [edit]

category: 中国茶

thread: 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - janre: グルメ

tag: 中国茶  ブランディ烏龍 
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