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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

アップルケーキ  

アップルケーキ

アップルケーキを作る(^^♪
もうすぐ紅玉の季節が終わってしまうので、
その前に作りたかったのだ。

今回のテーマは紅玉が多くても形になること!
ラムを効かせること!

いつもの量で作りましたが、紅玉が倍だったので、
どっしり思いアップルケーキになりました。(驚)

アップルケーキ

これ、昨晩仕込んで起きたら焼き上がってる!
といういつものパターンです(^^♪

早速食べることに(^^♪
う~~~ん、悪くはないんだけど改良の余地がありあすぎる!(涙)
ラム酒漬のプルーンをたくさん入れてるんだけど、
少なかったのかお酒がちょっとしか感じられない!
せっかく1年以上漬けたものを使ってるんだから、
ラム酒ケーキと思うくらい感じられないと!

あと、混ぜすぎだな、、、、
ラム酒云々よりこっちが問題でした。
中力粉を使ったときは混ぜ方変えた方がいいのかもしれない。
中力粉に変えてからまだ2回目なので、、、、
なんて言い訳してみる。

紅玉の問題はもういいかなぁ、、、、なんて。((;^_^A
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Posted on 13:49 [edit]

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thread: こんなの食べてみた - janre: グルメ

tag: アップルケーキ 
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