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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

胡椒餅第16弾!  

胡椒餅

久しぶりに胡椒餅を作る(^^♪
って、前回が6月24日だから、そう久しぶりでもないか。((;^_^A

今回はミニ胡椒餅を作ろう!
餡も半分、皮も半分量で仕込んでみました。

胡椒餅

出来上がった胡椒餅がこちら!
ちょっと今までと様子が違うようですが、、、、

胡椒餅

パン屋のお姉さんと一緒に試食(^^♪
餡は悪くないが胡椒が足りないような、、、、
と思ったら、最後にはちょうど良くなった!(驚)

葱感は薄いなぁ、、、、
小さいとバランスが変わってしまうようです。

問題は皮!
めっちゃ厚いのよ!(涙)
量を少なくして、しっかり伸ばさないといけないようです。

全体的にやっぱり大きい方が美味しい!
けど、小さいと食べやすいのも確か。
この間くらいのを作ってみるか、、、、
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Posted on 15:33 [edit]

category: 料理雑記

thread: 料理日記 - janre: グルメ

tag: 胡椒餅 
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