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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

牛肉とさやえんどうの炊いたん  

牛肉とさやえんどうの炊いたん

今日は肉玉キャベツライスを作ろう!
そう思って台所に立ったんだけど、気分じゃなくなってしまい、、、、((;^_^A
冷蔵庫にあるもので作ってみました。

さやえんどうはいつもサッと炒めるだけだったんだけど、
今日は牛肉と一緒に炊いてみました。
お出汁たっぷり、自家製麺つゆで炊いたら、めっちゃ美味しいじゃん!(驚)
今日は日本酒がなかったので米酒(台湾のお酒)を使ったんだけど、
同じ米から出来てるからでしょうか。
まったく違和感がなかったのでホッとしました。

小松菜の和え物も久しぶり(^^♪
出汁パックの中身と混ぜ混ぜしただけなんだけど、
かなりいい味出してた!
この方法かなり使えます(^^♪

自家製めんつゆ、本当に久しぶりに作ったんだけど、
めちゃめちゃ活躍しています(^^♪
ぶっかけそうめんはもちろんだけど、味付け全般に使えるからね。
すでに出汁醤油は購入してありますが、
気分が乗ったら積極的に作ろうと思います。
って、そんなに難しいものじゃないんだけど、、、、((;^_^A

ちなみに作り方はこちら!
http://lunaticyuki2.blog14.fc2.com/blog-entry-66.html
(↑↑ここをクリック!)

私は甘いのが苦手なので味醂1ではなく、日本酒0.5&味醂0.5で作ります。
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Posted on 22:26 [edit]

category:

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 牛肉  厚揚げ 
tb: --   cm: 2

コメント

onorinbeckさん、こんばんは(^^♪
コメントありがとう(^^♪

そうだ!そうだ!
自分では作らないのね。(笑)
いつも奥様に、、、、って、、、、(笑)

URL | lunaticyuki #-
2020/07/16 22:52 | edit

どうもありがとうございます。
自家製麺つゆ作ってもらいます^ ^
↑自分で作るんじゃ無いんかい!

URL | onorinbeck #-
2020/07/16 11:18 | edit

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