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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

自家製パン第7弾!  

自家製パン

家に帰ってパンを焼く(^^♪
今回は左右で膨らみが違う!((;^_^A
右の方が発酵が進んでいたので、それが焼き上がりに出たようです。

自家製パン

焼き上がったパンを持ってパン屋へ(^^♪
でもね、閉まってました。(涙)
売切れたので早じまいしたらしい、、、、




翌日持って行きました。
シェフにお褒めの言葉をいただきました。
よく膨らんで、キメも揃ってて美味しいと!(^^)
よいパンの特徴のひとつは底と側面の茶色いところの厚さが一緒なことだそう。
確かにそうだね。
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Posted on 17:10 [edit]

category: 料理雑記

thread: 手作りパン - janre: グルメ

tag: 自家製パン 
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