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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

冷たい煎茶  

冷たい煎茶

冷たい煎茶を淹れました(^^♪
まずはすり鉢で茶葉を当ります。
それからお湯を沸かし、適温まで急須と湯冷ましを行ったり来たり。
適温になったらお茶を淹れ、茶葉が開いたら一気に冷やします。
一連の作業を穏やかな気持ちで行うことが大切です。

穏やかに出来れば美味しいお茶を飲むことが出来ます(^^♪
丁寧に淹れたお茶は美味しいね(^^♪
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Posted on 15:24 [edit]

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thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 煎茶 
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