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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

胡椒餅第20弾!  

胡椒餅

肉大臣から新たな胡椒餅のレシピが送られてきました。
それを見ると、餡に韮を混ぜ混ぜしてる!(驚)
入れない方が美味しそうな気もするんだけど、
せっかく送ってきてもらったので作ることにしました。

今回は小ぶりなものも作ってみることに(^^♪
今までは餡40g葱20gだったのを、餡30g葱15g、餡20g葱10gで挑戦!
葱も九条葱と白葱と比較。

胡椒餅

小さい胡椒餅を作るのは結構たいへんでしたが、
いつも通り焼き上がりました。

胡椒餅

食べ比べて思う。
やっぱり、断然韮なしの方が美味しい!
大きさは餡30g葱15gでも大丈夫みたい。
餡20gだと物足りないかな、、、、

大きいと食べ応えがありますが、
小ぶりにすると食べやすいね。
台湾だと1つでお腹いっぱいになるくらい大きいらしいけど、、、、
葱は白葱の方が断然美味しい!
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Posted on 01:37 [edit]

category: 料理雑記

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tag: 胡椒餅 
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