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ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

ハイダラバーディラムビリヤニ  

ハイダラバーディラムビリヤニ

昨晩、ラムをスパイスとヨーグルトでマリネしておきました。
それを使ってハイダラバーディラムビリヤニを作る(^^♪
ラムビリヤニ初挑戦です(^^♪

ラムは火の通りが悪い気がして作ってなかったんだけど、
ステーキでも食べれるようなラムだったら問題ないような気がして、
やってみるといかなって(^^♪
いつもはチキンなんだけど、本当はラムが食べたいのだ!

ビリヤニといいつつ、バスマティライスではなくチニグラを使用。
やっぱさ、チニグラは美味しいんだよね♪

ハイダラバーディラムビリヤニ

チキンビリヤニのレシピで作ったのでどうなるか心配だったけど、
それなりに美味しく出来ました。
今回はチリの量がほどよかったのが正解。
多すぎると辛すぎて、、、、((;^_^A

それなりには美味しかったんだけど、もう少し工夫が必要です。
次回はバスマティライスで作ってみよう!
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Posted on 21:46 [edit]

category:

thread: おうちごはん - janre: グルメ

tag: ハイダラバーディラムビリヤニ  ビリヤニ  ラムビリヤニ 
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