ゆきの食魔日記

プチ食魔ゆきのつれづれです。

ワンタンの豆乳スープ  

ワンタンの豆乳スープ

会社帰りに買い物に行きました。(笑)
食材を購入するのはそこまで疲れないんだけど、
今回は服を試着して購入(^^♪
なんかね、めっちゃ疲れてしまいました。(ふぅ~~~。)

巷の女性はウィンドウショッピングが好き(^^♪
なんて人が多いよね。
私は当てもなくブラブラするのって駄目なんだよなぁ、、、、
雑貨屋なんてもう地獄だよ!(涙)
雑貨に興味がない上にブラブラが加わって!(怖)
そんな私だから、当てがあってもすっかり疲れてしまいました。

家に帰ってきてアイスクリーム食べながら、しばらく休憩、、、、
その後、ワンタンでいいかなって、、、、
ワンタンの餡は作ってあったものだし、、、、

それでもやる気がないときは時間がかかるのだ!
そして、疲れる、、、、
なんだかなぁ、、、、

Posted on 21:52 [edit]

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tag: ワンタン  豆乳 
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お弁当  

お弁当(2018/05/30)

昨日、整体に行く前にパンを購入しておきました。
お弁当がパンだと、作るのがちょっとだけ楽なんだ!
でもね、今日はウダウダしてたからかなぁ、、、、
あっという間に時間が経ってしまいました。(涙)
おまけに午後から雨の予報で自転車では行けない!(涙)
ということで、気持ち早く出たかったし、、、、

そんなこんなですが、作ったのは簡単なサンドウィッチ(^^♪
ひとつは作っておいたじゃがいものサブジのサンド!
もう一つはタマゴサンド!

じゃがいものサブジはめっちゃ久しぶりだね。
極小の新じゃががあったので、作ってみようと思って(^^♪

パンの切り方も悪かったのかな?
もう少し小さく切っておけばよかったのかも!
美味しいけどめっちゃ食べにくい!((;^_^A

Posted on 12:15 [edit]

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tag: お弁当  サンドウィッチ 
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ガパオ  

ガパオ

昨日作っておいたガパオを食べる。
ジャスミンライスなだけでガパオが断然美味しくはなるんだけど、
今回のはかなり辛かった、、、、(涙)
もう少し辛くないのがいいんだけど、ガパオペーストを使用しているので、
味の調整が出来ないのが残念、、、、(はぁ、、、、)

それはそれとして、、、、
今回のガパオペーストはイマイチだな、、、、
前に美味しいと思ったのを購入したつもりだったんだけど、
違ってたんだね、、、、((;^_^A

そうそう、今回はホーリーバジルをたくさん入れてみました。
絶対に美味しいと思ってたんだけど、今までの量の方が美味しかった。(笑)
ちょっと増えるくらいはいいけど、大量に増やしたからなぁ、、、、

というのも、ガパオを作るときに行く大久保のスーパー!
その名もアジアスーパーストアっていうタイ料理の食材専門店なんだけど、
そこね、いつもタイミングが悪く、あまり新鮮ではないのです。
そのため、いいところを選んで使うので、どうしても少ない!(涙)
今回は入荷したばかりだと思われ、袋に入ってる全部を使うことができました。
それでね、喜んじゃって、いつもの倍の量を使ったというわけ、、、、
もともと多いのに、さらに出血大サービス!
それがいけなかったってことだね。(反省)

Posted on 08:00 [edit]

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tag: ガパオ  ガパオライス 
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お弁当  

お弁当(2018/05/29)

今日もよくわからない時間がかかってしまい、
バタバタしてしまいました。
段取りを考えないといけないなぁ、、、、
ちょっと作っておいたからと油断してたのも敗因。((;^_^A

最後の筍ごはん、続いています。(笑)」
あと1回か2回あるかな、、、、

Posted on 12:15 [edit]

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tag: お弁当 
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ぶっかけ半田麺  

ぶっかけ半田麺

今日もぶっかけ半田麺(^^♪
錦糸卵を作るのは面倒だったので、炒り卵になりました。((;^_^A

Posted on 07:53 [edit]

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tag: 半田麺 
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お弁当  

お弁当(2018/05/28)

今日もお弁当を作る(^^♪
何がいけなかったのかはわからないんだけど、
思いの外時間がかかってしまい、遅刻しそうになってしまった!(驚)

今日はコシアブラの混ぜごはんを作ってみた。
昨日、銀座でコシアブラを見つけたんだけど、
そこに塩もみして混ぜるだけで美味しとあったのだ。
でもね、、、、コシアブラは天ぷらが美味しい!
混ぜごはんは、、、、、そうでもないな、、、、

天草大王は安定の美味しさ。
存在感もあるしどっしりしっかり!
でもなぁ、、、、ホワイトシチュー用に購入してきたのに、
いつも挫折するな、、、、(反省)





今日は一週間ぶりに自転車通期(^^♪
でもね、一週間自転車に乗ってなかったので、
体力が本当に落ちてる!(涙)
往復一時間だけなんだけど、毎日乗るのが大切!
しみじみ感じました。

ラッシュもなくて快適だしね(^^♪

Posted on 12:15 [edit]

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tag: お弁当 
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ぶっかけ半田麺  

ぶっかけ半田麺

もうすぐ5月も終わろうとしているのに、
ちょっと涼しい日が続いていますが、、、、
半田麺をぶっかけにしてみました。
夏になるとこういうのが増えるのかなぁ、、、、なんて、、、、

胡瓜と卵がいいねっ!(^^)

Posted on 07:46 [edit]

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tag: 半田麺 
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サッポロ一番塩ラーメン  

サッポロ一番塩ラーメン

めちゃめちゃ久しぶりにサッポロ一番塩ラーメンを食べる。
キャベツ切って、ブロッコリーも!
そんなに量はないと思ってたのに、炒めてたらすっごい量!(驚)
でもね、そう思ったときには、、、、((;^_^A

食べても食べても野菜が減らない、、、、(はぁ、、、、)
麺にたどり着く前にお腹いっぱいだし、、、、
たどり着いたときには麺は柔らかく、、、、
かなり麺かただったんだけどな、、、、(反省)

Posted on 09:27 [edit]

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tag: サッポロ一番塩ラーメン 
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和のお昼ごはん  

和のお昼ごはん

今日は何もないので遅寝、、、、
11:43になってから気がつきました。
病院で風邪薬もらわないと!(驚)
今行ってる病院は時間になったら速攻終わるんだよね。
急いでシャワー浴びて行ったら、13時までだった!(驚)
そう言いながら、11:50に着いてる私ってすごくない?
って、どんだけ近所の格好で行ってるんだか、、、、(反省)

先週一週間、自転車乗って会社行って、汗かいて冷えて風邪ひきかけ、、、、
というのを避けるために電車通勤してた私、、、、
そろそろ満員電車も止めたいので、薬だけはもらっておきたかったのだ。

帰るときには毎日のお弁当で早々となくなってしまった米を購入(^^♪
これで月曜日からまたお弁当が作れる!

ということで、家でランチです(^^♪
こんなにちゃんとしたのってめっちゃ久しぶり(^^♪
お弁当は作ってるけど、家だと、、、、((;^_^A
って、冷蔵庫にあるものをただ並べただけなんだけど、、、、(驚)
作ったのは卵焼きだけ!(笑)

やっぱり、こういうのが落ち着きます。
私ね、どうもパン食ってイマイチなんだよねぇ~~~。
たまに食べると美味しいと思うけど、一生パン食べれない!
って言われても問題ないと思っちゃう。
でも、一生米が、、、、ありえないな、、、、

そうそう、今回の筍ごはん、最後になるかならないか、、、、
筍はあるんだけど、他のにも使いたいんだよなぁ、、、、
でも、面倒になったら筍ごはんになるだろうなぁ、、、、((;^_^A

Posted on 12:46 [edit]

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tag: 筍ごはん  ひじき  大根 
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お弁当  

お弁当(2018/05/25)

今日も早く起きて頑張りました(^^♪
本当に最後くらいかな、、、、
筍ごはんを作って、、、、
牛肉やらひじきやら大根やら、、、、
あかみずは久しぶりに食べることが出来て嬉しい(^^♪

お弁当(2018/05/25)

これだけかと思いきや、
獅子頭と白菜のスープも持ってきてみました。
思った以上にがっつりスープだったので、
めちゃめちゃお腹いっぱいだぁ~~~!((;^_^A

苦しい、、、、(笑)





会社の近くにエスニックランチの移動販売があります。
めっちゃ食欲そそられる匂いなんだけど、気になる、、、、
でもね、問題は自分でもカレーを作ってしまうので、
どうしても人の美味しいっていうのを信じてない、、、、
本当のところはどうなのかなぁ?(謎)

Posted on 12:15 [edit]

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tag: お弁当 
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塩バターパン&獅子頭と白菜のスープ  

塩バターパン&獅子頭と白菜のスープ

昨日購入した塩バターパン(^^♪
食べたかったのを我慢して、朝食べる、、、、
う~~ん、パンというもの自体が冬の方が美味しいね。

それだけではちょいと足りないので、
昨日作っておいた獅子頭と白菜のスープを(^^♪
こっちはがっつりでした。

Posted on 08:18 [edit]

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tag: パン  獅子頭 
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お弁当  

お弁当(2018/05/24)

今日のお弁当のメインは一番左にひっそりと入ってるやつ!
天草大王のから揚げ!
はじめて天草大王のから揚げを食べましたが、
肉がしっかりしてて弾力があり、旨味がめっちゃあるなぁ、、、、
基本的に柔らかいものが好きではない私にはぴったりかも!(^^)
鰹節で隠れてしまっている大根も美味しい!

Posted on 07:31 [edit]

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tag: お弁当 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

今日も朝からお弁当作り(^^♪
筍ごはんを多めに作っておむすびにしました。
竹のごはんがある間はこればっかだね。((;^_^A
でも、美味しいからいいのだ!(笑)

Posted on 08:03 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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お弁当  

お弁当(2018/05/23)

今日も一品二品作っておきました。
で、あるものをちょっとちょっと作っていったら、
あっという間にお弁当完成!
先月から作り始めているので、1カ月経って慣れたのかな?

今日は筍ごはんだぁ~~~!
お昼の筍ごはん楽しいな(^^♪
胡椒をしっかり効かせたお陰で刺激的で美味しい!(嬉)
まぁ、一般的な筍ごはんからはどんどん離れてる気がするけど、、、、(;^_^A

その他もヤングコーンだったり、、、、
ひじきは昨日煮ておきました。
あとは半額になった牛肉など、、、、

彩はイマイチなのですが、まぁまぁ美味しそうでないんか?
なんて自画自賛しちゃったりして、、、、

でもなぁ、お弁当だけではなく、
もうちょっと真面目にごはん作らなきゃだよね。。。。((;^_^A

Posted on 00:14 [edit]

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tag: お弁当 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

昨日は電車で会社に行ったので、帰りに買い物を(^^♪
電車通勤にぶーたらぶーたら文句を言っていますが、
帰りにしかるべき所で買い物して帰ることが出来るのはいい点(^^♪

そこで、筍を見つけちゃった(^^♪
16日の筍ごはんが最後の筍だ!(涙)
と悲しがっていましたが、最後の筍撤回!(驚)
今回の筍が最後だっ!((;^_^A
なので、もうしばらく楽しむことが出来る(^^♪

そして、筍の茹で方を何度も復習出来る!(^^)

昨日の夜、筍ごはんの下ごしらえ、、、、
筍をあく抜きしたら、ひたすらみじん切りにして、、、、
豚肉も包丁で叩いてミンチ状に(^^♪
あとは生姜と葱も忘れずにね!

今回は醤油味と胡椒たっぷり!
刺激的な出来上がりを目指してみました。

う~~ん、お弁当の刺激としてはいいけど、
今にぎりたてを食べるのであれば、ちょっと刺激的だぁ~~~!(;^_^A


それにしても、、、、
朝のいい時間からどっちでもいいようなことをしてる私、、、、
たぶん、お弁当作りに慣れてきた気がします。







話は変わりますが、、、、
今日は最寄駅からバスで出社しました。
ちょうどバスがきたんだよね。
で、自分が思ったちょうどいい駅で降りたら、1ブロック先まで連れていかれた!(涙)
その前のバス停は会社にちょうどいい!
でも、今日はサンマルクでアイスコーヒー購入したかったので、、、、、

朝、遠いところに連れていかれるとちょっと焦る。(笑)
そういえば、ホームが長かったな、、、、(はぁ、、、、)

Posted on 08:06 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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お弁当  

お弁当(2018/05/22)

今日は作らないでおこう!
と思ってたのに、外に行くのもなぁ、、、、
作り始めたら、すぐに出来上がってしまいました。(驚)
買い物してないから、、、、なんて思ってたのに、
品数もあれよあれよと言う間に!(驚)

でもなぁ、、、、
焼きワンタンはイマイチ、、、、
ワンタンは焼くよりはスープや茹でるのが美味しいみたい。
まぁ、思い付きで焼いただけだから仕方ないね。。。。
と思わないで、その場でアレンジできるようにならないとなぁ、、、、





今日は晴れてるのに電車で通勤してみました。
家を出るのが遅くなってしまい、焦ったけど、
どうにかこうにか無事行くことが出来た。
今日は電車行ってよかったけど、やっぱり満員電車は苦手。(涙)
それでも本当に混んでる電車は避けて、歩いてるんだけどね。
明日は雨の予報、、、、電車決定だな、、、、(はぁ、、、、)

Posted on 12:15 [edit]

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tag: お弁当 
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ワンタンと春雨の豆乳スープ  

ワンタンと春雨の豆乳スープ

今日も健康的な気分を味わうシリーズ!(笑)
って、昨日の残りのワンタンなんだけどね。((;^_^A

昨日、がっつり寝たのでずいぶん楽になりました。
今日は晴れだけど、電車で会社に行ってみようかな、、、、

お弁当もやめようかと思ったんだけど、
外で味の濃いのを食べると思うとなぁ、、、、
今、ごはんを炊いています。

Posted on 07:27 [edit]

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tag: ワンタン  豆乳 
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ワンタンとブロッコリースプラウトの豆乳スープ  

ワンタンとブロッコリースプラウトの豆乳スープ

病院行ってきました。
先々週の金曜日も行ったばかりなので、びっくりされたよ!((;^_^A
あれはあれで治ったんだけど、また別の風邪ひいたんだと、、、、
風邪薬と湿布薬をいただいて帰りました。

近所丸出しの格好で、膝下が出てるパンツで行ったら、
具合悪いんだから、ちゃんと長いのはきなさいって!
近所だから、、、、って言ったら、近所でも!(怒)
はぁ~~い!

先生ね、女医さんなんだけど、外科医なせいもあるのかな?
竹を縦にふたつに割ったような性格してる!
ずいぶん前になりますが、ストレスで血圧が190になったんだよ!(驚)
あ、今は上が120ですっかり治りました。
あれもさ、あの先生じゃなかったら、今でも薬を飲んでいる気がします。
だってさ、血圧の薬って飲み続けろ!っていうもんね。
私は1年か2年飲んで終わりました。

って、ずいぶん話がそれましたが、、、、((;^_^A

買い物して帰ってきて、プリンやらタピオカココナツミルクやらを食べて、、、、
薬飲んだら、すぐに布団に直行!
いやぁ、、、、よく寝ました。zzzz

起きたら、いつものごとくお腹が空いてる。(笑)
今日は気分がワンタンの日(^^♪
って、この間もだったけど、、、、
適当なのに、豚肉を叩くところからはじめる私、、、、
ミンチってどうも好きになれないんだよねぇ~~~。
自分でミンチにすれば、なんとなく気分がいいし、、、、

で、生姜に葱に片栗粉に後は何だ?
よしなに入れて混ぜ混ぜ(^^♪

ここからはいつものなんちゃって健康的な気分を味わうシリーズ!
豆乳ってさ、健康的な気分を味わうには本当にいいよね。
食べるほどに体が健康になる気分を味わえます。(笑)

やっぱり、健康的を意識して、練り胡麻を入れたりして、、、、(笑)



あぁ、、、、今日はホワイトシチューも作らないといけないんだけどなぁ、、、、
気力がないや、、、、

もう寝ます、、、、

明日は天気の予定だけど、電車で行こうかな、、、、
なんて思う私でした。

Posted on 19:54 [edit]

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tag: ワンタン  豆乳 
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戸隠蕎麦  

戸隠蕎麦

昨日から調子悪かったんだけど、
今日も寒気がして死んでる、、、、(涙)
今回は鼻もちょっとおかしかったりして、、、、(はぁ、、、、)
せっかく昨日、三社祭行くのを我慢したのに!(・´з`・)

そんなこんなで、今日は会社を休むことにしました。
最近の気温差でどうにも体がついていってない私、、、、
こんなに弱かったっけ?
自分でも疑問に思うんだけど、、、、
まぁ、重症にはなってないからいいとしないといけないのかなぁ、、、、

そんなこんなでもお腹は空くのだ。
でも、薬味がないんだよね。
海苔だけで我慢しとくか、、、、

今回は戸隠蕎麦
これね、めっちゃ美味しい!
でも、もうないんだよなぁ、、、、

調子が悪くとも食欲だけはある!((;^_^A
いいっちゃいいんだけど、なんだかなぁ、、、、




今から病院行ってきます!

Posted on 10:14 [edit]

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tag: 蕎麦  戸隠蕎麦 
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すき焼き  

すき焼き

本当は昨日食べるはずだったんだけど、
昨日は買い物で尽きてしまったので、今日食べることに(^^♪

最後だったので、半額になってたお肉を購入したんだけど、
今回のお肉はイマイチだったなぁ、、、、
こういうのって珍しいんだけど!(涙)

Posted on 19:56 [edit]

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tag: すき焼き 
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蕎麦サラダ  

蕎麦サラダ

昨日の夕方、買い物に出かけました。
シャツを1枚羽織って出かけたのですが、それでも寒く、、、、
帰ってきたときには具合悪い、、、、(はぁ、、、、)
結局、何も食べずに寝てしまいました。zzzz

なんかさぁ、気温の変化が激しすぎて、
体がぜんぜんついていけないんだけど、、、、

そして、今朝は早くに目が覚めたんだけど、
やっぱり、調子悪いんだよね。
ちょっと寒気がしてるし、、、、
そのまま二度寝、、、、(笑)

起きたらお昼をまわっていました。(驚)
そうなると、いつもの通り、お腹が空いてる。(笑)

久しぶりに蕎麦サラダを作る(^^♪
とびきりそばを使ったので、すごいボリューム!(驚)
それを食べ切ったけど、気分的にはまだ食べたい!(驚)
お腹はいっぱいなんだけどね。((;^_^A

Posted on 13:09 [edit]

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tag: 蕎麦  サラダ 
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カルボナーラ  

カルボナーラ

簡単にパスタを作る(^^♪
もちろん、特損でやってた小林シェフのレシピ(^^♪
作り方は完ぺきだったんだけど、
そろそろこの乾麺に飽きてきたみたいです。
また生パスタに戻ろうかな、、、、

Posted on 12:54 [edit]

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tag: カルボナーラ 
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スペアリブのスープ  

スペアリブのスープ

今日はお弁当はなし!
会社の若い子(笑)と一緒にランチしようって(^^♪

だからなのかなぁ、、、、
布団の中でごろごろしてしまい、、、、
時間がなくなってしまいました。((;^_^A

スペアリブを玉ねぎとトマトで煮込んだだけのスープを飲む(^^♪
手間はかかってないけど、時間がかかってるスープはホッとする味(^^♪
でもなぁ、、、、お腹はいっぱいにはならない、、、、(笑)
会社に行く途中にあるおむすびやさんでおむすびを購入(^^♪
それを食べることになってしまいました。(反省)

時間があるからって油断してはダメだね。

Posted on 08:14 [edit]

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tag: スペアリブ  スープ 
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ワンタンと豆苗と春雨の豆乳スープ  

スペアリブのスープ

いつもの健康的な気分を味わえるスープです。(笑)
今回はワンタンと豆苗と春雨(^^♪
よくわかりませんが、食べるほどに健康になってる気がする。(驚)

なんかさ、豆乳ってこういうスープにするとめっちゃ美味しいと思う。
けど、ホワイトシチューに使うと、、、、(はぁ、、、、)
やっぱり、牛乳なんだよなぁ、、、、

Posted on 19:55 [edit]

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tag: ワンタン 
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お弁当  

お弁当(2018/05/17)

今日も気楽にお弁当(^^♪
半分くらい作ってると、本当に楽だなぁ、、、、
でも、ボーっとしてる間にいつもの時間になるんだけど、、、、((;^_^A

豆苗を炒めて入れたんだけど、なかなか美味しい!
けどね、思ったよりもしっかりしていて、、、、
今回は半分に切ったけど、1/3に切ったほうが良さそうです。

人参も今までは千切りだったけど、輪切りの方が楽だし、
彩も断然いいねぇ~~~。




筍ごはん、終わってしまいました。
お弁当に筍ごはんって贅沢な気分でよかったんだけどなぁ、、、、
来年まで待つしかないんだよなぁ、、、、(涙)

Posted on 12:15 [edit]

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tag: お弁当 
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肉じゃがと豆苗  

肉じゃがと豆苗

お弁当作るのって悪くないんだけど、
ちょこっとだけ余るのが問題なんだよねぇ~~~。
今回もお弁当の残り、、、、
って、これはちょこっとじゃないか、、、、((;^_^A

Posted on 08:10 [edit]

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tag: 肉じゃが  豆苗 
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お弁当  

お弁当(2018/05/16)

本当に最後の筍ごはん(^^♪
朝のおむすびはいいカンジだったんだけど、
お弁当にすると刺激が薄くなっていました。(涙)
もう少し、胡椒がガツンと効いてた方がよかったな、、、、

今日のお弁当、よくわからないままあっという間に出来ました。
お弁当ってさ、自分の頭の中と実際が違うので、
彩りよくって本当に難しい、、、、

Posted on 12:15 [edit]

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tag: お弁当 
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筍ごはんのおむすび  

筍ごはんのおむすび

今日のが最後の筍ごはん(^^♪
胡椒を効かせたごはんをおむすびにしてみました(^^♪
なかなか刺激的で美味しい(^^♪

Posted on 08:02 [edit]

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tag: 筍ごはん  おむすび 
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豚しゃぶサラダ  

豚しゃぶサラダ

帰ってきたら、めっちゃお腹空いてる。(笑)
簡単に豚しゃぶサラダを作りました。
半分くらいは美味しかったけど、途中から肉に飽きてきた!
てか、最近、肉の食べ過ぎな、、、、((;^_^A

Posted on 20:00 [edit]

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tag: 豚しゃぶ  サラダ 
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お弁当  

お弁当(2018/05/15)

今日のお弁当はかなり豪華!
というのも、昨晩、半分くらい作っておいたんだぁ(^^♪
朝は余裕をもってお弁当作りすることが出来ました(^^♪
だからでもないんだけど、調子にのって作ってたら、
作りすぎてしまいました!(驚)
せっかくの牛肉を詰める場所がなくなってしまったので、
筍ごはんの上に乗せちゃえ!

今日のおかずは、、、、
大根の煮物
ブロッコリー炒め
ひじきの煮物
茄子炒め
赤みずの炒めたやつ
卵焼き
松印の牛肉焼き
筍ごはん

いやぁ、、、、充実してて美味しかった!
けど、めっちゃお腹いっぱい!(笑)

Posted on 12:15 [edit]

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